Recept na trojfarebnú bábovku: Jednoduchý a chutný múčnik pre každú príležitosť

Trojfarebná bábovka je obľúbený múčnik, ktorý poteší nielen svojou chuťou, ale aj vizuálnym prevedením. Tento recept je nenáročný a zvládne ho aj menej skúsený kuchár. Vďaka trom rôznym príchutiam pudingov bude bábovka zaujímavá pre deti aj dospelých.

Prísady na cesto:

• 5 ks bielok
• 140 g práškový cukor
• 5 ks žĺtok
• 100 ml oleja
• 7 g Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker (1/2 balíčku)
• 1 balíček Dr. Oetker Puding aróma Malina
• 1 balíček Dr. Oetker Puding aróma Čokoláda
• 1 balíček Dr. Oetker Puding aróma Vanilka
• 1 KL Aróma punčová Dr. Oetker

Prísady na ozdobenie:

• 1 balenie Poleva v prášku aróma punč Dr. Oetker
• 3 zarovnané PL mlieko polotučné studené

Postup prípravy cesta:

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Postupne na najnižšom stupni zašľaháme žĺtky, olej a kypriaci prášok. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké diely a do každého zašľaháme na najnižšom stupni po jednom pudingu. K zmesi s malinovým pudingom pridáme arómu.

Alternatívny postup pre prípravu cesta:

1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do penista, pridáme olej.
2. Cesto si rozdelíme na 3 časti.
3. Prášok do pečiva porozsypávame do pudingových práškov (do každého pudingu 1/3 prášku do pečiva) a do každého cesta vsypeme iný puding.
4. Vzniknú nám 3 bábovkové cestá, každé inej farby.

Dôležitá rada: Do každej misky s cestom pridáme 1 bal. pudingu a zamiešame, aby sa hmota spojila s pudingom.

Do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku (Ø 23 cm) postupne nalejeme farebné zmesi. Ako prvé dáme čokoládové, na to ide malinové a úplne posledné vylejeme vanilkové cesto. Vo forme hmotu NEMIEŠAME!!!!!!!!

Pečenie bábovky:

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Doba pečenia je asi 45 minút. Teplota pečenia v elektrickej rúre je 150 °C, v teplovzdušnej rúre 130 °C.

Tip na pečenie: Eva V. piekla v teplovzdušnej asi na 180-170 °C asi 35 minút. Zuzana M. pieklo v teplovzdušnej rúre na 175 stupňoch 40 minút, ale myslí, že by stačilo aj 35 min.

Ozdobenie bábovky:

Bábovku vyklopíme a necháme vychladnúť. Na ozdobenie pripravíme polevu s mliekom podľa návodu na obale. Hotovú bábovku môžeme poliať čokoládovou polevou a posypať farebnými cukríkmi.

Záver

Trojfarebná bábovka je nielen vizuálne atraktívna, ale aj nesmierne chutná. Vďaka jednoduchému postupu si ju môžete pripraviť aj pri bežnom rodinnom pečení. Je to skvelý múčnik na každú príležitosť.

tags: #trojfarebna #babovka #mimibazar