Každá krajina sa pýši svojimi tradičnými dobrotami, ktoré v nás vyvolávajú príjemné spomienky a pocity späté s kultúrou a históriou. Medzi takéto špeciality patria aj Bardejovské Kúpeľné oblátky, ktoré sú synonymom pre lahodnú chuť a poctivú tradíciu. Tieto oblátky si získali popularitu nielen v regióne, ale aj ďaleko za jeho hranicami.
História a Tradícia Bardejovských Kúpeľných Oblátok
Príbeh týchto oblátok sa začal písať už dávno a ich výroba je úzko spätá s kúpeľnou tradíciou v Bardejove. Firma ZAPA BJ s.r.o. vyrába Kúpeľné Oblátky v Bardejovských Kúpeľoch od roku 1995. Ako jedna z mála firiem vyrábame kúpeľné oblátky podľa tradičnej receptúry, čím dosahujeme pôvodnú chuť a vynikajúcu kvalitu. ZAPA BJ s.r.o. sa pýši tým, že zostáva verná tradičnej receptúre.
Myšlienka vyrábať oblátky v Bardejove vznikla aj na základe inšpirácie z českého kúpeľného mesta Luhačovice, kde ľudia stáli v dlhom rade, aby si kúpili oblátky vyrábané podľa originálnej receptúry priamo z Karlových Varov. V súčasnosti je firma presvedčená, že sú azda jediní na svete, ktorí dôsledne dodržiavajú pôvodnú receptúru.
Výnimočná Receptúra a Kvalitné Suroviny
Tajomstvo výnimočnej chuti Bardejovských Kúpeľných oblátok spočíva v poctivej výrobe a použití kvalitných surovín. Zakladajú si na originálnych surovinách ako lieskovce, kokos či vanilka, sušené mlieko a vajíčka. Rovnako aj tuky používajú tie najkvalitnejšie. Totiž, len poctivou výrobou vedia zabezpečiť očakávanú kvalitu oblátok, ktoré musia byť v prvom rade jemné a rozplývajúce sa na jazyku. Táto firma nechce ísť cestou rôznych esencií ako iní výrobcovia.
Nie je tak veľkým prekvapením, že Pavol Zámborský a jeho tím často od zákazníkov počúva, že vyrábajú najlepšie oblátky v Československu. Ručne vyrobené kúpeľné oblátky z poctivých surovín sú zárukou jedinečnej kvality.
Rozmanitosť Príchutí a Dizajnové Obaly
Bardejovské Kúpeľné oblátky sú známe svojím obrovským výberom príchutí, aký sa len tak niekde nevidí. V súčasnej dobe vyrábajú viac ako 25 rôznych druhov. Okrem tradičných príchutí, ako sú lieskovooriešková a čokoládová, ponúkajú aj rôzne iné varianty, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute. Najväčšej obľube sa tešia tradičné spekané oblátky s lieskovo orieškovou príchuťou, ktoré sú stále vyrábané podľa pôvodnej receptúry (Karlove Vary).
Naše oblátky Vám ponúkame v príťažlivých obaloch, čo môže byť skvelý darček z kúpeľov. „Dopriať Vám kúsok minulosti a zároveň sladkú chuť tradície.“
Predaj a Dostupnosť
Najviac sa oblátky predávajú v Bardejove, kde má výrobňa svoje sídlo. Predávali aj na jarmokoch v Bardejove, Kežmarku, Sabinove, iných okolitých obciach či na pútiach. Vďaka spolupráci s reťazcom Lidl sú však dostupné aj vo všetkých 147 predajniach po celom Slovensku.
Vo všetkých 147 predajniach Lidla pritom už onedlho nájdeš lieskovoorechové a čokoládové kúpeľné oblátky a taktiež kakaové trojhranky.
Spolupráca s Lidlom ako Pomocná Ruka
Ohrozeným dodávateľom, medzi ktorých sa radí aj výrobňa oblátok, sa najnovšie rozhodol podať pomocnú ruku Lidl. „Pre mňa ako malého výrobcu je spolupráca s takou veľkou firmou veľmi zaujímavá a pomáha mi prekonať toto náročné obdobie. Zámborský ďalej konštatuje, že je preňho veľkou výhodou poslať naraz 15 000 balíkov na pulty reťazca a nemusieť rozvážať jednotlivo 20 - 30 kusov po zákazníkoch.
Lidl dlhodobo hľadá nových slovenských dodávateľov pre svoje predajne, bola by preto škoda, ak by sa tejto šance výrobcovia nechytili. „Výzvu adresovanú slovenským dodávateľom sme prvýkrát vyhlásili pred štyrmi rokmi a oslovili sme s ňou potravinárske komory i ministerstvo pôdohospodárstva. Pravidelne ju opakujeme a teší nás, že priniesla konkrétne výsledky aj v minulom roku. Pomohli sme viacerým dodávateľom, ktorí pre dôsledky pandémie nemohli dodávať svoje výrobky do hotelov či reštaurácií,“ vysvetlil Martin Nagy, konateľ diskontu zodpovedný za oblasť nákupu a marketingu.
Za zmienku stojí aj skutočnosť, že diskont len nedávno predstavil novú privátnu značku Slovenskô. Tá sa sústredí na tradičné a regionálne slovenské výrobky. Lidl spolupracoval v roku 2020 s takmer 220 lokálnymi dodávateľmi, ktorým za ich výrobky zaplatil 380 miliónov eur v nákupných cenách. Ide o bezmála 19 % nárast, alebo inak povedané, slovenskí výrobcovia dostali od reťazca v roku 2020 o 60 miliónov eur viac ako v roku 2019. Domáci dodávatelia zároveň zaviezli najviac potravinového tovaru pre slovenský Lidl, až tretinu.
| Ukazovateľ | Hodnota |
|---|---|
| Počet lokálnych dodávateľov (2020) | Takmer 220 |
| Platby za výrobky (2020) | 380 miliónov eur |
| Nárast platieb oproti 2019 | 19 % (60 miliónov eur) |
| Podiel domáceho tovaru | Tretina |
Oblátky a Koronakríza
Aj bardejovské oblátky však pocítili negatívne dopady koronakrízy. Miestne kúpele boli po väčšinu roka obsadené iba na zlomok svojej celkovej kapacity, trhy či jarmoky sa prakticky zo dňa na deň prestali organizovať. Náhle sme však stratili prakticky všetky predajné možnosti a hoci leto bolo opäť dobré, tržby nám v minulom roku poklesli o 60 %, v decembri dokonca takmer o 90 %,“ vysvetlil Zámborský.
Kríza spojená so šírením nového koronavírusu ťažko zasiahla mnohých, ohrození sú aj malí slovenskí výrobcovia. Príjmy firiem, ktoré svoje výrobky v mnohých prípadoch aj priamo predávajú a zamestnávajú ľudí v regiónoch, sa už dlhé mesiace blížia k nule. A práve týmto ohrozeným dodávateľom sa Lidl rozhodol podať pomocnú ruku.
Vianočné oblátky - ako sa výrábaju vianočné oblátky a trubičky
