Ak hľadáte recept na fitnes tvarohový koláč so sezónnym ovocím, ktorý bude vyhovovať vašim kalorickým tabuľkám, práve taký sme si pre vás pripravili. Je nízkosacharidový, pomerne sýty, ale s nízkym obsahom tuku a plný bielkovín. Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.
Tento šťavnatý tvarohový fit koláč ťa určite osloví svojou jednoduchou prípravou, solidnými makrami a chuťou. Príprava je veľmi jednoduchá, najdlhšie budeš čakať, kým sa upečie. Je veľmi zdravý tvarohový koláč, ktorý sa bude páčiť aj kalorickým tabuľkám.
Ingrediencie a príprava
Náš fitnes koláč pripravujeme z tvarohu, jogurtu a sladíme ho banánom. Keďže je úplne bez múky, je potrebné použiť viac vajec. Na prípravu náplne budeš potrebovať 500g jemného odtučneného tvarohu, 125g jogurtu a sladidlo. My sme znova použili MyProtein Flav Drops (Butter Cookies), ale aké sladidlo použiješ je iba na tebe. Zmiešaj tieto ingrediencie a vmiešaj do nich rozšľahané vajíčko. Keď ti vznikne finálna hmota, nanes ju na pripravené cesto vo forme.
Pomeľ 50g orechov a 100g vločiek na prach. Rozšľahaj 1 vajíčko a primiešaj ho do nadrvených vločiek a orechov. Podľa konzistencie dolej vodu, aby ti vzniklo lepkavé „cesto“, ktoré bude tvoriť základ koláčiku. TIP: Máte radi tvaroh? Príprava je úplne jednoduchá. Stačia zmiešať tvaroh, jogurt, škoricu, zázvor, citrónovú kôru, vajce, banán, pudingový prášok, sirup a lyžicu arašidového masla a javorového sirupu pomocou mixéra.
Arašidové maslo vás naozaj prekvapí svojou hladkou konzistenciou. Najobľúbenejší javorový sirup, ktorý má skvelú chuť a veľmi príjemnú vôňu. Ide o 100% javorový sirup bez pridaných látok a aróm.
Pečenie a skladovanie
Či už cesto pripravíte ručne alebo pomocou mixéra, celú zmes nalejte do koláčovej alebo tortovej formy, vystlanej papierom na pečenie. Takto pripravený koláč vlož do vopred predohriatej trúby na 170° a peč ho cca 20-25 minút (závisí od trúby, ktorú používaš). Koláč sa pečie pomerne dlho. Najprv pri teplote 170 °C asi 30 minút a potom pri teplote 150 °C približne 20 - 40 minút.
Keď je koláč hotový, nechaj ho vychladnúť. Pre ešte lepšiu konzistenciu a chuť ho daj zatuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny. Tento tvarohový koláč je veľmi sýty, takže je pravdepodobné, že ho nezjete na jedno posedenie. Nemusíte sa však obávať. Tvarohový koláč môžete v chladničke skladovať až 5 dní.
Varianty a dochucovanie
Ak sa ste na nízkosacharidovej diéte, siahnite po ríbezliach alebo černiciach, ktoré sme použili aj my. Ak však diétu nedržíte, pokojne môžete pridať akékoľvek sezónne ovocie. Výborné sú marhule, čučoriedky, maliny alebo aj slivky. Vločky môžeš zameniť za špaldu, vlašské orechy za ďatle, alebo arašidy.
Vynikajúci je potretý tenkou vrstvou arašidového masla, posypaný čerstvým alebo mrazom sušeným ovocím a pokvapkaný javorovým alebo čakankovým sirupom. Dochutenie a ozdobenie je na tebe.
Nejrychlejší tvarohový koláč je sypaný moučník, který máte hotový raz dva
Názory a skúsenosti
Niektorí užívatelia si recept pochvaľujú a označujú ho za skvelý a výborný. "Je opravdu takhle zdravý, bez mouky a v mém případě i se zdravějším sladidlem. A je opravdu chutný," uvádza jedna z komentujúcich. "Možná někomu může vadit lepkavější konzistence, to asi ty vločky dělají. Ale aspoň to není suché a když člověk chce jíst zdravěji, ale i tak mlsat, tak je toto dobrá volba."
Iní sa pýtajú na detaily prípravy, napríklad na typ vločiek alebo na objem pudingu. "Gábi, sypké pudinky tady fungují místo mouky, takže ano, použije se prášek," odpovedá iný užívateľ. "Koláč jsem pekla už asi po 4."
Objavujú sa aj otázky ohľadom veľkosti formy a množstva tvarohu. "Prosím poraďte...na jak velký plech? Nebo dortová forma?" pýta sa jedna z užívateliek. Iná zase poznamenáva: "Jen tvarohu bylo celkem málo :) Osobně mám moc ráda koláče, kde se mohu zakousnout do něčeho jiného, než je mouka."
| Zložka | Množstvo na 100g |
|---|---|
| Kalórie (Kj) | cca 650 |
| Bielkoviny | Vysoký obsah |
| Tuk | Nízky obsah |
| Sacharidy | Nízky obsah |
Máte doma príliš veľa prezretých banánov a neviete, čo s nimi? Urobte si banánový chlebík alebo zdravú banánovú zmrzlinu.
