Olivový olej a pomaranč: Všestranná kombinácia pre zdravie a chuť

Olivový olej a pomaranč - kombinácia, ktorá nielenže chutí, ale aj prospieva vášmu zdraviu. V tomto článku sa pozrieme na rôzne spôsoby, ako túto dvojicu zaradiť do svojho jedálnička, od 3-dňovej očisty až po gurmánske raňajky a šaláty. Zistíte, prečo je dôležité vyberať kvalitný olivový olej a ako ho správne kombinovať s ďalšími potravinami.

Prečo olivový olej?

Olivový olej nie je len chutný, ale aj zdravý. Obsahuje množstvo antioxidantov a zdravých tukov, ktoré sú prospešné pre srdce a cievy. Používanie olivového oleja sa odporúča nielen na varenie, ale aj v studenej kuchyni. Homer raz opísal olivový olej ako „tekuté zlato“. Olivový olej obsahuje tri hlavné antioxidanty: vitamín E, polyfenoly a fytosteroly. Antioxidanty pri lokálnej aplikácii môžu pomôcť chrániť pokožku pred predčasným starnutím pokožky. Vitamín E čiastočne zodpovedá za výhody olivového oleja proti starnutiu, pretože pomáha obnoviť hladkosť pokožky a chráni pred ultrafialovým svetlom.

Netvrdil by som, že na olivovom oleji sa nedá zdravo variť. Zároveň by však bola škoda použiť tento zdravotný a prémiový olej iba na varenie. Tiež si ho rád nalejem na tanier, k tomu si nakrájam čerstvé paradajky, rukolu, balsamico a vybraný kozí, alebo ovčí syr (napríklad feta). Netreba veľa, ale pre tú chuť to musí byť a následne stačí už len vychutnávať.

Ak ste sa už niekoľkokrát prichytili, že vlastne neviete čo sú polyfenoly, tak si prečítajte ich definíciu a význam. Ak ste sa dočítali až na koniec tohto blogu, tak vidíte, že rád zdieľam veľkú vášeň pre výberové Olivové oleje. Z tohto pohľadu pravidelne a sezónne selektujem svetové unikáty, ktoré ma oslovia nie len chuťou, ale hlavne zdravotnými aspektami a tiež zaujímavým designom, veď ako sa hovorí, jedia aj oči.

Kvalita olivového oleja

Z pohľadu stráviteľnosti si však dajte najväčší pozor na kvalitu a to, aby nebol olej zoxidovaný vzduchom a poškodený svetlom. V priesvitných fľašiach a oleji, ktorý sa častejšie stretol so vzduchom, tu už bude značná oxidácia a nepríjemná pachuť tukov. Viac o tom, ako si vybrať kvalitu, a aké sú ďalšie kritériá pre lepšie poznanie Olivového oleja, nájdete v špecializovaných článkoch. Preto ma neprekvapuje, že mnohým Slovákom po ochutnaní priemerného Olivového oleja viac chutí slanina :-).

3-dňová očista s pomarančom a olivovým olejom

Prichádza jar a s ňou aj ideálny čas na reštart organizmu a preventívnu starostlivosť o zdravie. Možno je čas na nový reštart, aby naše telo fungovalo ako hodinky. Je potrebné sa o seba starať aj vnútorne a hlavne preventívne. Pre naštartovanie trávenia a celkovú očistu organizmu môžete vyskúšať 3-dňovú kúru.

Recept na 3-dňovú očistu:

1. Počas 3 dní po sebe, skoro ráno a večer, vypite pohár pomarančovej, citrónovej alebo grapefruitovej šťavy z čerstvého ovocia, v ktorej dobre rozmiešate 3 polievkové lyžice panenského olivového oleja. Na dôkladné premiešanie môžete použiť šejker na kávu.
2. Následne si viackrát nahrejte obilninový vankúš alebo termofor a priložte si ho na oblasť pečene.
3. Ľahnite si aspoň na pol hodinku až hodinku znova do postele.
4. Potom si zaviažte na oblasť pečene ovčí ľadvinový pás.

Dôležité je však dbať na kvalitu vody, ktorú pijeme. Voda by mala byť čistá, zbavená baktérií, vírusov a nečistôt, preto je ideálne, ak prechádza systémom reverznej osmózy. Táto technológia zabezpečuje maximálnu filtráciu a zachováva len potrebné minerály, čím prispieva k správnej hydratácii organizmu.

Olivový olej a trávenie

Olivový olej môže pomôcť aj pri problémoch s trávením, ako je zápcha. Zápcha nastáva, keď sa stolica pohybuje pomaly črevami, čo vedie k jej stvrdnutiu a ťažšiemu vylučovaniu.

Vypitie pohára vlažnej vody hneď ráno stimuluje tráviaci systém a podporuje črevnú činnosť. Sušené slivky sú prírodné laxatívum, bohaté na vlákninu a sorbitol, ktoré pomáhajú pri vyprázdňovaní. Ľanové semienka sú bohaté na rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu, ktorá pomáha udržiavať črevá zdravé. Pravidelná fyzická aktivita podporuje prirodzený pohyb čriev.

Sezónne stravovanie

Na Slovensku máme 4 ročné obdobia. Avšak, v závislosti od slnka a sklonu planéty, môžeme vytýčiť 2 významne odlišné, preto odporúčam rozlišovať stravovanie nasledovne: Apríl - September / Október - Marec. V “jarno-letnom” období si tak môžeme dovoliť oveľa viac sacharidov. Samozrejme na množstve škrobov a cukrov bude vždy individuálne záležať, rovnako ako na ich správnej kombinácii, ktorú väčšina ľudí výrazne podceňuje.

A tak je v lete potrebné vyberať si ľahšie stráviteľné tuky ako kvalitné maslo, MCT olej a Olivový olej. Rovnako tak prirodzené tuky v plnotučných potravinách ako sú syry, vajcia, ryby a vybrané kvalitné mäso (ideálne divina, alebo hovädzie). Následne ich kombinovať so zeleninou, alebo škrobmi v menšom množstve.

Recepty a inšpirácie

Ako som sa už rozbehol do receptov a mojich predstáv o gurmánskom zážitku, tak som pre vás okrem vyššie spomínanej klasiky, spísal moje top 3 zaujímavé a nové inšpirácie. Ak vám však chýba nejaká špeciálna ingrediencia, ako napríklad čierne olivy alebo oregano, prípadne ich nemáte radi, tak ich pokojne vynechajte, alebo nahradťte inou bylinkou, či olivami podľa chuti.

Šalát s pomarančom a olivovým olejom

Šalát obsahuje veľa vody a vlákniny, preto je vhodný pri diéte.

Suroviny:

• Čakanka alebo šalátové listy
• Pomaranče
• Červená cibuľka
• Zeler
• Petržlenová vňať
• Morská soľ
• Biely vínny alebo jablčný ocot
• Kvalitný olivový olej

Postup:

1. Nakrájajte čakanku alebo šalátové listy, pomaranče, červenú cibuľku, zeler a petržlenovú vňať.
2. Osoľte morskou soľou a pridajte biely vínny alebo jablčný ocot.
3. Na záver dobre prelejte olivovým olejom a zľahka premiešajte.

Gurmánske raňajky s kváskovým pečivom, mandľovým maslom a broskyňami

Suroviny:

• Kváskové pečivo
• Powerlogy mandľové maslo
• Morská soľ
• Plátky broskyne alebo marhuľový džem

Postup:

1. Kváskové pečivo natrite mandľovým maslom.
2. Posoľte jemne morskou soľou.
3. Poukladajte plátky broskyne alebo marhuľový džem.

Marinovaný ovčí syr v olivovom oleji

Suroviny:

• Mladý čerstvý ovčí syr (feta a pod.)
• Kvalitný olivový olej
• Čerstvé alebo sušené oregano
• Citrónová kôra
• Čierne korenie
• Cesnak (voliteľné)

Postup:

1. Nakrájajte syr na kocky a natlačte do pohára na tesno.
2. Zalejte prémiovým olivovým olejom.
3. Pridajte čerstvé alebo sušené oregano, citrónovú kôru a poriadnu dávku čierneho korenia. Voliteľne môžete pridať strúčik cesnaku.
4. Nechajte chute spojiť aspoň dva dni.

Stačí si nakrájať čakanku, alebo šalátové listy zo záhrady, pomaranče, červenú cibuľku, zeler a petržlenovú vňať. Osoľte morskou soľou a pridajte biely vínny, alebo jablčný ocot. Na záver dobre prelejte olivovou „Včeličkou“ od Powerlogy a zľahka premiešajte. Toto je moja špecialitka na letné zaujímavé raňajky.

Pomarančové dezerty a pečenie

Pomaranč sa u nás spája skôr so zdravým ovocným maškratením alebo čerstvou šťavou, než s pečením. Avšak, bola by škoda nevyužiť čerstvosť a sviežosť tropického ovocia a nepridať pomaranč aj do našich cukrárskych výtvorov.

Vlastnosti pomaranča v sladkom kulinárstve:

• Svieža šťava - kyslo-sladká chuť pomarančovej šťavy dodáva dezertom príjemnú sviežosť.
• Aromatická kôra - strúhaná pomarančová kôra obsahuje aromatické oleje, ktoré prevoňajú vašu sladkú pochúťku. Pozor! Pred strúhaním pomarančovej kôry, pomaranč vždy dobre umyte drsnou časťou hubky v teplej až horúcej vode.
• Krásna farba - pomarančová šťava i kôra poskytujú tiež pastvu pre oči v podobe prírodného, oranžového sfarbenia.
• Kandizovaná kôra - a v neposlednom rade treba spomenúť aj kandizovanú kôru, ktorá ochutí cestá alebo funguje ako krásna dekorácia na povrchu dezertov.

Šťavnatý pomarančový koláč s olivovým olejom

Prekvapivá surovina v podobe aromatického oleja dodá koláču fantastickú jemnosť a vláčnosť.

Suroviny:

• 160 g hladká múka
• ½ KL kypriaci prášok
• ½ KL jedlá sóda
• 180 ml extra panenský olivový olej
• 70 ml pomarančová šťava
• 4 ks vajce
• 1 ks pomaranč (kôra)
• 150 g kryštálový cukor

Postup:

1. V miske spolu premiešame múku, kypriaci prášok a sódu.
2. Odmeriame si olivový olej a primiešame k nemu pomarančovú šťavu.
3. Vo veľkej miske potom vyšľaháme vajcia s pomarančovou kôrou a cukrom do bledej peny, do ktorej po tretinách striedavo pridávame a zľahka primiešavame múku obohatenú o kypridlá a pomarančový olej.
4. Pripravené cesto nalejeme do koláčovej alebo tortovej formy (20 až 24 cm), ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie a boky vymastili kvapkou oleja.
5. Pomarančový koláč pečieme v rúre vyhriatej na 170ºC približne 30 minút, necháme ho úplne vychladnúť na mriežke a pred podávaním ho poprášime práškovým cukrom.

Pomarančový tvarohový zákusok

Ľahučký a šťavnatý zákusok s piškótovým korpusom a sviežou chuťou pomaranča.

Suroviny korpus:

• 2 ks vajce (M)
• 2,5 PL kryštálový cukor
• 1,5 PL olej
• 1,5 PL mlieko
• 2 PL hladká múka
• ½ KL kypriaci prášok
• trochu citrónová šťava

Suroviny plnka:

• 350 g jemný tvaroh
• 70 g práškový cukor
• 100 g grécky jogurt
• 1 ks pomaranč (kôra)
• 2 PL pomarančová šťava
• 2 PL mlieko
• 1 KL prášková želatína
• 150 ml smotana na šľahanie

Suroviny na vrch:

• 2 PL voda
• 1 KL prášková želatína
• 200 ml pomarančová šťava
• 30 g cukor
• pomaranč

Postup:

1. Korpus: Vajcia rozklepneme, oddelíme bielky od žĺtkov. Žĺtky vymiešame s polovicou lyžice cukru, pridáme olej, mlieko, premiešame a do zmesi preosejeme múku s kypriacim práškom. Vymiešame hladkú zmes, do ktorej už len zľahka zapracujeme tuhý bielkový sneh vyšľahaný z bielkov, pár kvapiek citrónovej šťavy a dvoch lyžíc cukru. Nadýchané cesto navrstvíme do tortovej formy (20 cm), ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170ºC na 15 až 20 minút. Korpus necháme úplne vychladnúť na mriežke a neskôr orežeme kraje (asi pol centimetra) po obvode. Obruč tortovej formy položíme na do stredu väčšieho kúsku potravinárskej fólie, ktorú zahneme na vonkajšie strany obruče a zaistíme gumičkou. Obruč obalenú fóliou preložíme na podnos alebo plochý tanier, vnútorné strany vyložíme rolkou papiera na pečenie a do stredu vložíme korpus.
2. Plnka: Tvaroh vymiešame s cukrom a jogurtom. Pridáme strúhanú pomarančovú kôru a pomarančovú šťavu. V malej miske rozmiešame práškovú želatínu v mlieku, necháme ju 5 minút napučať a potom misku vložíme do väčšej misky s horúcou vodou a želatínu miešame, kým sa nerozpustí. Trochu pomarančovej plnky pridáme k želatíne, dobre premiešame a takto želatínu zapracujeme do plnky. Do plnky nakoniec primiešame čerstvo ušľahanú šľahačku z dobre vychladenej smotany, plnku navrstvíme na korpus, zarovnáme a dáme chladiť na zhruba hodinu.
3. Na vrch: Vo vode rozmiešame želatínu a necháme ju napučať. Do rajnice nalejeme pomarančovú šťavu, pridáme cukor a zahrievame (nevaríme), kým sa cukor nerozpustí. Do horúcej šťavy pridáme želatínu a miešame, kým sa úplne nerozpustí a odstavíme. Mierne vychladnutú zmes nalejeme na stuhnutú plnku a uložíme do chladu na aspoň 4 hodiny alebo cez noc.

Ako rozpoznať šťavnatý pomaranč

Niekedy si domov prinesieme na prvý pohľad chutné a šťavnaté pomaranče. Prichádza jar a je čas myslieť na svoje zdravie. Možno je čas na nový reštart, aby naše telo fungovalo ako hodinky. Je potrebné sa o seba starať aj vnútorne a hlavne preventívne.

Pomarančový dresing na báze extra panenského olivového oleja

Tajomstvo tohto oleja je v zložení lisovania olív a čerstvo zozbieraných pomarančov. Podľa tohto procesu sa svieža chuť ovocia spája so zamatovou mäkkosťou olivového oleja. Následne táto prírodná pomarančová aróma prepožičiava tomuto olivovému oleju nezameniteľnú chuť a ponúka širokú paletu využitia.

Zloženie

• Extra panenský olivový olej 97%
• BIO pomaranče 3%

Výrobca

Lucia Iannotta, Via Capocroce, 10., 04010 Sonnino, Lazio, Taliansko. Lucia Iannotta je uznávaná a najmä úspešná výrobkyňa extra panenského olivového oleja v Taliansku, po ktorej je dnes pomenovaná aj spoločnosť s rovnomenným názvom Lucia Iannotta. Táto dnes už majiteľka významnej spoločnosti vyrastala medzi olivovými hájmi. Tu nadobudla vzťah k olivovníkom, čo neskôr prinieslo rozhodnutie po skončení štúdií na univerzite prevziať rodinný podnik. Lucia Ianotta priniesla niečo nové a spojila zároveň tradície s inováciami. A práve toto „Know How“ jej priniesol úspech nielen doma, ale aj v ďalekom zahraničí ako je napríklad Kolumbii či Japonsku… Krôčik po krôčiku v spojení s náročnou prácou sa Lucii dostalo veľkého uznania v podobe významných ocenení za chuť a kvalitu v kategórii - extra panenský olivový olej.

Slow Food®

Je medzinárodným hnutím, ktoré má viac ako 1 milión podporovateľov. Eviduje na celom svete viac ako 100.000 členov, dobrovoľníkov v 150 krajinách, 1600 lokálnych združení, tzv. konvínií. Je to sieť, ktorú tvorí 2000 komunít produkujúcich potraviny trvalo-udržateľným spôsobom, kladúc dôraz na kvalitu. Hnutie Slow Food založil v roku 1986 v Taliansku, enogastronóm a novinár Carlo Petrini. Bola to reakcia na šíriacu sa globalizáciu, stravovania v štýle fast-food a zrýchľujúce sa životné tempo a strácajúce sa miestne gastronomické tradície a absentujúci záujem ľudí o to, čo jedia. Nezáujem spotrebiteľov odkiaľ jedlo prichádza a ako jeho konzumácia ovplyvňuje svet okolo nás. Slow Food® vytvára sieť ľudí, ktorí spájajú radosť z dobrého jedla so zodpovednosťou k miestnym komunitám a k životnému prostrediu.

5 neuveriteľných zdravotných výhod panenského olivového oleja

Homer raz opísal olivový olej ako „tekuté zlato“. Olivový olej obsahuje tri hlavné antioxidanty: vitamín E, polyfenoly a fytosteroly. Antioxidanty pri lokálnej aplikácii môžu pomôcť chrániť pokožku pred predčasným starnutím pokožky. Vitamín E čiastočne zodpovedá za výhody olivového oleja proti starnutiu, pretože pomáha obnoviť hladkosť pokožky a chráni pred ultrafialovým svetom.

Konzistencia a skladovateľnosť

• Konzistencia: Typická a charakteristická pre nosné oleje, ktoré sú kvapalné pri izbovej teplote.
• Skladovateľnosť: Používatelia môžu očakávať skladovateľnosť 1 rok za správnych skladovacích podmienok (chlad, mimo priameho slnečného žiarenia).

Olej do kúpeľa

V dnešnej uponáhľanej dobe, keď stres a únava ovplyvňujú naše fyzické i psychické zdravie, je dôležité nájsť si čas na starostlivosť o seba. Každodenná starostlivosť o telo sa často sústreďuje na pleť a vlasy, ale čo pokožka celého tela? Kúpeľ je nielen príležitosťou k očiste, ale aj skvelým spôsobom, ako si dopriať chvíľu pokoja a uvoľnenia. Olej do kúpeľa predstavuje jednoduchý, ale účinný spôsob, ako spojiť relaxáciu so starostlivosťou o pokožku.

Ak sa však chcete vyhnúť vysušeniu pokožky, olej do kúpeľa je ideálnym riešením. Pridaním niekoľkých kvapiek kvalitného oleja do teplej vody sa obyčajný kúpeľ premení na skutočný wellness zážitok, ktorý hydratuje, vyživuje a upokojuje telo i myseľ. Zatiaľ čo teplá voda uvoľňuje svaly a odplavuje napätie, oleje obsiahnuté v kúpeľových prípravkoch pomáhajú regenerovať pokožku a zároveň poskytujú aromaterapeutické účinky, ktoré majú pozitívny vplyv na náladu a psychickú pohodu. Voda, najmä ak je príliš horúca alebo obsahuje chlór, môže pokožku vysušovať a narušovať jej prirodzenú ochrannú bariéru. To sa prejavuje napätím, podráždením alebo dokonca šupinatením. Olej do kúpeľa pomáha tento problém eliminovať tým, že na pokožke vytvára jemný ochranný film, ktorý bráni nadmernej strate vlhkosti.

Vďaka vysokému obsahu esenciálnych mastných kyselín, vitamínov a ďalších bioaktívnych látok dodáva olej do kúpeľa pokožke potrebné živiny, zlepšuje jej elasticitu a podporuje regeneráciu buniek. Pravidelné používanie pomáha predchádzať predčasnému starnutiu, redukovať suché miesta a udržiavať pokožku jemnú a hebkú. Prírodné oleje ako mandľový, kokosový, jojobový alebo avokádový obsahujú zložky, ktoré pokožke prirodzene prospievajú. Napríklad mandľový olej je bohatý na vitamín E a pôsobí ako antioxidant, zatiaľ čo kokosový olej poskytuje intenzívnu hydratáciu a chráni pokožku pred vonkajšími vplyvmi.

Aromaterapeutické účinky

Olej do kúpeľa neponúka iba fyzické benefity - vďaka obsahu esenciálnych olejov môže výrazne ovplyvniť aj našu náladu a psychickú pohodu. Levanduľový olej je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú po náročnom dni spomaliť a upokojiť svoju myseľ. Jeho jemná, kvetinová vôňa pomáha zmierniť úzkosť, napätie a podporuje kvalitný spánok. Ak potrebujete dodať energiu a zlepšiť náladu, citrusové oleje ako pomaranč, citrón alebo grep sú skvelou voľbou. Ich svieža a povzbudzujúca vôňa pomáha proti únave a dodáva vitalitu. Na vytvorenie romantickej atmosféry a pocitu harmónie sa často používa ylang-ylang, ktorý má exotickú kvetinovú vôňu a je známy svojimi relaxačnými a afrodiziakálnymi účinkami. Eukalyptus a mäta sú vhodné v obdobiach nachladnutia, pretože pomáhajú uvoľniť dýchacie cesty a podporujú lepšie dýchanie. Tieto oleje sú tiež osviežujúce a môžu zlepšiť koncentráciu.

Ako správne používať olej do kúpeľa

Aby olej do kúpeľa skutočne prospieval pokožke a priniesol maximálny relaxačný efekt, je dôležité ho používať správne. Predovšetkým by mal byť pridaný do teplej vody - príliš horúca voda môže pokožku vysušiť a znížiť účinnosť olejov. Ideálna teplota kúpeľa sa pohybuje medzi 36-38 °C. Pre optimálny výsledok stačí do vane pridať niekoľko kvapiek oleja (zvyčajne 1-2 polievkové lyžice) a vodu ľahko premiešať, aby sa olej rovnomerne rozptýlil. Ak chcete, aby bol olej do kúpeľa ešte účinnejší, môžete ho vopred zmiešať s troškou mlieka alebo medu, čo pomôže lepšej distribúcii vo vode. Po kúpeli sa neodporúča pokožku oplachovať mydlom - stačí ju len jemne osušiť uterákom, aby na nej zostal tenký film oleja, ktorý bude ďalej pôsobiť. Ak máte extrémne suchú pokožku, môžete olej použiť aj po kúpeli ako telový olej, ktorý sa vmasíruje do vlhkej kože.

Výber oleja podľa typu pokožky

Každý typ pokožky má odlišné potreby, preto je dobré zvoliť taký olej do kúpeľa, ktorý bude vyhovovať práve vám. Suchá pokožka ocení hustejšie oleje, ako je avokádový, olivový alebo makadamový, ktoré poskytujú intenzívnu hydratáciu a zabraňujú ďalšiemu vysušeniu. Citlivá pokožka vyžaduje jemné zloženie bez agresívnych zložiek - ideálne sú oleje s obsahom harmančeka, nechtíka alebo ovsených extraktov, ktoré pokožku upokojujú a redukujú podráždenie. Mastná pokožka potrebuje ľahšie oleje, ako je hroznový alebo lieskový, ktoré sa rýchlo vstrebávajú a nezanechávajú mastný film. Najlepšou voľbou sú vždy prírodné oleje bez syntetických parfumov a konzervantov, pretože práve tie poskytujú pokožke to najlepšie bez zbytočnej chémie.

Zaradenie oleja do kúpeľa do pravidelnej starostlivosti o telo prináša dlhodobé výhody. Okrem hydratácie a ochrany pokožky prispieva k celkovému pocitu pohody a relaxácie. Pravidelné kúpele s olejom pomáhajú zlepšiť krvný obeh, uvoľniť svalové napätie a zbaviť telo stresu. Pre tých, ktorí hľadajú prírodnú alternatívu k bežným sprchovým gélom alebo penám do kúpeľa, je olej do kúpeľa skvelou voľbou. Jeho použitie je nielen jednoduché, ale aj veľmi účinné - po niekoľkých týždňoch pravidelného používania si všimnete, že je vaša pokožka jemnejšia, hladšia a pružnejšia. Ak ste doteraz olej do kúpeľa neskúsili, možno je práve teraz ten správny čas dopriať si tento luxus. Stačí si vybrať vôňu, ktorá vám vyhovuje, ponoriť sa do teplej vane a nechať sa unášať na vlne hlbokej relaxácie.

Pomarančový esenciálny olej

Pomarančový esenciálny olej je jedným z najobľúbenejších olejov v aromaterapii vďaka svojej sviežej, sladkej a povzbudzujúcej vôni. Získava sa lisovaním kôry pomaranča za studena, čím si zachováva všetky svoje prirodzené aromatické vlastnosti. Tento olej je známy svojimi pozitívnymi účinkami na náladu, pretože podporuje pocit radosti, energie a uvoľnenia. Je výborným pomocníkom pri znižovaní stresu a úzkosti, a zároveň vytvára príjemnú atmosféru v domácnosti. Okrem aromaterapie má pomarančový esenciálny olej aj praktické využitie. Môže sa pridávať do čistiacich prostriedkov, pretože jeho antiseptické vlastnosti pomáhajú pri odstraňovaní baktérií. Používa sa aj v starostlivosti o pleť, najmä na mastnú a aknóznu pokožku, pretože reguluje tvorbu mazu a podporuje regeneráciu buniek.

Účinky a zdravotné výhody pomarančového oleja

Pomarančový olej je jedným z najúčinnejších produktov na ošetrenie poškodenej pokožky. Pomáha bojovať proti baktériám, vďaka ktorým vzniká akné a zápalom spôsobených nadmerným vystavením UV lúčom. Je užitočný pri znižovaní bolesti a pomáha zmierňovať začervenanie spojené s akné. Pomarančový olej je lepšou alternatívou k chemickým produktom, ktoré často viac organizmus poškodia než mu pomôžu. Citrusové plody, vrátane pomarančov, sú skvelým zdrojom vitamínu C, ktorý pomáha pri liečbe rôznych stavov súvisiacich s pokožkou. Používanie pomarančového oleja podporuje produkciu kolagénu, ktorý pomáha v boji proti tmavým kruhom a iným nedokonalostiam na pokožke. Olej je výborným riešením pre tých, ktorí majú problém s mastnou pokožkou. Pomarančový olej čistí póry a dodáva pokožke sviežu a žiarivú štruktúru. Ako antioxidant pomáha znižovať výskyt tmavých škvŕn a vrások spojených s predčasným starnutím a dodáva pokožke svieži vzhľad.

Limonén, obsiahnutý v šupkách citrusov, je silný antioxidant, ktorý má schopnosť bojovať proti poškodeniu radikálmi a je mimoriadne účinným chemicko-preventívnym prostriedkom proti množeniu nádorov.

Aromaterapia s pomarančovým olejom - prírodné antidepresívum, lepšia nálada

Pomarančový esenciálny olej je v aromaterapii známy ako účinné prírodné antidepresívum, ktoré pomáha zlepšovať náladu a zmierňovať stres. Jeho svieža a sladká citrusová vôňa stimuluje zmysly, podporuje pocit radosti a uvoľňuje napätie po náročnom dni. Pridanie niekoľkých kvapiek do difuzéra alebo aromalampy dokáže vytvoriť príjemnú atmosféru a pozitívne naladiť myseľ. Tento olej je obzvlášť účinný počas chladných a pochmúrnych dní, keď dodáva pocit sviežosti a optimizmu.

Prírodný esenciálny olej z pomaranča - domáca verzia

Potrebujeme:

• pomarančové šupy (2-3 pomaranče)
• alkohol (vodka, lieh)
• uzatvárateľný pohár
• gázu

Postup:

1. Umyte a olúpte pomaranč nožom, tak aby ste mali na nej čo najmenej bielej drene.
2. Šupku nechajte vysušiť na teplom parapete alebo v rúre.
3. Dobre preschnutú šupku nakrájajte na menšie kúsky a zalejte vodkou.
4. Pre lepší účinok niekoľkokrát denne nádobou potraste.
5. Asi po týždni (čím dlhšie pomarančovú kôru necháte namočenú, tým viac oleja sa extrahuje), zmes preceďte cez gázu.
6. Šupky v gáze poriadne postláčajte a vytlačte z nich čo najviac tekutiny. Môžete ich vyhodiť.
7. Olej nechajte pár dní odokrytý, aby sa alkohol odparil.

Široké využitie pomarančového oleja - ako používať pomarančový olej?

Domáci pomarančový esenciálny olej je prírodný, univerzálny a ľahko využiteľný pomocník v domácnosti.

tags: #recept #3 #lyzice #olivovy #olej #s