Plnené tyčinky z lístkového cesta: Rýchle a chutné recepty

Plnené tyčinky z lístkového cesta sú ideálnym občerstvením na rôzne príležitosti, od rodinných stretnutí až po posedenia s priateľmi. Ich príprava je mimoriadne rýchla a jednoduchá, zvládne ju naozaj každý. Navyše, nemusíte sa trápiť s prípravou samotného lístkového cesta, pretože si ho môžete pohodlne kúpiť v každom supermarkete.

Existuje nespočetné množstvo variácií, ako si tieto chutné tyčinky pripraviť. Môžu byť slané, sladké, syrové, orechové - fantázii sa medze nekladú. Nasledujúce recepty vám poskytnú skvelý základ na experimentovanie.

Sladké lieskovo-orieškové tyčinky

Tento recept je skvelou voľbou pre milovníkov sladkých pochúťok. Kombinácia jemného lístkového cesta a bohatého lieskovo-orieškového krému zaručene poteší.

1. Na polovicu lístkového cesta (po šírke) rozotrieme lieskovo-orieškový krém asi 0,5 cm od okrajov.
2. Nenatreté okraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom.
3. Na natretú polovicu cesta preložíme nenatretú časť cesta a okraje dôkladne zatlačíme prstami, aby sa zlepili.
4. Cesto nakrájame na 4 cm široké pásiky.
5. Každý pásik stočíme do tvaru špirály a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
6. Celé lístkové cesto potrieme (až po okraje) zmäknutým maslom, ktoré sme predtým dohladka vymiešali s kryštálovým cukrom.
7. Natreté cesto pomocou sitka rovnomerne posypeme škoricou.
8. Pečieme v predhriatej rúre 20 minút pri 180 °C.

Rýchle slané syrové tyčinky s makom

Tieto syrové tyčinky sú ideálne na každú oslavu či párty. Vďaka syru a maku získavajú neodolateľnú chuť a vôňu.

1. Rúru vyhrejeme na 200 ºC.
2. Chladené vyvaľkané lístkové cesto rozbalíme, potrieme rozšľahaným vajíčkom.
3. Posypeme dvoma tretinami nastrúhaného ementálu.
4. Cesto rozkrojíme na štyri časti.
5. Každý štvorec rozrežeme na šesť pásikov.
6. Každý pásik posypeme makom, skrútime a preložíme na pripravený plech vystlaný papierom na pečenie.
7. Potrieme vajíčkom, posypeme zvyšným syrom a makom.
8. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 15 minút dozlatista.

Univerzálny postup na prípravu plnených tyčiniek

Tento postup vám umožní vytvoriť si vlastné originálne tyčinky podľa vašich predstáv, či už slané alebo sladké.

1. Cesto rozložíme alebo rozvaľkáme na tenšiu vrstvu.
2. Potrieme olivovým olejom (pre slané varianty) alebo maslom s cukrom (pre sladké varianty).
3. Nasypeme nami zvolené ingrediencie. Pre slané tyčinky to môžu byť rôzne druhy syra, bylinky, olivy, šunka. Pre sladké tyčinky sa hodí mak, orechy, kakao, ovocné pyré.
4. Odtrhneme si štvorec potravinárskej fólie, priložíme na cesto a "pobúchame", zatlačíme suroviny do cesta.
5. Zrolujeme do tvaru tyčinky.
6. Potrieme bielkom (kto chce aj žĺtkom) pre lepšiu kôrku.
7. Posypeme korením alebo syrom, keď robíme slané, alebo cukrom a škoricou, keď robíme sladké.
8. Dáme piecť na 200 stupňov a pečieme niečo cez 20 minút, dozlatista.

Tieto plnené tyčinky z lístkového cesta sú skutočne univerzálne. Môžete ich pripraviť pre návštevu, priniesť ich na posedenie ku známym, alebo si ich jednoducho vychutnať doma. Ich príprava je rýchla a výsledok vždy poteší.

tags: #plnene #tycinky #z #listkoveho #cesta