Hľadáte recepty na chutné a jednoduché jedlá, ktoré pripravíte takmer bez námahy a s minimálnym množstvom riadu? Rýchla večera z jedného plechu je ideálnym riešením pre rušné dni, keď chcete potešiť celú rodinu sýtym a lahodným obedom. Stačí rozložiť ingrediencie na plech alebo do pekáča a nechať rúru, aby sa postarala o zvyšok. Výsledkom je chutné jedlo s prepojenými chuťami, ktoré si zamilujete.
Obed z jedného pekáča prináša minimálne tri lákavé výhody:
- Menej príprav: Jednoducho nakrájate a zmiešate suroviny, čím ušetríte čas a námahu.
- Menej riadu: Všetko sa pečie v jednom pekáči, takže po obede vás nečaká hromada špinavého riadu.
- Lahodne prepojené chute: Ingrediencie sa počas pečenia navzájom prepoja a vytvoria harmonickú kombináciu chutí.
Inšpiratívne recepty na mäso a zemiaky z jedného pekáča
Kuracie mäso z jedného pekáča
Kuracie stehná sú vďačnou časťou mäsa a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. Výborne dochutené kuracie stehná s batátmi a zeleninou budú hotové už do 1 hodiny! Navyše, upiecť mäso aj prílohu naraz na jednom plechu, to je ideálne na úsporu času.
Paprikové kura s ryžou z jedného pekáča
Stačí v pekáči či zapekacej mise zmiešať všetky suroviny a do hodinky máte na stole kompletné sýte jedlo pre celú rodinu.
Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu
Upiecť mäso aj prílohu naraz na jednom plechu, to je ideálne na úsporu času.
Úžasné strúhané zemiaky a kuracie mäso z jedného plechu
Fantastická kombinácia chutí a jednoduchá príprava. Mäkučké mäso a úžasná chuť jemne opečených smotanových zemiakov.
Kuracie soté so zeleninou a ryžou 🐔 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Recept: Kuracie stehná na zemiakoch
Chrumkavé stehná prevoňané cesnakom a rozmarínom pečené na zemiakoch.
Potrebujeme:
- 4 až 6 kuracích štvrtí
- 2 väčšie cibule
- 10 stredne veľkých zemiakov
- hlávka cesnaku
- 2 vetvičky rozmarínu
- citrón (nemusí byť)
- olej
- 2 deci vývaru (bujón)
- drvená rasca
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Na dno pekáča poukladáme kolieska cibule, pridáme na mesiačiky pokrájané zemiaky, medzi ktoré rozhodíme celé strúčiky cesnaku.
- Zemiaky osolíme, okoreníme, posypeme rascou a dobre pokvapkáme olejom.
- Na zemiaky položíme kuracie štvrte, ktoré tiež zľahka osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a na vrch poukladáme kúsky rozmarínu a plátky citróna.
- Všetko podlejeme vývarom a zakryjeme.
- Pečieme pri teplote 200ºC 45 minút zakryté, potom pekáč odokryjeme a pokračujeme v pečení pri rovnakej teplote zhruba 30 minút.
Bravčové mäso z jedného pekáča
Rýchle a extra chutné jedlo zo šťavnatej krkovičky a plátkov zemiakov prevoňaných rozmarínom a cesnakom. Stačí nakrájať ingrediencie, vložiť ich do pekáča a nechať piecť. Po pridaní syra získate lahodný a sýty obed, ktorý si zamilujete.
Bravčová krkovička na zemiakoch
Rýchle a extra chutné jedlo zo šťavnatej krkovičky a plátkov zemiakov prevoňaných rozmarínom a cesnakom.
Šťavnaté bravčové rebrá pečené so zemiakmi
Pochúťka pečená v alobale, aby sa všetky chute dokonale prepojili.
Extra rýchly obed z bravčovej krkovičky, zemiakov a cibule
Stačí nakrájať ingrediencie, vložiť ich do pekáča a nechať piecť.
Recept: Extra rýchly obed z bravčovej krkovičky, zemiakov a cibule
Potrebujeme:
- 4 lyžice bravčovej masti
- väčšiu cibuľu
- 10 zemiakov
- lyžičku mletej rasce
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- 4 hrubšie plátky bravčovej krkovičky
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 vetvičky rozmarínu
Postup:
- Rúru rozohrejeme na 190ºC a pekáč vymastíme masťou (cca 2 lyžice).
- Cibuľu očistíme, pokrájame na tenké plátky, poukladáme na dno pekáča a zľahka posolíme.
- Zemiaky umyjeme a spolu so šupkou pokrájame na hrubšie plátky, ktoré poukladáme na cibuľu.
- Zemiaky osolíme, okoreníme a posypeme drvenou rascou.
- Plátky rozložíme na zemiaky, osolíme okoreníme, na každý dáme strúčik cesnaku, polovicu vetvičky rozmarínu a za lyžičku bravčovej masti (zvyšné 2 lyžice).
- Pekáč zakryjeme (vekom alebo alobalom) a krkovičku so zemiakmi pečieme v rúre zhruba hodinu (190ºC).
Ryby a iné jedlá z jedného plechu
Ryby z jedného pekáča
Skvelý tip na pečenie ryby. Losos s chrumkavou posýpkou a zdravou prílohou. Keď filé dobre namarinujete bude chutiť výborne.
Pstruh pečený so zemiakmi a s červenou repou
Skvelý tip na pečenie ryby.
Chrumkavý losos so zeleninovými hranolčekmi
Losos s chrumkavou posýpkou a zdravou prílohou.
Rybacie filé na zemiakoch
Keď filé dobre namarinujete bude chutiť výborne.
Zemiakové jedlá z jedného pekáča
Spravte medzi zemiakmi miestečko aj na koliesko syra. Rýchle a chutné jedlo, vhodné na obed alebo večeru. Najjednoduchší a vynikajúci obed, pochutnajú si aj tí, ktorí si nevedia predstaviť obed bez mäsa.
Dalmátske čufty prekladané zemiakmi, paprikou a slaninkou
Také dobré, že druhýkrát urobíte pekáče rovno dva.
Pečený camembert a zemiaky z jedného plechu s domácimi brusnicami
Spravte medzi zemiakmi miestečko aj na koliesko syra.
Francúzske zemiaky
Rýchle a chutné jedlo, vhodné na obed alebo večeru.
Chalupárske zemiaky
Najjednoduchší a vynikajúci obed, pochutnajú si aj tí, ktorí si nevedia predstaviť obed bez mäsa.
Iné jedlá z jedného pekáča
Výborný obed takmer bez práce na štýl ázijskej praženej ryže. Na toto hlavné jedlo stačí pekáč, rúra a minimum vášho času na prípravu.
Pečená ryža so zeleninou a vajíčkami
Výborný obed takmer bez práce na štýl ázijskej praženej ryže.
Živánska doma na plechu
Stačí len nakrájať a upiecť.
Pečený guláš so zemiakovou prikrývkou
Na toto hlavné jedlo stačí pekáč, rúra a minimum vášho času na prípravu.
Recept: Bravčové mäso so zeleninou a syrom z jedného plechu
Milujete jedlá, ktoré sú plné chuti, zasýtia celú rodinu a navyše nevyžadujú státie pri sporáku a umývanie hory riadu? Potom je tento recept na bravčové mäso so zeleninou a zemiakmi, zapečené pod lahodnou syrovou kôrkou, presne pre vás! Všetko sa pripraví a upečie pohodlne na jednom plechu, čo šetrí váš čas aj energiu. Kombinácia šťavnatého mäsa, mäkkej zeleniny a zemiakov prevoňaných bylinkami a korením, zavŕšená zlatistou syrovou pokrývkou, je jednoducho neodolateľná.
Príprava tohto pokrmu je naozaj jednoduchá - stačí nakrájať suroviny, zmiešať ich na plechu a vložiť do rúry. Kľúčom k dokonalosti je správne načasovanie pečenia, aby bolo mäso aj zemiaky krásne mäkké predtým, než pridáte syrovú zmes. Výsledkom je fantastické jedlo z jedného plechu, ktoré je ideálne na obed či večeru počas týždňa, ale neurazí ani pri nedeľnom stole.
Základné Info
- Čas prípravy: cca 20 minút
- Čas pečenia: cca 45 - 60 minút (alebo dlhšie, kým mäso a zemiaky nezmäknú)
- Počet porcií: 4-6
- Forma/Plech: Väčší hlboký plech na pečenie
- Náročnosť: Jednoduchá ★★
Potrebujeme
Základ
- 800 g bravčového mäsa (napr. krkovička, pliecko - nakrájané na väčšie kocky alebo plátky)
- 2 ks cibule (nakrájané na väčšie kusy alebo mesiačiky)
- 1 ks pór (biela a svetlozelená časť, nakrájaný na hrubšie kolieska)
- 1 ks červenej alebo žltej papriky (zbavená jadrovníka, nakrájaná na väčšie kusy)
- 200 g čerstvých šampiňónov (očistených, nakrájaných na plátky alebo štvrtiny)
- 700 g zemiakov (ošúpaných, nakrájaných na plátky alebo menšie kocky)
- 1 lyžička soli (alebo podľa chuti)
- 1 lyžička mletého čierneho korenia
- 1 lyžička mletej sladkej červenej papriky
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1 lyžička mletého koriandra
- 50 ml olivového oleja
- Tuk na vymastenie plechu (olej alebo masť)
- Voliteľné: Pár lyžíc vody alebo vývaru (ak sa zmes zdá suchá)
Na zapečenie
- 300 g tvrdého syra (napr. eidam, gouda, čedar - nahrubo nastrúhaný)
- 1 ks vajce
- 1 lyžica majonézy
- 150 g smotanového syra (neochutený, napr. Lučina, Philadelphia)
- Soľ podľa chuti
Postup prípravy
Príprava na plechu
- Rúru predhrejte na 200 °C. Väčší hlboký plech dôkladne vymastite olejom alebo masťou.
- Pripravte si všetky suroviny: Mäso nakrájajte na väčšie kocky (cca 3×3 cm) alebo plátky. Cibuľu, pór a papriku nakrájajte na väčšie kusy. Šampiňóny a ošúpané zemiaky nakrájajte na plátky (cca 0,5 cm) alebo menšie kocky.
- Všetku nakrájanú zeleninu (cibuľa, pór, paprika), šampiňóny, zemiaky a kúsky mäsa dajte priamo na vymastený plech. Pridajte lyžičku soli a premiešajte.
- V malej miske zmiešajte olivový olej s čiernym korením, mletou paprikou, bazalkou a koriandrom.
- Olejovú zmes s koreninami nalejte na suroviny na plechu a rukami alebo veľkou lyžicou všetko dôkladne premiešajte, aby sa mäso, zelenina aj zemiaky rovnomerne obalili. Ak sa vám zdá zmes príliš suchá, môžete pridať pár lyžíc vody alebo vývaru.
Pečenie pod alobalom
- Plech dôkladne prikryte alobalom (lesklou stranou dovnútra).
- Vložte do predhriatej rúry na 200 °C a pečte prikryté približne 30 minút.
Kontrola a príprava syrovej zmesi
- Po 30 minútach plech opatrne vyberte z rúry a odstráňte alobal (pozor na horúcu paru!).
- Dôležitý krok - Kontrola: Vidličkou alebo nožom vyskúšajte, či sú zemiaky a mäso dostatočne mäkké. Mali by byť takmer hotové. Ak sú stále tvrdé, prikryte plech opäť alobalom a vráťte do rúry na ďalších 15-30 minút, kým nezmäknú. Čas závisí od veľkosti kusov mäsa a zemiakov.
- Kým sa mäso a zemiaky dopekajú (alebo ak už sú takmer mäkké), pripravte si syrovú zmes: V miske zmiešajte nahrubo nastrúhaný syr, vajce, majonézu, smotanový syr a štipku soli (opatrne, syr aj majonéza sú slané). Dobre premiešajte.
Zapekanie so syrom
- Keď sú mäso a zemiaky na plechu takmer mäkké, rovnomerne na ne rozotrite pripravenú syrovú zmes.
- Vráťte plech do rúry už bez alobalu a pečte ďalších približne 15 minút pri teplote 200 °C, alebo kým syrová kôrka nie je krásne zlatohnedá a bublajúca.
Dokončenie
Hotové jedlo vyberte z rúry a nechajte ho pred podávaním asi 5-10 minút mierne vychladnúť a odpočinúť. Bravčové mäso so zeleninou a syrom podávajte teplé, naberajte priamo z plechu.
Tipy
- Výber mäsa: Pre šťavnatý výsledok odporúčam použiť mierne prerastené bravčové mäso, ako je krkovička alebo pliecko. Chudej panenke by dlhšie pečenie nesvedčalo. Mäso krájam na približne rovnaké kusy, aby sa prepieklo rovnomerne.
- Kontrola mäkkosti: Naozaj nepodceňujte kontrolu mäkkosti mäsa a zemiakov pred pridaním syrovej vrstvy. Ak by ste syr pridali príliš skoro, mohol by sa spáliť, kým by sa ostatné suroviny dopiekli. Ja vždy pichnem do najväčšieho kúska zemiaku a mäsa.
- Zeleninové variácie: Nebojte sa experimentovať so zeleninou podľa sezóny alebo vašej chuti. Skvele sa hodí aj mrkva (nakrájaná na tenšie kolieska), cuketa, baklažán, brokolica (pridaná neskôr) alebo cherry paradajky (pridané spolu so syrovou zmesou).
- Syrová kôrka: Môžete použiť rôzne druhy tvrdých syrov alebo ich kombináciu. Pre pikantnejšiu chuť môžete do syrovej zmesi pridať aj trochu dijonskej horčice alebo pretlačený strúčik cesnaku.
Kuracie soté so zeleninou a ryžou 🐔 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Teraz už viete, ako pripraviť dokonalé jedlo z jedného plechu! Toto bravčové mäso so zeleninou a syrom je skvelým dôkazom, že chutný a sýty obed či večera nemusia znamenať veľa práce a špinavého riadu.