Dochádzajú vám nápady alebo inšpirácia, čo si zbaliť do práce, do školy alebo aj na menšie výlety a občerstvenie, aby ste boli zdraví, sýti a plní energie na všetky povinnosti? Potom ste dnes na správnom mieste. V dnešnom článku vám totiž poskytneme desať tipov na občerstvenie, ktoré krásne vyzerá, je nutrične vyvážené, rýchlo sa pripraví a výborne chutí.
Tipy na zdravé a rýchle občerstvenie
Sendvič
Sendvič - klasika, ktorú samozrejme nemôžeme vynechať. Nemáme však na mysli žiadne bagety z obchodu, ale peknú, poctivo doma pripravenú desiatu. Vezmite si ražný alebo iný kvalitný chlieb, natrite ho trochou smotanového syra alebo tvarohu a naplňte ho podľa svojej fantázie. Okrem klasických variácií so šunkou, syrom a zeleninou si pokojne skúste pripraviť sendvič s nejakou neotrelou nátierkou, tvarohom, grilovaným tofu alebo morčacím mäsom, prípadne skúste na chlieb natrieť humus.
Šalátové variácie
Ďalšou klasikou, ktorá nikdy nesklame, sú šalátové variácie. Rôzne verzie s cestovinami alebo kuskusom sú ideálne na občerstvenie, pretože sa dajú jesť za studena a chutia výborne. Nakrájajte čerstvú zeleninu, uvarte porciu cestovín, pridajte tuniaka, tvaroh, vajce, pečené mäso alebo možno na kocky nakrájanú mozzarellu a dobre premiešajte. Dresing si pripravte v škatuľke bokom a zalejte ním šalát tesne pred podávaním, aby zelenina zbytočne nevädla a šalát nemal príliš "kašovitú" konzistenciu. S dresingom však buďte opatrní, pretože môže zmeniť zdanlivo neškodný šalát na kalorickú bombu. Uberte na oleji a pridajte citrónovú šťavu, balzamikový ocot a trochu soli.
Grécky jogurt alebo skyr s ovocím a orechmi
Občerstvenie, ktoré nemusíte pripravovať a ktoré je ideálne na dni, keď nič nerobíte. Zoberte si z chladničky grécky jogurt alebo skyr, kúsok ovocia a orechy alebo arašidové maslo a jednoducho si v práci urobte peknú misku. Môžete ju vylepšiť domácou granolou alebo ovsenými vločkami. Túto desiatu môžete použiť aj vtedy, keď doma nič nemáte a musíte si urobiť desiatu na cestách - cestou do práce sa zastavte v obchode alebo jednoducho vybehnite von, zoberte ingrediencie a vráťte sa do práce. Dobrá desiata nemusí byť zložitá!
Domáci humus so zeleninou
Ak chcete vyskúšať niečo naozaj netradičné, pripravte si na desiatu domáci humus a pridajte doň nakrájanú zeleninu na hranolčeky. Hummus je skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť viac strukovín, na ktoré sa často zabúda, ale sú zdrojom vlákniny, rastlinných bielkovín, rôznych mikroživín a komplexných sacharidov. A ako na to? Prepláchnite cícer z plechovky a časť nálevu si nechajte. Pridajte rímsky šalát, vločky červenej papriky, štipku soli, citrónovú šťavu, lyžičku oleja, čerstvý koriander a ak máte, nezabudnite na pastu tahini. Ak máte radi pikantné, môžete pridať čerstvú chilli papričku. Všetko spolu zmiešajte a nalejte do škatuľky alebo nádoby na arašidové maslo. Pridajte čerstvú zeleninu - dobré sú uhorky, mrkva a zelerové tyčinky, alebo pokojne pridajte kúsok chleba.
Vaječné muffiny
Ak ste fanúšikom slaných snackov, vyskúšajte vaječné muffiny! Sú jednoduché na prípravu a mega všestranné. Môžete ich jesť teplé alebo studené. Preto si ich môžete jeden deň pripraviť na večeru a na druhý deň ich použiť na desiatu. Ako ich pripraviť? Rozklepnite niekoľko vajec, pridajte nakrájanú šunku a trochu syra, soľ a korenie a pridajte obľúbenú zeleninu - napríklad špenát a kukuricu, červenú papriku alebo cuketu. Fantastické je pridať trochu nasekaných byliniek - napríklad pažítku. Všetko spolu zmiešajte, nalejte do silikónových formičiek na muffiny a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C na približne 15 minút. Tada a je hotovo.
Domáce sladké dobroty
A keď už sme pri pečení, nesmieme zabudnúť spomenúť domáce sladké dobroty! Ak vy alebo vaša polovička radi čarovali v kuchyni a radi pečiete, prečo si svoje výtvory nenechať na doma a jednoducho ich nezabaliť aj do krabice? Domáce ovsené sušienky sú skvelé na občerstvenie, stačí ich doplniť jogurtom alebo kefírom, alebo najrôznejšie koláče, bábovky a muffiny. Láka vás vyskúšať nový recept, ale viete, že nemôžete všetko zjesť sami? Prekvapte svojich kolegov a podeľte sa o svoje výtvory!
Proteínové tyčinky (s rozvahou)
Proteínové tyčinky by sme neodporúčali jesť denne už len kvôli cene, ale ak nie ste v núdzi, prečo si raz za čas nedopriať proteínovú tyčinku na desiatu - je to skvelá možnosť napríklad na výlety alebo služobné cesty. Avšak pozor - nie je to žiadna tyčinka ako tyčinka. Slovo "proteínová" na obale automaticky neznamená, že ide o zdravú pochúťku. Niektoré tyčinky môžu vyzerať zdravo, ale keď sa pozriete na zloženie, zistíte, že obsahujú poriadnu dávku cukru a tuku, čo nie je ideálne. Nezabudnite si dobre prečítať zloženie - pozrite sa nielen na celkový počet kalórií, ale aj na použité zložky. V ideálnom prípade by malo byť zloženie tyčinky čo najjednoduchšie a najčistejšie a malo by obsahovať len nevyhnutné zložky. Vyhýbajte sa výrobkom obsahujúcim palmový olej, cukor, lacné zdroje bielkovín a iné nekvalitné zložky.
Občerstvenie v pohári
Rôzne varianty občerstvenia v pohári sú ideálne do práce alebo do školy. Ako základ môžete použiť domácu alebo instantnú kašu, kašu z quinoy, rôzne druhy obilnín alebo dokonca varenú ryžu. Potom stačí pridať jogurt, proteín alebo možno kefír, pridať ovocie, arašidové maslo alebo čokoládu a nechať v chladničke cez noc, aby sa chute pekne spojili. Okrem ovseného základu si môžete pripraviť aj lahodný puding z chia semienok. Stačí ich nasypať do pohára, zaliať trochou kokosového mlieka a nechať napučať. Potom pridajte biely jogurt, lyžicu čakankového sirupu a dôkladne premiešajte. Podľa chuti ozdobte ovocím, strúhanou čokoládou alebo orechmi a nechajte cez noc v chladničke.
Tortilly
Tortilly sú ďalšou potravinou, z ktorej sa dá vytvoriť úplne fantastické občerstvenie do práce a na cesty. Rovnako ako sendvič, aj tortillu môžete naplniť prakticky čímkoľvek. Klasickou šunkou, syrom a zeleninou, grilovaným mäsom a jogurtovým dresingom, prípadne variáciou s miešanými vajíčkami a avokádom.
Smoothie
Rozumne zložené smoothie je tiež dobrou voľbou na občerstvenie. Rozmixujte svoje obľúbené ovocie s kefírom a kopčekom proteínu alebo jogurtu, pridajte arašidové maslo alebo kokos a máte výdatnú, zdravú desiatu. Ak potrebujete smoothie osladiť, pridajte čajovú lyžičku čakankového sirupu.
5 jednoduchých receptov na smoothie
Občerstvenie je menšie jedlo, ktoré síce nie je nevyhnutné dodržiavať, ale môže byť vhodným spôsobom, ako sa vyhnúť chuti na jedlo a naplniť požadovaný príjem kalórií na celý deň. V dnešnom článku sme uviedli desať jednoduchých tipov, ako sa vysporiadať s občerstvením.