Kvalitný liatinový riad je nenahraditeľným pomocníkom v každej kuchyni už po stáročia. Značka Grand Feu prináša túto osvedčenú tradíciu v modernom, vysoko odolnom prevedení, ktoré je ideálne pre vaše kulinárske umenie. Ponúkame robustné hrnce, panvice a pekáče, ktoré sú ako stvorené na pomalé varenie, dusenie, pečenie a grilovanie.
Liatinový riad Grand Feu predstavuje investíciu na celý život. Jeho hlavnou výhodou je masívna konštrukcia, ktorá rovnomerne rozvádza teplo a udržuje ho po dlhú dobu, čo je kľúčové pri príprave lahodných a šťavnatých jedál.
Všestrannosť pre každý zdroj tepla
Či už varíte na plynovom sporáku, sklokeramickej doske alebo preferujete indukciu, riad Grand Feu vás nesklame. Vďaka odolnému smaltovanému povrchu ho môžete bez obáv vložiť aj do rúry alebo umiestniť priamo na rošt vášho keramického grilu Kamado Bono.
Od hrncov až po pekáče
V našej ponuke nájdete široké spektrum produktov - od klasických okrúhlych a oválnych hrncov (tzv. Dutch oven), cez robustné panvice až po priestranné pekáče. Liatinový riad Grand Feu je nielen funkčným nástrojom, ale vďaka svojmu štýlovému dizajnu a farebným prevedeniam sa stane aj ozdobou vašej kuchyne.
Liatinový riad značky "NOIS" - tajomstvo šťavnatých jedál
Liatinový riad značky "NOIS" je ako stvorený na varenie, pečenie a vyprážanie. Jedlá, ktoré v ňom pripravujeme, sú mimoriadne šťavnaté a aromatické. Sú ideálne pre ľudí, ktorí sa starajú o zdravé stravovanie a dodržiavajú diétu.
Okrúhly hrniec Tierra 28cm je vyrobený z liatiny, zvonku aj zvnútra je pokrytý dvojitou vrstvou smaltu šetrného k životnému prostrediu a vysokej teplote. Smaltovaná liatina spĺňa všetky požiadavky na moderný riad v oblasti prípravy a skladovania jedál. Pri správnom použití si jedlá v nich pripravené zachovávajú vitamíny a živiny.
Masívna a pevne priliehajúca pokrievka so špeciálnym dizajnom udrží paru v hrnci a zaistí optimálne varenie. Na výstupkoch na vnútornej strane pokrievky sa zráža vodná para a kvapkajúca voda rovnomerne steká na povrch jedla, vďaka čomu je šťavnaté a chutné.
Správne varenie v liatine
Liatina sa zahrieva oveľa pomalšie ako iné druhy riadu, no zároveň dlhodobo udržuje teplo a rozdeľuje ho rovnomerne po celom povrchu. Na dusenie preto nie je potrebné intenzívne zahrievanie a pokrmy sa pripravujú na miernom ohni.
Pravidlá varenia:
- Na dusenie nie je potrebné intenzívne zahrievanie a pokrmy sa pripravujú na miernom ohni.
- V záverečnej fáze varenia, napr. polievky zo zeleniny, úplne vypnite oheň a nechajte ingrediencie pod vekom.
- V opačnom prípade môže dôjsť k pripáleniu, najmä ak sa tekutina (voda) úplne vyvarí.
Liatina je veľmi ťažký kov, takže riad z tohto materiálu je stabilný. Celokovové rukoväte sa však môžu počas varenia veľmi zahrievať.
Kastról - praktický pomocník na dusenie
Kastról je kuchynská nádoba okrúhleho tvaru s ušami, ktorá je plytšia ako hrniec. Vďaka kastrólu viete pripraviť akýkoľvek druh duseného mäsa či zeleniny. Jeho hlavnou výhodou je dobrá manipulácia vďaka vstavanej žiaruvzdornej rukoväte, s ktorou môžete držať kastról počas prípravy jedla s istotou, že sa nepopálite.
Telo nádoby je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, vďaka ktorej sa kastról ľahko čistí a je vhodný aj do umývačky riadu. Je navrhnutý tak, aby bol použiteľný pre indukčné, plynové, keramické aj elektrické sporáky.
Nepriľnavý povrch ILAG a indikátor teploty
Niektoré panvice sú vybavené povrchom ILAG, ktorý ponúka vynikajúcu nepriľnavosť, skvelú odolnosť a jednoduchú údržbu. Môžete na nich smažiť, dusiť a opekať s minimálnou potrebou tuku.
Dno panvice je vybavené indikátorom teploty (TERMOBODOM), ktorý zmení farbu, keď panvica dosiahne ideálnu teplotu na prípravu jedla. Svetlejší odtieň termobodu zmení farbu pri približne 160 °C a úplne zmizne pri približne 210 °C.
Praktické detaily
Pokrievku je možné pootvoriť a veľmi bezpečne oprieť o ucho, ak potrebujete nechať hrniec alebo kastról počas varenia pootvorený. Sklenená pokrievka vďaka silikónovému prstencu pevne drží.
NAJLEPŠÍ recept na hovädzí guláš z holandskej rúry
Príďte si produkty pozrieť naživo alebo sa poradiť s výberom. Liatinový riad Grand Feu je synonymom kvality, odolnosti a vynikajúcich výsledkov pri varení.