Steakové omáčky sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých kulinárskych zážitkov, najmä pri grilovaní a príprave mäsa. V tomto prehľade sa zameriame na rôzne varianty steakových omáčok od značky Vitana, ich zloženie, nutričné hodnoty a odporúčané použitie.
Vitana Steak Omáčka Med a Horčica
Táto studená, neemulgovaná omáčka predstavuje harmonickú kombináciu sladkej chuti medu a pikantnosti horčice. Je ideálnym doplnkom ku všetkým druhom grilovaného mäsa.
Zloženie a Alergény
Zloženie tejto omáčky je starostlivo vybrané tak, aby vytvorilo jedinečnú chuť. Medzi hlavné zložky patria plnotučná horčica (46%), cukor, med (6,6%), voda, ocot, jedlá soľ, citrónový koncentrát, modifikovaný škrob, zmes korenín a konzervačné látky. V zložení sa nachádzajú alergény ako mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy), zeler a výrobky z neho, a horčica a výrobky z nej.
Nutričné Hodnoty
Na 100g výrobku ponúka táto omáčka energetickú hodnotu 1007 kJ (238 kcal), 2,7g tukov (z toho 0g nasýtených mastných kyselín), 49,5g sacharidov (z toho 47,2g cukrov) a 3,8g bielkovín. Obsah soli je 2,4g.
Objem a Krajina Pôvodu
Objem balenia je 250 ml, s hmotnosťou obsahu 295g. Krajinou pôvodu tohto produktu je Česká republika.
Vitana Steak Omáčka Barbecue
Tradičná Barbecue omáčka s vyváženou chuťou a charakteristickou dymovou arómou. Je skvelým doplnkom všetkých druhov pečeného a grilovaného mäsa.
Zloženie a Alergény
Zloženie tejto omáčky zahŕňa vodu, paradajkový pretlak, cukor, sacharózový sirup, ocot, worcestrovú omáčku, jedlú soľ, modifikovaný škrob, sušený cesnak, citrónový koncentrát, údené aróma, farbivo E150d, arómu, konzervačné látky (sorban draselný a benzoan sodný), zahusťovadlo xantan, sušené paradajky a zmes korenín. Alergény nie sú priamo uvedené, ale môže obsahovať stopy obilnín obsahujúcich lepok, vajec, mlieka, celeru.
Nutričné Hodnoty
Výživové údaje na 100 ml výrobku uvádzajú energiu 727/171 kJ/kcal, tuky 0,3 g (z toho 0,06 g nasýtených mastných kyselín), sacharidy 40,0 g (z toho 37,5 g cukrov) a bielkoviny 1,7 g. Obsah soli je 2,2 g.
Objem a Pôvod
Objem balenia je 250 ml. Produkt pochádza z Českej republiky.
Ďalšie Varianty a Možnosti Použitia
Okrem spomínaných variantov existujú aj ďalšie steakové omáčky, ktoré môžu obohatiť vaše pokrmy. Napríklad, jedna zo spomínaných omáčok je vhodná najmä ku grilovanému mäsu, ale výborne sa hodí aj k mletým mäsám, divej zveri, alebo na dochutenie tradičnej sviečkovej omáčky. Táto omáčka má zloženie s obsahom slivkového lekváru (35%), ktorý jej dodáva jemnú chuť s výrazným nádychom sliviek.
Nutričné Hodnoty a Alergény (Slivková omáčka)
Pre túto variantu sú uvedené nutričné hodnoty na 100 ml: Energia 788 kJ / 186 kcal, Tuky 0,3 g (z toho 0,1 g nasýtené), Sacharidy 44,0 g (z toho 39,9 g cukry), Bielkoviny 0,7 g, Soľ 3,6 g. Môže obsahovať stopy lepku, vajec, mlieka a zeleru.
Skladovanie
Väčšina steakových omáčok by sa mala skladovať v suchu mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení je odporúčané skladovať ich v chlade (4 - 8 °C) a spotrebovať do 8 týždňov.
Rib eye steak s grilovanou zeleninou a holandskou omáčkou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU
Pri výbere steakovej omáčky je dôležité si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté online, nakoľko sa informácie o výrobku pravidelne aktualizujú.