Torta v tvare auta, konkrétne BMW, je skvelý spôsob, ako prekvapiť a potešiť blízkeho, najmä ak je fanúšikom tejto značky. Či už ide o narodeniny, meniny, alebo inú špeciálnu príležitosť, takáto torta zaručene zaujme a prinesie radosť. Tento článok vám poskytne komplexný návod, ako takúto tortu vytvoriť, od prípravy cesta a krému až po finálne zdobenie.
Inšpirácie na BMW Auto Torty
Pri výbere dizajnu torty sa môžete inšpirovať rôznymi modelmi BMW, napríklad BMW X5 alebo BMW 3. Dôležité je zvážiť, aký model má oslávenec najradšej, a prispôsobiť tomu vzhľad torty.
Okrem samotného modelu auta môžete tortu ozvláštniť aj pridaním iných motívov súvisiacich so záľubami oslávenca. Napríklad, ak je váš brat cyklista, môžete pridať motív bicykla k autu BMW. Pre rybára je možné pridať rybárske náčinie alebo motív ryby. Fantázii sa medze nekladú. Na tortu môžete tiež umiestniť vtipný nápis, ktorý oslávenca pobaví, alebo spoločnú fotografiu.
Príprava cesta a krému: Základ úspechu
Pre túto tortu budeme potrebovať tri pláty cesta upečené na plechu s rozmermi 39 x 32 cm. To znamená, že na cesto budeme potrebovať 12 vajec. Po upečení a vychladnutí pláty rozrežeme na polovicu, čím získame 6 plátov dlhých 39 cm a širokých 16 cm.
Základom krému je kvalitná čokoláda a maslo, ktoré dodajú torte bohatú chuť. Postup prípravy krému je nasledovný: kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad parou a neustále šľaháme metličkou, kým vajíčková zmes nie je hotová a krásne hustá. Do misky si dáme nalámanú čokoládu na varenie, pridáme uvarenú vajíčkovú zmes a počkáme, kým sa čokoláda roztopí. Potom zamiešame, pridáme maslo a vyšľaháme do hladkého krému.
Ingrediencie:
- Korpus:
- 6 vajec
- 6 lyžíc kryštálového cukru
- 6 lyžíc polohrubej múky
- 1/2 prášku do pečiva
- Krém:
- 250 g masla
- 250 g tvarohu (prípadne mascarpone pre bohatšiu chuť)
- 100 g práškového cukru
- Vanilkový cukor alebo vanilková esencia
- Na ozdobenie:
- Potravinárske farby (modrá, biela, čierna)
- Čokoládová poleva
- Fondán alebo marcipán na vytvorenie detailov (napr. logo BMW, kolesá)
- Ovocie (voliteľné, na vnútorné plnenie alebo ozdobu)
Postup
- Príprava korpusu: Predhrejte rúru na 180 °C. Vymastite a múkou vysypte tortovú formu (ideálne obdĺžnikovú). Bielky vyšľahajte na tuhý sneh. Postupne pridávajte cukor, žĺtky a olej. Ručne vmiešajte múku s práškom do pečiva. Cesto vylejte do formy a pečte približne 30 minút, alebo kým korpus nie je zlatistý a pružný na dotyk. Nechajte vychladnúť.
- Príprava krému: Maslo izbovej teploty vyšľahajte s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávajte tvaroh (alebo mascarpone) a šľahajte, kým nevznikne hladký krém. Krém rozdeľte na časti a zafarbite potravinárskymi farbami (modrá na karosériu, biela na detaily, čierna na kolesá).
Tvarovanie torty do podoby auta BMW
Po upečení a vychladnutí cesta a príprave krému prichádza na rad tvarovanie torty do podoby auta BMW. Spodný plát natrieme krémom, na krém položíme ďalší plát a takto postupujeme, kým neminieme všetky pláty. Potom položíme predposledný plát, ktorý potrieme krémom. Na krém položíme menší plát. Aby sme dosiahli presný tvar, môžeme si pomôcť šablónou. Stiahneme si obrázok auta, zväčšíme ho, na monitor dáme papier a prekreslíme obrázok. Z tvrdého kartónu vyrežeme šablónu, priložíme ju k torte a zrezávame do požadovaného tvaru. Vykrajovačkou vyrežeme miesta na kolesá a zrežeme aj miesto na okná. Z odrezkov môžeme tvarovať predok auta. Celú tortu natrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť.
Poťahovanie a zdobenie: Detaily, ktoré robia tortu výnimočnou
Po stuhnutí torty v chladničke prichádza na rad finálne zdobenie, ktoré dá torte realistický vzhľad auta BMW. Poťahovaciu hmotu vyvaľkáme a potiahneme tortu. Uhladíme a zbytky odrežeme. Kosticou naznačíme okná a dvere. Z hmoty vyformujeme spätné zrkadlá a prilepíme na auto. Tortu nastriekame na červeno a necháme uschnúť. Okná namaľujeme štetcom na čierno. Kolesá auta vykrojíme z hrubšej hmoty a nastriekame na čierno, puklice urobíme tiež z hmoty a nastriekame striebornou farbou. Kolesá prilepíme na auto jedlým lepidlom. Svetlá tiež vymodelujeme z hmoty a prilepíme na auto.
Ďalšie inšpirácie na torty v tvare auta
Existuje množstvo spôsobov, ako vytvoriť tortu v tvare auta. Okrem BMW môžete vytvoriť tortu inšpirovanú konkrétnou značkou auta, napríklad Renault, alebo tortu v tvare veterána pre obdivovateľov klasických áut. Populárne sú aj torty inšpirované rozprávkami, ako napríklad torta s postavou Buráka alebo McQueen z rozprávky Autá. Torta môže byť vytvorená špeciálne pre oslávenca s prvkami, ktoré má rád, alebo ako roztomilá torta v tvare malého autíčka, vhodná pre menšie deti.
Návod na výrobu narodeninovej torty v tvare auta pre deti / Torty pre chlapcov / Jedinečná narodeninová torta
Tipy a triky pre dokonalý výsledok
Pre dokonalý výsledok pri výrobe torty v tvare auta BMW je dôležité dodržiavať niekoľko zásad. Používajte kvalitné suroviny, najmä čokoládu a maslo, ktoré sa odrazia na chuti torty. Použitie krémov na základe mascarpone, pravej belgickej čokolády Callebaut, kvalitnej živočíšnej smotany a pravého marcipánu vyrobeného z mandlí zaručí ten najlepší výsledok. Pri tvarovaní torty si dajte záležať na presnosti, aby sa čo najviac podobala na skutočné auto BMW. Zdobenie torty je časovo náročné, preto si naň vyhraďte dostatok času a buďte trpezliví. Inšpirujte sa fotografiami skutočných áut BMW, aby ste dosiahli čo najrealistickejší vzhľad.
Špeciálne požiadavky a veľkosť torty
Ak si želáte bezlepkový/bezlaktózový variant tejto torty, stačí to uviesť v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%. Veľkosť torty závisí od počtu porcií.