Ak miluješ rýchle, jednoduché a chuťovo výrazné nátierky, táto cesnaková verzia s tvarohom a syrom si ťa určite získa. Je krémová, lahodná a plná výraznej cesnakovej chuti. Skvelá na raňajky, večeru aj ako pohostenie pre návštevu. Navyše hotová za pár minút!
Sú chute, ktoré sa nikdy nezunujú. Táto klasická cesnaková nátierka je jednou z nich. Pre mňa je to presne tá chuť, ktorá nemôže chýbať na žiadnej rodinnej oslave. Najlepšia cesnaková nátierka je poctivá a domáca. Jej kúzlo je v dokonalej rovnovácii výrazného cesnaku, syra a krémovej majonézy. Príprava vám zaberie sotva pár minút a úspech je zaručený.
Chystáš sa na silvestrovskú párty a nemáš žiadny snack, ktorý by sa hodil na spoločný stôl? Vykašli sa na kupovanie chipsov na poslednú chvíľu a radšej priprav túto brutálnu cesnakovú nátierku so syrom, ktorú budeš mať hotovú za 10 minút! Potom ju už len stačí na mieste natrieť na bagetku, pridať fresh ozdobu a ideš. 💥 Táto verzia je navyše vyváženejšia a s vyšším obsahom bielkovín.
Ak miluješ cesnakovú nátierku, ale chceš si ju vychutnať v ľahšej a zdravšej verzii, tento recept je presne pre teba! Naša nízkokalorická cesnaková nátierka má krásnu krémovú konzistenciu, je plná výraznej chuti a zároveň šetrná k tvojej línii. Vďaka jednoduchým ingredienciám a rýchlej príprave si ju môžeš dopriať kedykoľvek - či už na raňajky, ako zdravú desiatu alebo ľahkú večeru. Skvelo sa hodí na chrumkavé pečivo, ale aj ako dip k zelenine.
Ako urobiť najlepšiu cesnakovú nátierku?
Táto nátierka je dôkazom, že aj z pár obyčajných surovín dokážeš vytvoriť niečo mimoriadne chutné. Skús ju pripraviť, keď chceš rýchlu večeru alebo pohostenie, ktoré zachutí každému.
Recept 1: Cesnaková nátierka s tvarohom a gréckym jogurtom
Základné informácie:
- Čas prípravy: 5 minút
- Čas chladenia: 0 min (voliteľne 30 minút)
- Počet porcií: cca 600 g (1 veľká miska)
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 430 kcal/100 g
- Trend: Rýchly
Potrebujeme:
- 250 g syra Eidam (45 %)
- 200 g nátierkového masla (neochuteného)
- 160 g kvalitnej majonézy
- 4 strúčiky cesnaku (alebo podľa chuti)
- ½ lyžičky mletej sladkej papriky
- Soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
- Kúsok feferónky na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy:
- Syr nastrúhajte na strúhadle najemno.
- Cesnak ošúpte a prelisujte.
- Do misky vložte nastrúhaný syr, prelisovaný cesnak, nátierkové maslo a majonézu.
- Pridajte soľ, mleté čierne korenie a sladkú papriku.
- Všetko spolu dôkladne premiešajte, kým sa chute nespoja.
- Nátierku môžete podávať hneď.
Tipy:
- Nátierka je najlepšia, keď ju necháte aspoň 30 minút postáť v chladničke.
- Použite kvalitný a výrazný syr, je základom celej dokonalej chuti.
- Intenzitu cesnaku si môžete upraviť podľa seba, začnite s menším množstvom.
Recept 2: Jednoduchá jogurtovo-cesnaková nátierka
Ako na jednoduchú, nie príliš drahú, a v pár minútach hotovú cesnakovú nátierku? Nikto sa nemusí obávať, že by to nezvládol, bude stačiť pár surovín a päť minút času, kým budete môcť podávať desiatu alebo napríklad aj pohostenie pre nečakanú návštevu.
Na jogurtovo-cesnakovú nátierku si pripravíme:
- Klasický téglik gréckeho jogurtu
- Lyžicu majonézy
- Podľa chuti a sily 2 - 4 strúčiky cesnaku
- Tvrdý syr na strúhanie (ak bude parmezán, dosiahneme najlepšiu variantu, ale možno ho samozrejme nahradiť aj gouda alebo ementál)
- Soľ a korenia.
Postup:
- Jogurt vylejeme do misy.
- Pridáme k nemu ďalšie ingrediencie vrátane prelisovaného cesnaku a premiešame.
- Viac nie je potreba.
- Ak máme pred podávaním trochu času, môžeme nátierku uložiť do chladničky, ale nie je to nevyhnutné.
Ako možno predpokladať, výroba takejto nátierky naozaj nie je zložitá.
Variácie a tipy
Pre zjemnenie pridajte do nátierky jednu najemno nastrúhanú mrkvu.
Skúste pridať aj nadrobno nasekanú šunku alebo jarnú cibuľku.
Pre ľahšiu verziu môžete časť majonézy nahradiť hustou kyslou smotanou.
Cesnakovú nátierku skvele doplnia orechy. Teraz už stačí namazať na veku alebo na jednohubky a hostia sa môžu schádzať pri stole. Vynikajúcim doplnkom budú vlašské orechy, a to buď rozomleté, ktorými môžeme posypať jednohubky, alebo aj celé len vylúpané, položené ako ozdoba na nátierku.
Časté otázky
Ako dlho vydrží nátierka v chladničke?
V uzavretej nádobe vydrží svieža približne 2 až 3 dni. Cesnak však môže časom získať na sile.
Môžem použiť iný druh syra?
Áno, výborne sa hodí aj gouda alebo ementál. Dôležité je, aby bol syr dostatočne tvrdý na strúhanie.
Cesnak ako superpotravina
Prečo sme o tomto pohostení hovorili ako o zdraviu prospešnom počine? Jednoducho preto, že sa v prírode nevyskytuje mnoho tak liečivých a zdravých potravín, ako je práve cesnak. Nie nadarmo je často nazývaný superpotravinou, veď ide o jedno z najsilnejších prírodných antibiotík, aké môžeme nájsť. Vďaka obsahu minerálov, antioxidantov, vitamínov, ale aj zlúčenín síry (napríklad alicín), ktoré ich účinky ešte znásobujú, nemá v prírodnej lekárni prakticky konkurenciu.
Na imunitu aj zažívanie
Cesnak a potraviny, ktoré ho obsahujú, by sme mali voliť hlavne v prípade, keď potrebujeme posilniť imunitný systém, znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu a zlepšiť funkciu obehovej sústavy. Pomáha tiež zlepšovať činnosť štítnej žľazy a jeho zanietení vyznávači dokonca prisahajú aj na jeho pomoc v boji s rakovinou. Rozhodne ale dokáže zlepšovať aj kvalitu vlasov a pokožky a podporovať rozvoj kvalitnej mikroflóry v črevách.
Cesnaková nátierka
Aj keď tento zoznam ešte stále nie je tak celkom úplný, určite stačí na to, aby sme sa presvedčili o prospešnosti cesnaku a pustili sa do prípravy cesnakovej nátierky - tej, ktorá navyše podľa poverý dokáže aj odháňať upírov… Nebola by škoda jej kúzlo nevyskúšať?