Každoročne sa v Púchove koná prestížna súťaž o Najkrajšiu tortu Slovenska, ktorá spája talentovaných cukrárov z celého Slovenska. Súťaž, ktorá sa tento rok konala už po 13. krát, predstavila 35 originálnych a chutných cukárskych diel.
V 13. ročníku súťaže sa predstavilo tridsaťpäť súťažiacich z celého Slovenska. V púchovskom divadle sa stretli študenti aj skúsení cukrári so svojimi originálnymi a chutnými výtvormi. Odborná porota hodnotila 35 súťažných tort z hľadiska vzhľadu aj chuti.
Podmienky súťaže a hodnotenie
Súťažiaci mali za úlohu pripraviť tortu s hmotnosťou od 3 kg do 10 kg. Okrem samotnej torty bolo potrebné pripraviť aj dva malé kusy zákuskov z rovnakého materiálu na účely hodnotenia chuti. Príležitosť na vytvorenie torty bola ľubovoľná, čo umožnilo súťažiacim prejaviť neobmedzenú fantáziu.
Hodnotenie zahŕňalo široké spektrum kritérií, vrátane originality, nápaditosti, precíznosti, používania moderných prvkov a technológií zdobenia, módnych trendov, vhodného chuťového a farebného doladenia, celkového dojmu, dodržania časového limitu, čistoty a dodržiavania hygienických zásad. Každý súťažný výrobok musel mať aj stručný písomný popis. Zakázané bolo používať nejedlé časti a polystyrénové podstavce.
Kritériá hodnotenia súťaže tort:
| Kritérium | Popis |
| Vzhľad torty | Celkový dojem, estetika, originalita |
| Chuť torty | Šťavnatosť, vyváženosť chutí, kvalita surovín |
| Náročnosť techniky | Použité techniky, modelovanie, zdobenie |
| Originalita | Inovatívny prístup, netradičné kombinácie |
| Podmienky účasti | Dodržiavanie hmotnosti torty (minimálne 3 kg). Príprava malých zákuskov na ochutnávku. |
Víťazi a ocenenia
Súťaž prebiehala v troch kategóriách: senior, junior (do 21 rokov) a zvláštna kategória - netradičné torty. Odborná porota, ktorej členkou bola aj známa tvár z televíznej šou "Pečie celé Slovensko" Jožka Zaukolcová, mala náročnú úlohu vybrať tie najlepšie.
Víťazi jednotlivých kategórií v 13. ročníku boli:
- Senior: Iveta Gašparová z Dubnice nad Váhom s tortou "Babička"
- Junior: Anna Yerofieieva a Anastasiia Fostii zo SOŠ obchodu a služieb v Púchove s tortou "Chandelier - obrátený rozprávkový les"
- Netradičná kategória: Jaroslava Kubašová z Gánoviec (okres Poprad) s tortou "Mrazivá fantázia"
Absolútnou víťazkou 13. ročníka súťaže sa stala torta "Babička" od Ivety Gašparovej. "Súťaže som sa zúčastnila tretí krát a nápad na túto tortu mi skrsol pred rokom. Mala som ho v hlave, študovala som si techniky, postupy. Babičkine oči vyjadrujú prenikavý pohľad do duše a v zvráskavenej tvári sa odrážajú životné skúsenosti, starostlivosť a milota všetkých starých vľúdnych ľudí... Je v nej tiež kus z mojich babičiek, aj z otca, ktorých už nemám," opísala svoju víťaznú tortu amatérska cukrárka.
Študentky Tereza Chilá a Nikola Halvoníková zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Čadci získali zlaté pásmo. Ocenená bola aj cukrárka Martina Beláková z Kysuckého Nového Mesta, ktorá získala bronzové pásmo za originálnu tortu "Pat a Mat".
V minulom ročníku súťažila Iveta Bátorková z Oščadnice, ktorá s tortou "Tom & Jerry" získala 2. miesto. V 12. ročníku súťaže Najkrajšia torta Slovenska 2024 si víťazstvo odniesla Janka Simová z Bardejova so svojím "Bublinkovým kúpeľom" a utešenou "Opičkou", ktorá získala aj prvé miesto v kategórii senior. Na 2. mieste sa vtedy umiestnila Iveta Bátorková s tortou "TOM a JERY".
Účasť študentov a podpora vzdelávania
Súťaž poskytuje priestor aj pre mladých talentov. Šikovné študentky Anja a Nasťa zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove získali za svoju tortu "Chandelier - obrátený rozprávkový les" prvé miesto v juniorskej kategórii, Cenu Divadla Púchov a tiež cenu od primátorky mesta. V 12. ročníku súťažila aj študentka Karin Šupolová a Barbora Seková zo SOŠ obchodu a služieb v Púchove, ktoré získali Cenu diváka za tortu "Svet strýka SpongeBoba".
Podobné súťaže sú dôležitou platformou pre rozvoj cukrárskeho umenia a motivujú mladých ľudí k zdokonaľovaniu svojich zručností. Účasť na medzinárodných súťažiach, ako napríklad Gastro Labe 2020 v Českom Děčíne, kde študenti zo SOŠ obchodu a služieb získali tretie miesto za tortu na tému "Maťko a Kubko", potvrdzuje vysokú úroveň slovenských cukrárov.
Finále súťaže Hľadá sa najkrajšia torta
Predseda poroty Petra Tóthová zdôraznila, že najťažšie bolo pre ňu ochutnať všetky torty za krátky čas. "Najviac ma oslovila krásne vyladená kávová chuť, ďalšia hrušková a výnimočná oriešková. No väčšinou sa súťažiaci sústredili na výzor torty ako na jej ochutenie," poznamenala. Dodala, že hoci "obal predáva", na druhý raz predáva chuť.
Jožka Zaukolcová, predsedníčka Klubu cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, vyzdvihla cukrárske umenie a krásu súťažných diel. "Keď vidím tú krásnu prácu na stole, je to cukrárske umenie, je to nádhera," povedala.
