Pestovanie okrasných alebo úžitkových rastlín s uplatnením ekologických princípov je stále viac v kurze. Snahou mnohých z nás je čo najmenej používať v záhrade chemické prípravky. Hnojivá, postreky a rôzne stimulačné prípravky sa snažíme nahrádzať prípravkami na biologickej báze. Záhrada a celkovo životné prostredie tak trpia menej. Aj doma si však vieme vyrobiť hnojivá či postreky, a to s využitím bežne dostupných rastlinných surovín. Využiť môžeme napríklad pŕhľavu.
Žihľava je rastlina neoceniteľnej hodnoty. Obsahuje množstvo živín, ktoré podporujú mnohé druhy zeleniny, ovocia, kríkov a stromov. Žihľavová kaša je medzi mnohými záhradkármi veľmi cenený prípravok. Jej používaním si môžete byť istí, že vaše plodiny budú rýchlo rásť. Žihľavové hnojivo je vysoko cenené nielen pre zásobovanie rastlín živinami, ale je aj ochranou proti škodcom. Je to vďaka kyseline mravčej, ktorá je súčasťou jeho zloženia. Okrem nej je obohatené aj o vitamíny C, K a B, kyselinu panteónovú a kremičitú, histamín, fytocídy, flavonoidy, acetylcholín, éterické oleje a minerálne látky vápnik, horčík, železo, kremík a mangán.
Uhorky patria medzi najobľúbenejšie plodiny v domácich záhradách. Sú ideálne na priamu konzumáciu, ale aj na nakladanie a konzervovanie. Hoci sa pestovanie uhoriek môže zdať jednoduché, dosiahnutie bohatej úrody si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých zásad a trikov. Tento článok vám prináša overené postupy a staré recepty, ktoré vám pomôžu vypestovať chutné a zdravé uhorky. Vrchné úpravy uhoriek pomocou žihľavy sa môžu vykonávať tak v čase rastu vegetatívnej hmoty, ako aj v období objavenia sa vaječníkov a keď je plodina zrelá.
Výhody žihľavového hnojiva
Žihľavové hnojivo je jednoduchým, ekologickým a lacným spôsobom, ako podporiť rast vašich plodín, bez potreby používania chemických hnojív. Poskytuje rastlinám živiny a zvyšuje ich obranyschopnosť voči škodcom. Neobsahuje žiadne škodlivé chemické látky, ktoré by mohli kontaminovať úrodu, je ekonomicky výhodné a viete si ho pripraviť vo väčších množstvách, aby ste ho mali stále po ruke.
Žihľava je liečivou rastlinou, ktorá môže mať úžitok nielen pre ľudí, ale aj pre pestovanie zeleniny. V jej zložení sa našli účinné látky: makro a mikroelementy Ca, K, Fe, Cu, Zn, Mg, N; vitamíny A a C. Uhorky v procese rastu potrebujú N a K. Nedostatok týchto minerálov vedie k zhoršeniu rastu výhonkov a koreňov, vaječníky sa v tejto zeleninovej plodine zle tvoria a plody nedozrievajú na požadovanú veľkosť. Vrchný dresing rastlinných plodín s žihľavovou infúziou nasýti korene a celú rastlinu všetkými potrebnými živinami. Žihľavová infúzia obohatí pôdu a rastliny veľkým množstvom vitamínov a minerálov a zabráni infekcii zeleniny rôznymi chorobami, poskytne ochranu pred „škodlivými“ chybami.
Príprava žihľavového hnojiva
Príprava domáceho hnojiva z pŕhľavy je úplne jednoduchá, ale predsa len vyžaduje trošku času. Nazberajte čerstvú pŕhľavu a nasekajte ju na menšie kúsky. Potom ju vložte do plastovej nádoby - napríklad do plastového vedra. Je veľmi dôležité, aby nádoba na prípravu hnojiva nebola v žiadnom prípade kovová.
Nasekanú pŕhľavu dajte do nádoby tak, aby ju zaplnila asi do troch štvrtín. Zalejte odstátou alebo dažďovou vodou a nádobu umiestnite na slnečné miesto. Pripravované hnojivo bude trochu zapáchať, preto je vhodné zvoliť miesto, kde vám to nebude prekážať.
Obsah nádoby nechajte kvasiť asi 2-3 týždne, ale je dobré ho každý deň premiešať drevenou vareškou. Rastliny sa z veľkej časti rozpustia. Keď zákvas prestane peniť, bude to pre vás znamenie, že je hotový.
Na výrobu žihľavového hnojiva budete potrebovať väčšie množstvo žihľavy, čím zároveň upracete divoko zarastené časti záhrady. Na hnojivo použite len nadzemné časti žihláv, bez koreňov. Zberajte ich pomocou rukavíc a nožníc, aby ste sa vyhli pŕhleniu. Stonky naskladajte do vedra a zalejte ich teplou vodou tak, aby hladina vody siahala takmer po vrch vedra. Zmes nechajte približne týždeň kvasiť na teplom a svetlom mieste. Pre urýchlenie fermentačného procesu môžete pridať balíček sušeného droždia, čím dodáte hnojivu ešte viac živín. Nezabudnite zmes pravidelne premiešať. Ak vám prekáža nepríjemný zápach, môžete pridať trochu dreveného popola, ktorý ho pomôže zmierniť. Hnojivo je pripravené, keď na jeho povrchu prestane tvoriť pena.
Žihľava nájde svoje miesto aj pri príprave pôdy pre uhorky. Do ryhy hlbokej 40 cm a širokej 50 - 60 cm uložíme vrstvu hnoja hrubú cca 20 cm. Hnoj zatlačíme, dobre polejeme a zasypeme zeminou, ktorá vytvorí nad jarkom mierny hrobček, do ktorého vysádzame uhorky. Do ryhy hlbokej 40 cm a širokej 50 - 60 cm uložíme vrstvu hnoja hrubú cca 20 cm. Hnoj zatlačíme, dobre polejeme a zasypeme zeminou, ktorá vytvorí nad jarkom mierny hrobček, do ktorého vysádzame uhorky.
Použitie a riedenie žihľavového hnojiva
Zákvas pred použitím rieďte v pomere 1:10 a pridajte ho ku koreňom rastlín po zálievke. Môžete ho aplikovať každých 10-14 dní.
Výluh pred použitím preceďte a zrieďte s dažďovou vodou v pomere 1:10. Toto hnojivo je ideálne pre rastliny ako uhorky, paradajky či papriky. Nie je však vhodné na cibuľu, cesnak alebo fazuľu. Rastliny polievajte touto zmesou raz za dva týždne. Pri polievaní nezabúdajte na pravidelné prekyprenie pôdy a odstraňovanie buriny v okolí rastlín.
Pomer 1:10 je pomer pre hnojivo, ktoré sa má aplikovať na stromy, kríky, zeleninu a kvety. Prípravok je potrebné zmiešať s vodou. Ak by sme to neurobili, rastliny by sa mohli poškodiť. Hnojivo zo žihľavy je ideálne pre paradajky, uhorky, papriky, baklažány, cukety, tekvice, melóny, vodné melóny a mnohé druhy kvetov v záhrade, ale aj v črepníku. Najlepší spôsob zalievania je prihnojovanie pôdy, bez kontaktu s listami.
Hnojivo nie je vhodné pre hrach, fazuľu, cesnak a cibuľu. Hrach, fazuľa, sója, cibuľa a cesnak nie sú kŕmené takýmto fermentovaným roztokom - tieto rastlinné rastliny nemajú radi žihľavovú infúziu.
Starostlivosť o uhorky
Uhorky sú teplomilné rastliny, podobne ako paprika a paradajky. Preto je dôležité počkať s výsadbou až do teplejšej časti jari, keď už nehrozia jarné mrazy. S výsevom začnite v apríli, do polovice mája pod sklo, neskôr priamo na záhon. Do pôdy ich môžete vysievať bez prikrývky až v druhej polovici mája.
Uhorky sú náročné na vodu, preto ich polievajte pravidelne a v dostatočnom množstve, najmä v období tvorby plodov. Eliminujete tak horkosť plodov a uhorky dorastú do väčších rozmerov. Zalievajte ich malými dávkami vody tak, aby bola pôda neustále mierne vlhká. Voda by mala byť vlažná, aby rastliny nedostali teplotný šok. Polievajte buď skoro ráno, alebo vo večerných hodinách, keď už slnko zapadá, aby sa nespálili listy. Používajte odstátú vodu, ktorá má izbovú teplotu.
O dobrú kondíciu uhoriek sa starajte už pri zakladaní úrody. Na to majú vplyv nielen podmienky pestovania a zalievanie rastlín, ale aj vhodné hnojenie. V počiatočnej fáze rastu uhoriek je najdôležitejšie dodávať sadeniciam dusík a fosfor, ako aj účinné látky zvyšujúce ich odolnosť. Až neskôr, počas kvitnutia a plodenia, budú uhorky potrebovať najmä draslík. Prihnojujeme po tom, čo sa na rastline objavia základy kvetov.
Pre uhorky je dôležité organické hnojenie. Maštaľný hnoj alebo kompost aplikujeme už na jeseň pri základnej príprave pôdy. Fosforečné a draselné hnojivá aplikujeme v dvoch dávkach - pri príprave pôdy na jeseň a na jar. Hnojenie dusíkatými hnojivami neskôr podporí správny rast, kvalitu a výšku úrody uhoriek.
Vaše PRIESADY zhrubnú PRED OČAMI! Tento RECEPT na hnojivo spôsobí explóziu KOREŇOV!
Hromadné hnojivo sa pripravuje veľmi jednoducho. Zhlukuje sa a rozdrví burina. Na prípravu infúzie môžete použiť čerstvé, sušené alebo suché buriny. Rozdrvené rastliny sa umiestnia do veľkých nádob. Hlavná požiadavka spočíva v tom, že sa neodporúča, aby sa hnojivo zo žihľavy zaviedlo do kovovej nádoby. Na prípravu infúzie sa obvykle používajú akékoľvek plastové obaly, kde sa rozdrvené suroviny ukladajú a vyliajú vodou. Voda by sa mala predtým hájiť do 24 hodín. Potom by mala byť táto infúzia podaná v tieni dva týždne. Vôňa, ktorú toto prírodné hnojivo uvoľňuje, je dosť nepríjemná, pretože kvasenie prebieha v nádobách. Preto je takáto infúzia zvyčajne udržiavaná mimo vidieckych domov, kde ľudia žijú. Zhora sú sudy s pripravovaným prípravkom pokryté polyetylénom alebo viečkami, aby sa obmedzil príjem kyslíka. Po skončení fermentačného procesu bude hnojivo voňať ako obyčajný hnoj. Na konci fermentácie je možné použiť hnojivo zo žihľavy zavlažovacie uhorky pod koreňom (alebo na listové kŕmenie).
Žihľavový roztok by sa mal riediť vodou. Pomery, v ktorých je infúzia zriedená: na aplikáciu pod korene - v pomere 1: 2; pre uhorky (ich nadzemná časť) - pomer je 1: 5.
Infúzia žihľavy zo žihľavy sa vykonáva pravidelne, čo vedie k zrýchlenému rastu ich stoniek, zvýšeniu počtu vaječníkov a rýchlemu dozrievaniu plodiny. Okrem toho je také hnojivo užitočné aj pre izbové kvety, ktoré doslova dva alebo tri dni po zavedení žihľavovej kaše ožijú, listy sú lesklejšie a zvyšuje sa púčik.
Výber odrody a príprava na výsadbu
Pri pestovaní uhoriek je dôležité zvoliť správnu odrodu a zabezpečiť im optimálne podmienky. Kvalitné osivo a priesady: Na výsev uhoriek používajte kvalitné, certifikované osivo. Môžete si vybrať medzi pestovaním zo semien alebo zakúpením hotových priesad. Pri kúpe semien alebo priesad uhoriek sa uistite, do akých podmienok sú určené. Niektoré odrody sú vhodné do fóliovníkov, iné do voľného záhona.
Teplomilná rastlina: Uhorky sú teplomilné rastliny, podobne ako paprika a paradajky. Preto je dôležité počkať s výsadbou až do teplejšej časti jari, keď už nehrozia jarné mrazy. S výsevom začnite v apríli, do polovice mája pod sklo, neskôr priamo na záhon. Do pôdy ich môžete vysievať bez prikrývky až v druhej polovici mája.
Predpestovanie sadeníc: Niektorí záhradníci uprednostňujú predpestovanie sadeníc, aby ochránili mladé rastlinky pred mrazmi, chorobami a škodcami, a zároveň urýchlili zber úrody o 2-3 týždne. V prípade vykurovaných skleníkov môžete začať s predpestovaním aj skôr. Vypestovanie sadeníc trvá približne mesiac.
Príprava pôdy: Uhorka je zelenina prvej trate, preto je vhodné mať hriadku čerstvo vyhnojenú. Pôda by mala byť dobre skyprená a bez burín. Uhorky obľubujú slnečné a vyhriate stanovištia, ako aj závetrie. Záhon, na ktorom pestujete uhorky, je dôležité striedať. Pri príprave optimálnych záhonov pre výsev uhoriek vytvorte uprostred záhonu ryhu so šírkou cca 40 cm. Vysypte ju kompostom a záhradnou zeminou. Prostriedok záhona by mal byť vyvýšený, pretože potom je slnko schopné lepšie prehriať pôdu a uhorky porastú lepšie.
V blízkosti uhoriek je vhodné vysiať hrach, fazuľu, hlávkový šalát a zeler. V ich blízkosti by nemali byť vysadené paradajky, reďkovky alebo hlávková kapusta. Môžu sa pestovať uhorky vedľa paradajok? Je to možné, no záhradkár s nimi bude mať oveľa viac starostí. Uhorky sú náročné na vodu, ktorej prebytok nebude vyhovovať paradajkám.
Zber úrody
Úroda sa môže zbierať približne dva týždne po kvitnutí. Pri zbere by mali mať uhorky hladkú šupku a sviežu zelenú farbu. Plody zbierajte tesne predtým, než kompletne dorastú, pretože vtedy chutia najlepšie. Ak zbierate plody uhoriek, keď sú ešte malé, budú malé aj ich semienka; okrem toho tým docielite vyššiu úrodu, pretože včasným zberom podporíte ďalšie kvitnutie. Ak sa na šupke objavia žlté škvrny, znamená to, že sú uhorky zrelé až prezreté. Uhorky zberáme od júna do októbra. Najmenšie uhorky môžeme zberať vo veľkosti 3 - 6 cm, no záleží to od priorít pestovateľa. Na kvasáky sa zvyčajne zbierajú uhorky s dĺžkou 12 cm a viac. Ideálne je, ak máme rastliny vyviazané na sieti (vertiko) alebo hadovky na špagáte. Pri zbere rastliny nepoškodíme, len otrháme plody.
Odrodové tipy:
- Nakladačky: ANYA F1, ARTEMIS F1, GRACIE F1, CHARLOTTE F1, SONADA F1, HARRIET F1
- Skleníkové uhorky: SUPERSTAR F1, SNACK F1
- Geneticky nehorké odrody: DAFNE F1, GRACIE F1, ANYA F1, NAJADA F1, CHARLOTTE F1, ORNELLO F1, ELISABET F1, SONADA F1, HARRIET F1, ARTEMIS F1
Nakladačka CHARLOTTE F1: mimoriadne skorá odroda s vynikajúcim zdravotným stavom. Prerastené plody sú vhodné na priamy konzum.
Nakladačka ARTEMIS F1: vynikajúci zdravotný stav, uhorka zostáva chrumkavá aj po zavarení.