Oblátky Diabeta predstavujú lahodné oblátky pre diabetikov bez pridaného cukru s vysokou energetickou hodnotou.
Zloženie dia oblátok je starostlivo pripravené tak, aby vyhovovalo potrebám ľudí s diabetom. Sú sladené fruktózou, ktorá je vhodnejšou alternatívou bežného cukru. Poďme sa pozrieť na zloženie niektorých príchutí, aby sme pochopili, aké kvalitné suroviny sa pri výrobe používajú.
Jahodová príchuť: Rastlinný tuk (palmový, shea), fruktóza 20 %, kukuričný škrob, zemiakový škrob, pohánková múka, kukuričná múka, sójový nápoj sušený (glukózový sirup, rastlinné oleje /úplne hydrogenovaný kokosový, čiastočne hydrogenovaný sójový/sójová bielkovina 6 %, emulgátor /sójový lecitín/, zahusťovadlo /E1450/, stabilizátor /fosforečnan draselný/, emulgátor /mono- a diglyceridy mastných kyselín/, protihrudkujúca látka /oxid kremičitý/, farbivo /karotény/), sójová múka, jahodový prášok 0,3 %, prírodné farbivo (betanín), zahusťovadlo (guarová guma), kypriace látky /uhličitany sodné a amónne), arómy, regulátor kyslosti (kyselina jablčná), emulgátor (lecitíny), pražené arašidy, kyselina listová.
Kokosová príchuť v kakaovej poleve: Kakaová poleva 31 % (rastlinný tuk /palmojadrový, palmový, shea/, sušená srvátka, odtučnené kakao 14 %, fruktóza, laktóza, maltodextrín, emulgátory /lecitíny, polyglycerolpolyricínoleát/, arómy), rastlinný tuk (palmový, shea), pšeničná múka, strúhaný kokos 12 %, fruktóza 9,3 %, sušená srvátka, sušené mlieko odtučnené, kukuričný škrob, aróma, kypriace látky (uhličitany sodné a amónne), emulgátor (lecitíny), pražené arašidy, kyselina listová.
Smotanová príchuť: Pšeničná múka, rastlinný tuk (palmový, shea), fruktóza 18 %, kakaová poleva 14 % (rastlinný tuk /palmojadrový, palmový, shea/, sušená srvátka, odtučnené kakao 14 %, fruktóza, laktóza, maltodextrín, emulgátory /lecitíny, polyglycerolpolyricínoleát/, arómy), sušená srvátka, sušená smotana 2,5 %, pšeničný škrob, kypriace látky (uhličitany sodné a amónne), aróma, prírodná vanilková aróma, emulgátor (lecitíny), pražené arašidy, kyselina listová.
Brusnicová príchuť: Pšeničná múka, rastlinný tuk (palmový, shea), fruktóza 21,4 %, sójová múka, kukuričný škrob, brusnicový prášok 0,7 %, prášok zo šťavy červenej repy, arómy, kypriace látky (uhličitany sodné a amónne), regulátory kyslosti (kyselina jablčná, kyselina citrónová), emulgátor (lecitíny), pražené arašidy, kyselina listová.
Oblátky Diabeta si okrem diabetikov obľúbia všetci milovníci zdravého stravovania.
Rozmanitosť chutí pre každého
Z veľkej ponuky lahodných príchutí si vyberie určite každý. Potešíme milovníkov kokosu, čokolády, ale aj ovocia. Ochutnajte sušienky s kakaovou polevou a fruktózou, ktoré sú plnené krémovou náplňou s citrónovou príchuťou. Pre milovníkov ovocných oblátok máme v ponuke lahodnú jahodovú príchuť. Vyskúšajte oblátky s kokosovou krémovou náplňou a fruktózou, máčané v kakaovej poleve a posypané kokosom. Smotanová oblátka je skvelý tip na desiatu či olovrant.
Vianočné oblátky a diabetes
Neodmysliteľnou súčasťou Vianoc je vianočná oblátka, ktorá je pre diabetikov povolená, ale odporúča sa ich konzumovať bez medu. Vianočný jedálniček môže mnohým cukrovkárom spôsobovať starosti, ale s trochou plánovania a správnymi surovinami si môžu aj oni užiť sviatočné dobroty. Život s cukrovkou nie je jednoduchý, ak sa však diabetici správne nastavia a budú dodržiavať predpísané pravidlá, môžu plnohodnotne fungovať bez väčších problémov. To platí aj o jedálničku.
Nie, aj keď ste diabetik, neznamená to, že na Vianoce budete bez vianočného pečiva. Stačí len, aby ste ho pripravili zo surovín vhodných pre váš zdravotný stav. Ľuďom s cukrovkou sa odporúča pripravovať vianočné pečivo radšej z celozrnnej múky ako bielej, keďže celozrnná má výrazne vyšší obsah vitamínov, bielkovín a minerálnych látok.
Ak sa však obávate zvýšenia glykémie z medu, môžete ho zameniť za obilný slad, napríklad kukuričný slad, ktorý je chuťovo takmer na nerozoznanie od medu a má nižší glykemický index. Odborník na racionálnu stravu MUDr. Ľubomír Ruttkay odporúča kukuričný slad, ktorý je od medu chuťovo takmer na nerozoznanie. Dostanete ho v každom bioobchode. Narozdiel od medu, ktorý so svojim glykemickým indexom 90 predčí dokonca cukor (70), majú obilné slady priaznivých 50.
Tip na dia medovníky
Voňavé medovníky nemôžu na sviatočnom stole chýbať. Vyskúšajte našu dia verziu, určite si ju zamilujete. Buďte ale obozretní, pri vianočnom maškrtení si treba dať pozor nielen na kvalitné a vhodné suroviny, ale aj na množstvo, ktoré skonzumujeme.
Postup: V miske vymiešame med, fruktózu a vajíčko, pridáme zmäknuté maslo. Cesto po vybratí vyvaľkáme na hrúbku 2-3 mm, formičkami vykrojíme medovníčky, ktoré pečieme do zlatista v rúre vyhriatej na 180-200 stupňov.
Stravovanie diabetikov
Ďalšie tipy pre diabetikov na Vianoce
Pri kapustovej a vianočnej polievke, ktoré nie sú zahusťované múkou, si nemusíte rátať sacharidovú jednotku. Vyhnite sa zápražke z lacných rafinovaných olejov a bielej múky. Použite radšej pomácový olivový olej a celozrnnú múku.
Vyprážané jedlo a zemiakový šalát s majonézou sú ťažká kombinácia, a to dokonca aj pre zdravého človeka, ktorý väčšinou po jedle nemá ťažkosti. Diabetik by si na túto dvojicu - vyprážané a majonéza, mal dať veľký pozor.
Pre diabetikov platí, že kapra alebo rybu, ktorú pripravujete na Štedrý deň, namiesto vysmážania upečte v alobale s citrónom, prípadne ju pripravte na grile. Zemiakový šalát buď vynechajte a dajte si iba uvarené zemiaky, alebo si ho pripravte s bielym jogurtom namiesto majonézy.
Upozornenie: Skladujte v suchom a tmavom prostredí. Diabetici, nezúfajte!
