Možno vás prekvapí, že zemiakové šupky nemusia patriť len do koša. V skutočnosti však ide len o odpad - zemiaková šupka má mnoho praktických využití v domácnosti aj na záhrade. Často obsahujú oveľa viac výživných látok ako samotná dužina, ktorú zvykneme konzumovať. Obsahuje cenné látky, ktoré môžu poslúžiť rastlinám, pri varení aj pri upratovaní.
Zemiaky patria medzi najčastejšie používané potraviny v domácnosti a spolu s nimi vzniká aj množstvo šupiek, ktoré väčšina ľudí automaticky vyhadzuje. Pritom ide o cenný organický materiál, ktorý sa dá veľmi jednoducho premeniť na účinné prírodné hnojivo. Ak chcete v záhrade ušetriť a zároveň sa vyhnúť chemickým prípravkom, zemiakové šupky sú prekvapivo dobrým riešením.
Zemiakové šupky väčšinou považujeme za odpad a bez rozmýšľania ich vyhadzujeme do koša. V skutočnosti sú však bohatým zdrojom minerálov a vitamínov, ktoré môžu výrazne prospieť rastlinám v našej záhrade. Namiesto plytvania týmito cennými zvyškami ich môžeme využiť ako prírodné hnojivo. Použitím hnojiva zo zemiakových šupiek zlepšujeme kvalitu pôdy a dodávame rastlinám prírodné živiny, ktoré zlepšujú kvitnutie a tvorbu plodov.
Zemiakové šupky ako prírodné hnojivo a materiál na kompost
Zemiakové šupky sú bohaté na škrob a minerálne látky, vďaka čomu sú skvelým doplnkom do kompostu. Po rozložení v pôde uvoľňujú živiny, ktoré podporujú rast rastlín. Najviac ich ocenia paradajky, paprika, uhorky či tekvice.
Pre ktoré rastliny sú zemiakové šupky vhodné ako hnojivo?
- Paradajky, paprika, maliny
- Ruže
- Hľuzovité a cibuľovité rastliny, ako sú tulipány a ľaliovky
Zemiakové šupky budú obzvlášť užitočné pre rastliny, ktoré oceňujú pôdu bohatú na živiny.
Zemiakové šupky nemusia končiť v koši. Pri správnom použití sa z nich stane jednoduché, lacné a ekologické hnojivo, ktoré podporí zdravie vašej pôdy aj rastlín.
Zemiakové šupky obsahujú viacero dôležitých živín. Najmä draslík, ktorý podporuje kvitnutie a tvorbu plodov, fosfor dôležitý pre silný koreňový systém a menšie množstvo horčíka. Okrem toho obsahujú škrob a prirodzené cukry, ktoré slúžia ako potrava pre pôdne mikroorganizmy. Práve tie zlepšujú štruktúru pôdy a pomáhajú rastlinám lepšie prijímať živiny. Pri pravidelnom používaní tak môžete podporiť zdravší rast rastlín a lepšiu úrodu bez toho, aby ste siahali po priemyselných hnojivách.
Hnojivo zo zemiakových šupiek ocenia najmä rastliny náročnejšie na draslík. Výborne reagujú paradajky, papriky, uhorky či tekvice, ale aj drobné ovocie ako ríbezle, egreše a jahody. Vďaka podpore kvitnutia sa hodí aj pre muškáty a ďalšie balkónové kvety. Výborne sa hodí aj na izbové rastliny, hlavne tie, ktoré kvitnú.
4 najlepšie spôsoby, ako spraviť hnojivo zo zemiakových šupiek
Tekuté hnojivo zo šupiek
Najpraktickejšou metódou je príprava výluhu. Opláchnuté šupky vložte do nádoby a zalejte ich horúcou vodou. Nechajte ich lúhovať približne 24 hodín, potom tekutinu sceďte a používajte ako zálievku. Takto pripravené hnojivo môžete aplikovať raz za jeden až dva týždne. Dôležité je, aby šupky boli zdravé a bez plesne. Výluh je vhodný najmä pre zeleninu a kvety pestované v záhrade aj na balkóne.
Účinok môžete zvýšiť kombináciou so šupkami z banánu, kávovou usadeninou alebo malým množstvom dreveného popola. Vznikne tak prírodná zmes bohatá na živiny, ktorá podporí kvitnutie aj tvorbu plodov.
Voda zo zemiakov ako prirodzená výživa
Ak varíte zemiaky v šupke, vodu z nich nemusíte vylievať. Po vychladnutí ju môžete použiť na polievanie rastlín. Obsahuje uvoľnené minerály, ktoré pôde prospejú. Jedinou podmienkou je, aby voda nebola osolená. Soľ by totiž rastlinám skôr uškodila.
Sušené šupky do pôdy
Ak chcete šupky využívať dlhodobo, môžete ich vysušiť. Stačí ich rozložiť na suché miesto alebo ich usušiť pri nízkej teplote v rúre. Po vysušení ich podrvte na menšie kúsky a primiešajte do pôdy pri sadení alebo ich jemne zapracujte do vrchnej vrstvy záhona. Postupne sa rozložia a budú uvoľňovať živiny. Táto metóda je praktická najmä na jar pri výsadbe zeleniny.
Kompostovanie ako bezpečná voľba
Zemiakové šupky sú výbornou súčasťou kompostu. Obsahujú živiny a podporujú mikrobiálnu aktivitu. Je však dobré ich kombinovať so suchým materiálom, ako je lístie alebo slama, aby kompost nezačal zapáchať a správne sa rozkladal. Takto získate kvalitný kompost bohatší na draslík, ktorý využijete v celej záhrade.
Stačí trochu plánovania a z bežného kuchynského odpadu získate výživu, ktorú vaša záhrada ocení počas celej sezóny.
Ak šupky zakopete priamo do zeme v blízkosti koreňov, pôsobia ako prírodné hnojivo. Vhodné sú aj pre izbové rastliny - do kvetináčovej zeminy však pridávajte len malé množstvo, aby sa predišlo plesniam.
Najľahšie je rozomlieť šupky pomocou mlynčeka na mäso a nechať ich usušiť v rúre pri 100 °C, potom sa táto drvina sype do zeminy k rastlinám alebo pridáva do substrátu pri presádzaní.
Stačí rozložiť čerstvé šupky zo zemiakov okolo stoniek rastlín, ak máte večný boj so slimákmi alebo inými škodcami. Cez noc sa slimáci na šupky prisajú a ráno je možné ich zlikvidovať. Šupky je možné tiež pridávať na kompost na dodanie minerálov.
Využitie zemiakových šupiek v domácnosti
Zemiakové šupky nemusia skončiť v odpade. Sú cenným zdrojom živín pre rastliny, uchovávajú vitamíny prospešné pre naše telo a navyše dokážu poslúžiť aj ako ekologický čistiaci prostriedok v domácnosti.
Čistenie kovových povrchov
Škrob zo zemiakových šupiek pôsobí ako jemný čistiaci prostriedok. Zemiakové šupky môžu nájsť prekvapivé využitie - najmä pri čistení kovových predmetov, ktoré začali chytať ľahkú hrdzu. Ak sa skombinujú s jedlou sódou, vznikne jednoduchá prírodná pasta vhodná na čistenie povrchových nečistôt a oxidácie na kove.
Zemiakové šupky je možné použiť tiež ako hnojivo, pretože dodá významné živiny, na to ochráni rastliny pred chorľavením.
Okrem toho fungujú zemiakové šupky ako čistič komína od sadzí. Stačí po rozhorení vhodiť šupky do ohňa, škrob, ktorý sa odparí pomôže od sadzí v komíne.
Ďalšie využitie pri upratovaní:
- Vyčistiť kovové povrchy (napríklad drez či vodovodné batérie)
- Odstrániť mastnotu z hrncov
- Neutralizovať nepríjemné pachy
Overeným trikom je aj použitie šupiek pri odvápňovaní rýchlovarnej kanvice. Stačí ich vložiť dovnútra, zaliať vodou, prevariť a potom obsah vyliať. Po jednom či viacerých opakovaniach sa vodný kameň uvoľní.
Odstraňovanie škvŕn na oblečení
Pri škvrnách od trávy možno skúsiť znečistené miesto potrieť čerstvou šupkou zo zemiaka a nechať chvíľu pôsobiť. Pri následnom praní sa škvrna ľahšie vyperie. Ide o jednoduchý a neškodný domáci trik, ktorý môže pomôcť pri drobnom znečistení.
Po varení solených zemiakov je ideálne použiť zliatu vodu na burinu, pretože sa jedná o prírodný herbicíd. Použitie je možné na chodníčky alebo do škár medzi dlaždicami či zámkovou dlažbou.
Zdravotné benefity pri konzumácii
Najväčšia koncentrácia živín v zemiakoch sa nachádza práve v šupke. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík, horčík a vlákninu. Preto je výhodné jesť zemiaky aj so šupkou - samozrejme, po dôkladnom umytí.
Zemiaky varením v šupke strácajú menej vitamínov než tie, ktoré sa varia ošúpané. Najmä nové zemiaky s tenkou šupkou je vhodné iba dobre umyť kefkou a konzumovať celé.
Zemiakové šupky vo veľkosti päste zabezpečia polovicu odporúčanej dennej dávky vápnika, železa, fosforu, zinku, vitamínu C a rozpustnej vlákniny. Ich úprava je jednoduchá, môžete ich variť, zapekať, piecť. Ak máte chuť na niečo chrumkavé k pozeraniu televízie a už máte po krk vreciek s chipsami, vyrobte si svoje vlastné. Zemiakové šupky vložte na pár sekúnd do fritovacieho hrnca alebo ich rozhoďte na plech s troškou oleja.
| Živina | Množstvo (% odporúčanej dennej dávky) |
|---|---|
| Vitamín C | 29% |
| Draslík | 20% |
| Vitamín B6 | 12% |
| Železo | 10% |
Ďalšie tipy na využitie zemiakových šupiek
- Na opuchnuté oči: Čerstvo ošúpané šupky si vlhkou stranou priložte pod oči.
- Na čistenie črepníkov: Povrch črepníka jednoduchšie vyčistíme priamym otieraním hrubšou šupkou.
- Na šedivé vlasy: Povarte šupky vo vode približne tridsať minút. Týmto vývarom si potom vlasy opláchnite a postupne by šedivé vlasy začať tmavnúť aj bez použitia chemických farieb.
- Pre rast vlasov: Z šupiek si vyrobte šťavu veľmi bohatú na živiny a použite túto šťavu na pokožku hlavy a päť minút masírujte. Nechajte pôsobiť pätnásť minút a opláchnite teplou vodou.
- Na leštenie striebra: Zemiakové šupky vyvarte a vodu dajte chladiť. Takto pripravený roztok vám pomôže vyleštiť zájdené striebro a príbor a dokonca ja ten, ktorý má na sebe stopy hrdze.
Domáce chipsy 🥔 | Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla
Čo od metódy nečakať? Neodstráni hlbokú, štrukturálnu hrdzu. Neopraví poškodený kov. Nie je náhradou za profesionálne odhrdzovacie roztoky pri rozsiahlej korózii.
Ako si pripraviť čistiacu pastu: Umyte zemiakové šupky, aby ste odstránili nečistoty. Rozdrvte ich alebo nechajte odkrojenú vnútornú stranu nasmerovanú ku kovu. Primiešajte trochu jedlej sódy, aby vznikla hustá pasta. Naneste na postihnuté miesto a jemne drhnite. Dôkladne opláchnite vodou. Kov vždy osušte, aby sa hrdza nevrátila.
Na čo si dať pozor:
- Čerstvé šupky by ste nemali zakopávať priamo ku koreňom rastlín. Môžu plesnivieť, lákať hlodavce alebo spôsobovať hnilobu v pôde.
- Vyhnite sa tiež používaniu šupiek zo zelených alebo chorých zemiakov.
- V uzavretých kvetináčoch môžu nespracované šupky spôsobiť zápach a výskyt smútiviek.
Pri správnom spracovaní však ide o bezpečné a účinné prírodné hnojivo.
Pozor! Kedy zemiakové šupky radšej nepoužívať? Nie vždy sú šupky vhodné. Vtedy ich radšej vyhoďte do bioodpadu alebo do kompostu, ale nepoužívajte priamo ku koreňom rastlín.