U Ňaňa predstavuje rodinný podnik s dlhoročnou tradíciou, ktorý od roku 1913 pôsobí v oblasti poľnohospodárstva a výroby tradičných potravín.
Dlhoročnú rodinnú tradíciu začal už Jozef Žilinec narodený v roku 1913. Pochádzal z chudobnej roľníckej rodiny z Hruštína na Orave a celý svoj život strávil prácou na poli, v hore, alebo pri dobytku. Spolu so svojou ženou Helenou vychovali tri deti Mateja, Máriu a Jozefa “Ňaňa” narodeného v roku 1942.
Vyrastali v gazdovskom prostredí a ich každodennou súčasťou bola nie len práca na poli, ale aj starostlivosť o poľnohospodárske zvieratá a výroba vlastných potravín z dvora.
Základná oblasť činnosti
Základnou oblasťou činnosti firmy je pekáreň a mäsovýroba.
Vlastná farma a kontrola kvality
Spoločnosť vlastní vlastnú farmu vo Vyšných Malatínach, čím zabezpečuje, že všetko mäso použité vo výrobkoch pochádza výlučne z vlastného chovu. Mäso pochádza z farmy vo Vyšných Malatínach, kde sa dobytok pasie voľne na lúkach. Zvieratá sa pasú na rozľahlých lúkach v podhorí Nízkych Tatier, čo sa odráža na chuti ich produktov. Starajú sa tu o celý reťazec od chovu, cez spracovanie až po dovoz priamo k Vám domov. Peculiaritou firmy je kompletná kontrola celého výrobného postupu, od chovu zvierat až po konečné spracovanie.
Tradičné pečivo
Tajomstvo nášho pečiva je jednoduché: tradičné receptúry cesta len zo základných ingrediencií a pečenie v peci na dreve. Produkcia zahŕňa kváskový chlieb a iné pekárske výrobky podľa tradičných receptúr, bez použitia umelých prísad.
Tajomstvo pečiva je jednoduché: tradičné receptúry cesta len zo základných ingrediencií a pečenie v peci na dreve. Tajomstvo nášho pečiva je jednoduché: tradičné receptúry cesta len zo základných ingrediencií a pečenie v peci na dreve.
Poctivá mäsovýroba
Mäsové výrobky sú pripravované klasickými metódami, mnohé neobsahujú rýchlosoľ a hovädzie mäso dozrieva suchým spôsobom po dobu 30 dní. Údeniny sú spracovávané technológiou, ktorá minimalizuje dechtové látky.
Dovoz čerstvých produktov
Staráme sa o celý reťazec od chovu, cez spracovanie až po dovoz priamo k Vám domov. Objednajte si naše výrobky online a my Vám ich doručíme čerstvé až k Vám domov. Každý týždeň rozvážame na západné a východné Slovensko, Liptov a každý párny piatok na Oravu.
tags: #pekaren #a #masovyroba #u #nana