Marhule a leto tvoria dokonalú harmóniu, ktorá v sebe spája vôňu, chuť a spomienky. Tieto sladké a šťavnaté plody patria medzi obľúbené letné ovocie a v kuchyni majú zaslúžené miesto. Okrem džemov a kompótov sú marhule ideálne na prípravu voňavých domácich koláčov, ktoré si zamiluje celá rodina.
Marhuľový koláč je klasikou, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Jeho hlavnou výhodou je, že ho dokážeme pripraviť na mnoho spôsobov. Od nadýchaného kysnutého cesta s chrumkavou posýpkou, až po rýchle a jednoduché bublaniny.
Inšpirácie na marhuľové koláče
V našej zbierke nájdete množstvo overených receptov, ktoré vám ponúkajú širokú škálu možností, takže už viac hľadať nemusíte. Naše najobľúbenejšie koláče sú jednoznačne ovocné a v lete nesmieme zabudnúť...
Klasické marhuľové koláče
Medzi najobľúbenejšie patria klasické recepty na marhuľový koláč.
Kysnutý marhuľový koláč s posýpkou
Kysnutý marhuľový koláč s posýpkou je tradičná pochúťka, ktorá nikdy nesklame. Nadýchané cesto, šťavnaté marhule a chrumkavá posýpka tvoria neodolateľnú kombináciu. Tento koláč je ideálny na nedeľné popoludnie s rodinou alebo na oslavu s priateľmi.
Bublanina s marhuľami
Rýchly a jednoduchý recept na bublaninu s marhuľami je skvelou voľbou, keď nemáte veľa času. Stačí zmiešať základné ingrediencie, pridať nakrájané marhule a upiecť. Ak ste ešte neskúšali namiesto mlieka, jogurtu či smotany pridať do bublaniny cmar, určite to napravte...
Marhuľový koláč s ricottou
Ak preferujete koláče s menším množstvom tuku a kalórií, marhuľový koláč s ricottou je skvelou voľbou. Ricotta dodáva koláču jemnosť a vláčnosť, pričom je ľahšia ako tradičné maslo.
Strakatý koláč s tvarohom a marhuľami
Strakatý koláč s tvarohom a marhuľami je vizuálne atraktívny a chuťovo bohatý. Kombinácia dvoch druhov cesta, tvarohovej náplne a marhúľ vytvára zaujímavú a lahodnú pochúťku.
Marhuľový koláč na štýl cheesecake
Ovocný a svieži marhuľový koláč na štýl cheesecake je ideálny na horúce letné dni. Krémová náplň, šťavnaté marhule a chrumkavý základ tvoria dokonalú kombináciu chutí a textúr.
Dunajské vlny s marhuľami
Jemné a super šťavnaté Dunajské vlny, tentokrát so sladkými marhuľami, sú obľúbenou obmenou klasického receptu.
Šťavnatý hrnčekový koláčik s marhuľami
Šťavnatý hrnčekový koláčik s marhuľami je ideálnou voľbou, keď potrebujete rýchlo pripraviť chutný dezert. Stačí použiť hrnček na odmeranie ingrediencií, zmiešať ich a upiecť.
Zdravé marhuľové koláče
Pre tých, ktorí dbajú na zdravú výživu, existujú recepty na marhuľové koláče s nízkym obsahom cukru a tuku.
Fit ovocný koláč s tvarohom
Ďalší hrnčekový recept, ktorý upečiete raz-dva. Fit ovocný koláč s tvarohom je zdravšou alternatívou klasických koláčov, ktorá je bohatá na bielkoviny a má nízky obsah tuku.
Marhuľový koláč bez lepku
Pre celiatikov je ideálnou voľbou marhuľový koláč bez lepku. Existuje mnoho receptov, ktoré využívajú bezlepkové múky a umožňujú aj ľuďom s intoleranciou na lepok vychutnať si lahodný marhuľový koláč.
Marhuľový koláč bez múky a cukru
Keď sú v koláči marhule, nepotrebujete žiadnu múku ani cukor navyše. Tento koláč je ideálny pre diabetikov alebo pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem cukru.
Zdravý marhuľový koláč s proteínom
Tento recept kombinuje ovsenú kašu, sójový izolát, chia semienka, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
Svieži letný koláč z tvarohu, marhúľ a kokosu
Tento jednoduchý a zdravý tvarohovo-marhuľový koláč s kokosom vám učaruje svojou lahodnou chuťou aj priaznivými výživovými hodnotami. Je bohatý na bielkoviny a ak vynecháte kokos, môžete ho pripraviť aj v diétnejšej verzii.
Ďalšie recepty z marhúľ
Tvarohové knedle plnené marhuľami
Domáce ovocné knedle z tvarohového cesta môžete podávať ako hlavný chod aj ako dezert. Tvarohové cesto je ľahké a nadýchané, a v kombinácii so sladkými marhuľami tvoria výbornú pochúťku.
Marhuľový džem
Marhuľová sezóna bez džemu? Tak to by nešlo. Marhuľový džem je skvelý spôsob, ako si uchovať chuť leta na celý rok. Môžete ho použiť na natieranie na chlieb, do koláčov alebo ako prísadu do iných dezertov.
Marhuľové košíčky
Sú ako jednohubky a každé sústo bude slasťou pre blízkych aj návštevy. Marhuľové košíčky sú ideálne na oslavy alebo na posedenie s priateľmi.
Marhuľový džús
Nejde o nič zložité, no takýto jedinečný džús v obchode určite nekúpite.
Želatínový marhuľový koláč
Marhuľový koláč so želatínou je svieži a ako stvorený na leto. Do plnky som pridala jemný tvaroh, no vhodné je aj mascarpone. Okrem toho môžete pokojne nahradiť aj ovocie. Namiesto marhúľ sú skvelé napríklad broskyne.
Celé vajcia šľaháme s cukrom do peny, pridáme olej. Múku (dala som špaldovú) + PDP + kakao zmiešame a pridáme do žĺtkovej peny. Vylejeme na plech s papierom na pečenie a dáme na 180°C piecť cca 10 minút, treba vyskúšať. Piekla som ho na plytkom plechu.
Kým sa cesto pečie, scedíme si kompóty, a do jedného decilitra marhuľovej šťavy pridáme želatínu, necháme napučať. Hotové cesto, po vychladnutí otočíme, dáme do hlbokého plechu a stiahneme papier.
Do napučanej želatíny pridáme ešte deciliter marhuľovej šťavy a dáme na slabý plameň a za stáleho miešania roztápať. Akonáhle je rozpustená, dáme z ohňa preč.
Cesto si potrieme marhuľovým džemom. Poukladáme naň scedené marhule a zalejeme plnkou č.1 - šľahačku si vyšľaháme do tuha, potom pridáme tvaroh, rozpustenú želatínu, podľa chuti vanilkový cukor a dobre premiešame. Nalejeme na marhule. Dáme stuhnúť do chladu. Keď je plnka stuhnutá, trvá to cca 4 hodiny, pripravíme si plnku č. 2 - šľahačky zmiešame so stužovačmi a vyšľaháme, potom pridáme kakao podľa chuti a farby. Lepšia by bola nutela, ale nemala som. Natrieme na bielu plnku. A dáme opäť stuhnúť. Pokrájame a môžeme degustovať.
Najrýchlejší HRNČEKOVÝ marhuľový koláč s posýpkou
Budete sa zalizovať až za ušami! A čo je úplne super, tento koláčik máte hotový, ani sa nenazdáte.
Potrebujete: (1 hrnček 250 ml)
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček práškového cukru
- pol hrnčeka rozpusteného masla
- 2 vajcia
- 1 hrnček mlieka
- 1 kypriaci prášok
- 3 hrnčeky pokrájaných marhúľ
- 1 hrnček posýpky (maslo, krupicový cukor, hrubá múka)
- 1 škoricový cukor
POSTUP:
- Múku, práškový cukor, maslo, vajcia, mlieko a kypriaci prášok spolu vymiešajte.
- Vyšší plech s rozmermi 40 x 60 cm potrite maslom, vysypte múkou a rozotrite doň cesto.
- Na cesto poukladajte pokrájané marhule a posypte posýpkou aj škoricovým cukrom.
- Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút.
Dobrú chuť!
Rýchly hrnčekový makový koláč s jablkami 🥧🍎 (titulky) Video recept 4K | Recepty od Agi
Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochválte sa.