Kelpek pekáreň je rodinný podnik zo srdca Čierneho poľa, ktorý sa špecializuje na ručne pečené remeselné pečivo a chleby.
S dôrazom na kvalitné suroviny a overené tradičné recepty prináša každodennú chuť domova, ktorá si získava srdcia zákazníkov z celého Slovenska.
Kelpek je miesto, kde sa spája poctivé remeslo s láskou k pečeniu. Všetky chleby a pečivo vznikajú podľa osvedčených rodinných receptov, ktoré výrobkom dodávajú pravú chuť tradície. Toto miesto dýcha históriou a starostlivosťou, ktorá sa prenáša z generácie na generáciu.
Filozofia Rodinnej Pekárne
V Kelpek pekárni si zakladáme na tom, aby každý kúsok pečiva a chleba bol výsledkom poctivej práce a lásky k remeslu. Sme rodinný podnik zo srdca Čierneho poľa, ktorý sa venuje výrobe ručne pečeného remeselného pečiva a chlebov. Naša filozofia je jednoduchá: použiť len tie najkvalitnejšie suroviny a držať sa overených tradičných receptov. Vďaka tomu môžeme našim zákazníkom prinášať autentickú chuť domova, ktorá si získava stále viac priaznivcov po celom Slovensku.
Remeselné Pečivo a Chlieb: Chuť Tradície
V srdci našej pekárne bije vášeň pre pečenie. Každý chlieb a každé pečivo je vytvárané s osobitnou starostlivosťou podľa starých rodinných receptov. Tieto recepty sú naším dedičstvom, ktoré nám umožňuje zachovať pravú chuť tradície v každom súste. V Kelpek pekárni sa história a starostlivosť snúbia v každom produkte, pričom tieto hodnoty sa prenášajú z generácie na generáciu.
Professional Bakers Attempt To Make Bread From 1830
Kvalita Surovín a Overené Recepty
Naša oddanosť kvalite sa začína výberom tých najlepších surovín. Veríme, že len z kvalitných základov môže vzniknúť výnimočný produkt. Preto starostlivo vyberáme dodávateľov a dbáme na čerstvosť a pôvod každej ingrediencie. V kombinácii s našimi osvedčenými rodinnými receptami tak vznikajú chleby a pečivo, ktoré potešia chuťové poháriky a pripomínajú tú pravú, domácu chuť.
| Produkt | Charakteristika | Zloženie (príklady) |
|---|---|---|
| Remeselný kváskový chlieb | Tradičný chlieb s dlhou trvanlivosťou a charakteristickou chuťou | Ražná múka, pšeničná múka, voda, soľ, rasca |
| Cereálny chlieb | Výživný chlieb obohatený o rôzne druhy semienok | Pšeničná múka, celozrnná múka, slnečnicové semienka, ľanové semienka, tekvicové semienka, voda, droždie, soľ |
| Sladké pečivo | Domáce koláče a buchty podľa rodinných receptov | Pšeničná múka, maslo, vajcia, cukor, mlieko, ovocie (podľa sezóny) |
