Vianočné vločky na zákusky: Inšpirácia a recepty

Vianočné pečivo je neoddeliteľnou súčasťou Vianoc, rovnako ako zdobenie stromčeka, nákup darčekov a sledovanie vianočných filmov. Kto by nechcel počas Vianoc maškrtiť! A dá sa to aj zdravo. Koláčiky patria k Vianociam, rovnako ako rozprávky - nielen tie tradičné, ale aj nové. Skúste tento rok upiecť niečo nové a zároveň zachovať sladkú vianočnú tradíciu.

Ak vás nabudúce prenasleduje chuť na koláč, skúste ho upiecť z ovsených vločiek. Dali ste si novoročné predsavzatie stravovať sa zdravejšie? Po bohatých sviatkoch si naše telo zaslúži niečo ľahšie, no stále chutné. Nemusíte sa vzdať sladkých pochúťok, ak ich máte radi. Aby vám nič nechýbalo ku káve, upečte si koláčiky a sušienky z ovsených vločiek.

Ovsené vločky si získavajú čoraz väčšiu popularitu v kuchyni vďaka ich nutričným hodnotám a všestrannosti. Mnoho ľudí sa im vyhýba oblúkom, to platí aj cez Vianoce. Pritom z nich možno pripraviť výborné a zdravé vianočné pečivo. Nie je to dokonca ani nič zložité.

Prečo piecť z ovsených vločiek?

Ovsené koláčiky sú skvelou voľbou - plné vlákniny, zdravých ingrediencií a bez múky. Sú ideálnym štartom do pracovného týždňa, keď potrebujete zdravú a chutnú desiatu. Môžete si ich jednoducho zabaliť do práce alebo ich mať pripravené doma na maškrtu.

V porovnaní s výrobkami z bielej múky má ovsené pečivo nižší glykemický index, čo znamená, že po jeho konzumácii nedochádza k prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, vitamíny skupiny B, minerály (železo, horčík, zinok) a antioxidanty.

Benefity ovseného pečiva:

• Vysoký obsah vlákniny: Podporuje trávenie, pomáha udržiavať zdravú hladinu cholesterolu a predlžuje pocit sýtosti. Sú výbornou voľbou, ak máte problémy so zápchou.
• Nižší glykemický index: Vhodné pre ľudí s cukrovkou alebo pre tých, ktorí sa snažia udržať stabilnú hladinu cukru v krvi.
• Bohaté na živiny: Obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty.
• Sýtosť: Vďaka vysokému obsahu vlákniny vás ovsené pečivo zasýti na dlhšiu dobu.
• Prevencia proti vysokému cholesterolu a vysokej hladine cukru v krvi: Znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb, tým pádom posilňuje srdce a cievy, stimuluje metabolizmus.

Recepty na inšpiráciu

Na internete nájdete množstvo osvedčených receptov. Medzi obľúbené patria špaldové perníčky s čokoládovou polevou, orechové šuhajdy, mäkučké čokoládové crinkles, krehké vanilkové rožky, rýchle sušienky z ovsených vločiek, maslové sušienky s pomarančovou kôrou a medovníky, ktoré sú mäkké hneď. A kopec ďalších receptov, ktoré na prvý pohľad možno pôsobia netradične, ale vo výsledku si ich zamilujete. Pri niektorých receptoch nájdete aj videorecepty, ktoré vás prevedú prípravou krok za krokom.

Existuje množstvo receptov na ovsené pečivo, ktoré sa líšia ingredienciami a spôsobom prípravy. Niektoré recepty sú jednoduchšie a rýchlejšie, iné sú zložitejšie a vyžadujú si viac času a skúseností. Všeobecne sa však dá povedať, že príprava ovseného pečiva nie je náročná a zvládne ju aj začiatočník.

Linecké kolieska z ovsených vločiek

Pripravte si chutné a zdravšie linecké kolieska s použitím špaldovej múky a zomletých ovsených vločiek. Linecké kolieska nemusíme zlepovať džemom, ak nechceme. Môžeme ich podávať ako sušienky, ozdobiť ich farebnou polevou, poliať čokoládou… Ak sa vám nechce mlieť vločky, nahraďte ich ovsenou múkou alebo inou zdravšou alternatívou k bielej múke.

Čo budeme potrebovať:

• 125 g hladkej špaldovej múky
• 125 g celozrnných vločiek (ovsených, špaldových, …)
• 125 g masla
• 60 g práškového cukru (ale postačí aj 30 g)
• 2 žĺtky
• štipku soli
• džem na zlepovanie

Postup:

1. Ovsené (alebo iné) vločky zomelieme v mlynčeku na kávu na jemný prášok. Ak nepoužívame klasický práškový cukor, ale napríklad prírodný trstinový, zomelieme aj ten.
2. Cesto vypracujeme v kuchynskom robote so sekacím nožom. Dáme do neho múku, zomleté ovsené vločky, cukor, štipku soli, maslo a žĺtky.
3. O niekoľko sekúnd sú všetky suroviny spojené.
4. Takto vypracované cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme aspoň na pol hodinu do chladničky.
5. Potom cesto vyvaľkáme, vykrojíme vybrané tvary a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
6. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút, v závislosti od hrúbky a veľkosti vykrojených tvarov.

Výber sladidla necháme na vás. Použite čo máte doma, resp. na čo ste zvyknutí.

Vianočné sušienky z ovsených vločiek (bez plnky)

Ak sa chcete vyhnúť koláčikom s plnkou, tieto vianočné sušienky sú výborný tip, ako si osladiť sviatky.

Čo budeme potrebovať na 16-22 ks?

• 150 g kvalitného masla
• 100 g ovsených vločiek nerozmixovaných
• 220 g ovsenej múky
• 100 g sušených sliviek (rozmixovaných)
• 100 g hrozienok (rozmixovaných)
• 50 g kokosu
• ⅓ odšťaveného pomaranča
• 1 kypriaci prášok bez fosfátov
• 4 lyžice domáceho medu

Kakaové Crinkles z ovsenej a kokosovej múky (bez cukru)

Vyskúšajte recept na vianočné crinkles z ovsenej a kokosovej múky, ktoré sú navyše bez cukru. Zvonku sú jemne chrumkavé, zvnútra vláčne a perfektne sa rozplývajú na jazyku.

Tipy a triky pre vianočné pečenie z ovsených vločiek

Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami, aby ste dosiahli ten najlepší výsledok, ktorý ulahodí vašim chuťovým bunkám. Okrem ovsených vločiek môžete do cesta pridať nasekané orechy ako mandle, lieskovce alebo vlašské orechy, ktoré koláčikom dodajú chrumkavosť a živiny. Pre milovníkov sladkého je ideálny prídavok sušené ovocie ako hrozienka, brusnice, marhule či slivky. Tieto ingrediencie dodajú koláčikom prirodzenú sladkosť a obohatia ich o vitamíny a minerály.

Ak sa vám nechce mlieť vločky, nahraďte ich napríklad ovsenou múkou.

Tipy a triky pre dokonalé ovsené pečivo:

• Používajte kvalitné ovsené vločky: Pre najlepšiu chuť a textúru používajte kvalitné ovsené vločky.
• Experimentujte s prísadami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi semienkami, orechmi, sušeným ovocím, koreninami a bylinkami.
• Nechajte cesto dobre nakysnúť: Kysnutie je dôležité pre nadýchanú textúru chleba.
• Pečte pri správnej teplote: Príliš vysoká teplota môže spôsobiť, že chlieb bude príliš suchý, zatiaľ čo príliš nízka teplota môže spôsobiť, že chlieb bude príliš hutný.
• Nechajte chlieb vychladnúť pred krájaním: Krájanie teplého chleba môže spôsobiť, že sa bude drobiť.

Ďalšie recepty a inšpirácie

Okrem základných receptov na ovsený chlieb existuje mnoho ďalších možností, ako využiť ovsené vločky pri pečení. Tu je niekoľko inšpirácií:

• Ovsené flapjacky: Skvelá voľba na plnohodnotnú desiatu alebo raňajky to go. Môžete ich obohatiť o rôzne prísady podľa chuti.
• Mrkvový koláč z ovsených vločiek: Odľahčená verzia obľúbeného mrkvového koláča bez oleja, múky a cukru. Namiesto múky použite mleté ovsené vločky.
• Jablkový ovsený koláč: Jednoduchý a rýchly koláč iba z pár ingrediencií.
• Zapečená ovsená kaša: Skúste zapečenú ovsenú kašu v príchuti Bounty pre milovníkov kokosu.
• Ovsené koláčiky a sušienky: Ideálny štart do pracovného týždňa, keď potrebujete zdravú a chutnú desiatu. Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami, ako orechy a sušené ovocie.

Snehová vločka je dekorácia, ktorá je ľahká a pôvabná a skvele poslúži ako ozdobný prvok pečenia. S touto dekoráciou urobíte dojem na zimnej párty alebo u osoby narodenej v decembri alebo januáru. Ocení ju aj každé dieťa, ktoré má rado predovšetkým rozprávku Ľadové kráľovstvo.

Vločky z našej ponuky môžu byť cukrové, z jedlého papiera, v rôznych farbách. Táto chutná cukrová dekorácia môže byť umiestnená nielen na narodeninovú tortu, ale aj na košíčky, sušienky, torty so smotanou alebo polevou. Dokonalý výsledný efekt je zaručený.

Cukrové zdobení v podobě sněhových vloček. V balení 12 ks. Nádherné bronzové fondánové vločky od FunCakes sú ideálne pre domáce vianočné a zimné torty, cupcakes a cukrovinky. Sada 12 kusov dokončí vaše výtvory. Použite na všetky cukrárske výrobky.

Zloženie: cukor, sirup z invertného cukru, rastlinný olej (kokosový), zahusťovadlo: E414, škrob (kukuričný), voda, zahusťovadlo: E466, regulátor kyslosti: E330, farbivo: E172.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste (12-20°C), bez slnečného žiarenia a cudzích pachov.

Publikované: 4. decembra 2023, 00:00

Dobrý deň, moji milí čitatelia! Dnes mám pre vás recept na snehové vločky - najjemnejšie vianočné sušienky, aké som kedy jedol. S len 5 ingredienciami sa vám podarí vyčarovať malé zázraky, ktoré roztápajú na jazyku.

Pripravte sa na sviatočný zážitok s našimi snehovými vločkami. Tieto sušienky sú nielen neskutočne jemné a chutné, ale aj neobyčajne jednoduché na prípravu. Ideálne na vianočné pečenie s rodinou, tieto vločky prinesú do vašej domácnosti tú pravú vianočnú atmosféru.

Vianočné sušienky Snehové vločky

Ingrediencie

• 250 g mäkkého masla alebo margarínu
• 250 g kukuričného škrobu
• 100 g múky
• 100 g práškového cukru
• 2 balenia vanilkového cukru

Postup prípravy

1. Vyšľahajte maslo s práškovým a vanilkovým cukrom do peny.
2. Postupne pridávajte kukuričný škrob a múku až kým nevznikne hladké cesto.
3. Nechajte cesto odpočívať v chladničke asi 30 minút.
4. Z cesta vytvarujte malé guličky a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Takto jednoducho a rýchlo si môžete pripraviť snehové vločky, ktoré obohatia váš vianočný stôl. Tieto sušienky sú nielen krásne, ale aj neskutočne chutné.

Máte doma malú svetelnú reťaz na baterky? Prevlečte ju do vločky a baterkovú škatuľku tam tiež ukryte. Vznikne vám kúzelná svietiaca vločka.

Najefektívnejšie vianočné ozdoby sú tie, ktoré si sami vyrobíte. Ich jedinečnosť ohúri každého, komu začali prekážať sériovo vyrábané vianočné dekorácie, ktorými sú často už od septembra obsypané pulty hypermarketov a „spriatelených“ obchodov z Číny. Výroba snehových vločiek z cestovín nie je zložitá a zvládnu ju aj trochu odrastenejšie deti. Tým menším zasa môžeme pomôcť my - rodičia.

Najprv budeme musieť navštíviť obchod, ktorý má v ponuke rôzne druhy talianskych cestovín. Pappardelle, fusilli, fettuccine, tortellini ,penne, farfalle, fiori, ravioli ... Človeka by z tých názvov porazilo. Samozrejme, nič vám nebráni kúpiť si aj iné druhy talianskych cestovín, ak dostanete nápad, ako ich do vášho diela zakomponovať.

Postup výroby vločiek z cestovín:

1. Pohrajme sa so svojimi návrhmi. Táto časť je naozaj zábavná. Kombinujeme cestoviny prikladaním k sebe a na seba a vymýšľame tvary vločiek. Štýlove je naozaj veľa.
2. Každú vločku začíname zliepať od stredu. všetky časti dôkladne zlepia.
3. Akonáhle je vločka komplet, položíme ju na voskový papier. Necháme lepidlo úplne zaschnúť.
4. Vločky poukladáme na veľký kartón a uistíme sa, že sa nedotýkajú jedna druhej. Nastriekame ich zľahka bielou, rýchloschnúcou farbou v spreji, kým nie sú úplne pokryté. Po vyschnutí farby ich opatrne otočíme a striekanie zopakujeme. Necháme minimálne hodinu dôkladne vyschnúť.
5. Je čas pridať vločkám lesk. Rozriedime kancelárske lepidlo s pár kvapkami vody a vločky ním jemne pretrieme pomocou štetca. Lepidlo nesmie byť husté, aby nám po zaschnutí nezmenilo tvar vločky. Náter postačí úplne jemný. Potom vločky posypeme trblietalkami.
6. Voilá - vločky sú hotové. Stačí už len uviazať na ne tenké silonové lanko, aby sme ich mali ako zavesiť na stromček.

Kto sa rád približuje „sedliackemu“ štýlu výzdoby vianočného stromčeka a obľubuje napr. slamené ozdoby, môže ich doplniť o cestovinové vločky, ktoré však nenastrieka bielou farbou, ale použije svetlé odtiene hnedej (farba dreva, slamy a podobne).

tags: #vianocne #vlocky #na #zakusky