Hľadáte recept na rýchly a jednoduchý koláč, ktorý si môžete pripraviť bez zdĺhavého pečenia v rúre? Tento článok vám ponúka hneď niekoľko receptov na lahodnú bábovku z mikrovlnky, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. Navyše, väčšina z týchto receptov je hotová do pár minút, takže si môžete rýchlo a jednoducho dopriať sladkú pochúťku.
Prečo piecť v mikrovlnke?
Mnohí ju používajú len na ohrievanie jedla, no mikrovlnná rúra toho zvládne omnoho viac. Jej obrovskou výhodou je rýchlosť - zatiaľ čo v klasickej rúre by ste čakali desiatky minút, v mikrovlnke máte hotovo za pár minút. Ideálne riešenie pre uponáhľané rána alebo neskoré večery, keď sa vám nechce nič komplikované pripravovať.
Ak si mikrovlnku spájate iba s ohrievaním zvyškov, dajte jej šancu aj pri pečení. Dokáže vás prekvapiť tým, ako rýchlo a chutne zvládne pripraviť sladké dobroty. A táto bábovka je dôkazom, že niekedy stačí len pár minút, aby ste si doma vytvorili malý cukrárenský zázrak.
Recept na rýchlu bábovku z mikrovlnky
Túto bleskovú bábovku zvládne každý. Je ideálna, keď príde nečakaná návšteva alebo keď vás jednoducho prepadne chuť na sladké.
Základné suroviny:
- 80 g hladkej múky
- 100 ml mlieka
- 1 celé vajce
- 3 lyžice kryštálového cukru
- 1 lyžicu oleja
- 2 lyžice holandského kakaa (ak chcete čokoládovú verziu)
Všetky suroviny jednoducho zmiešajte v miske, kým sa nevytvorí hladké cesto. Potom ho prelejte do väčšieho hrnčeka - ideálne takého, ktorý má objem aspoň 300 ml, aby cesto malo kam narásť.
Pečenie bábovky v mikrovlnke
Hrnček vložte do mikrovlnky a pečte približne 3 minúty na plný výkon. Dĺžka pečenia sa môže mierne líšiť podľa výkonu vašej mikrovlnky, preto je dobré cesto po chvíli skontrolovať. Ak si nie ste istí, či je už hotové, použite špajdľový test - zapichnite špajdľu do stredu bábovky a ak ju vytiahnete čistú, môžete servírovať.
Pozor však, aby ste bábovku neprepiekli. V mikrovlnke sa jedlo ľahko vysuší a z voňavej pochúťky by mohla byť tvrdá tehlička.
Servírovanie a tipy na dochutenie
Hotovú bábovku môžete podávať priamo v hrnčeku, alebo ju po vychladnutí vyklopiť na tanier. Na vrch sa hodí práškový cukor, strúhaná čokoláda, čerstvé ovocie alebo rýchly malinový rozvar.
Ak máte chuť experimentovať, do cesta môžete pridať aj vanilkový cukor, orechy, kúsky horkej čokolády či štipku škorice.
Táto bábovka chutí výborne ako rýchle raňajky k šálke kávy, ale aj ako dezert po obede. Navyše, keďže sa pripravuje z jednej misky a jedného hrnčeka, umývanie riadu zvládnete za pár sekúnd.
Prečo ju skúsiť?
- Hotová za pár minút, vrátane prípravy.
- Bez váženia a bez zložitého postupu - zvládne ju aj úplný začiatočník.
- Ideálna pre malé domácnosti alebo študentov, ktorí nemajú klasickú rúru.
- Univerzálny základný recept, ktorý si môžete prispôsobiť podľa chuti.
Bábovka za 5 minút
Ďalšie inšpirácie na rýchle dezerty z mikrovlnky
Okrem vyššie uvedených receptov existuje množstvo ďalších možností, ako si pripraviť rýchly dezert v mikrovlnke.
Brownie z hrnčeka: Rýchly a fit dezert
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, vyskúšajte fit brownie z hrnčeka. Tento koláčik je bez lepku a bez cukru a jeho príprava vám zaberie len 3 minúty.
Ingrediencie:
- Banán (čím mäkší, tým lepší)
- 1 vajíčko
- 2 polievkové lyžice kakaa (vrchovaté)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Postup:
- V miske roztlačte banán vidličkou.
- Pridajte vajíčko, kakao a prášok do pečiva.
- Dobre zamiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Hmotu vylejte do misky alebo šálky vhodnej do mikrovlnky.
- Dajte do mikrovlnky na 3 minúty na plný výkon (cca 900W).
- Opatrne vyberte (koláčik bude horúci) a nechajte trochu vychladnúť.
Tip: Môžete ozdobiť čerstvým ovocím, strúhanou čokoládou alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Ďalší recept na koláč z mikrovlnky
Ingrediencie:
- 1 vajíčko
- Cukor (podľa chuti)
- Kakao (podľa chuti)
- Mlieko (podľa chuti)
- Roztopené maslo (podľa chuti)
- Nutella (podľa chuti)
- Bezlepková múka
- Prášok do pečiva
- Ovocie (podľa chuti)
Postup:
- V malej miske rozmiešajte vajíčko, cukor, kakao a mlieko.
- Pridajte roztopené maslo a Nutellu a šľahajte, až kým nebude hmota hladká.
- Na záver primiešajte bezlepkovú múku spojenú s práškom do pečiva.
- Šálku vymastite maslom a vysypte bezlepkovou múkou.
- Naplňte šálku cestom, maximálne do 2/3 objemu.
- Dajte do mikrovlnky na 3 minúty s výkonom aspoň 1000 W.
- Ozdobte práškovým cukrom a ovocím.
Tip: Použite hrnček s objemom 250 ml.
Rýchly bezlepkový chlieb z mikrovlnky
Ak máte chuť na niečo slané, môžete si pripraviť rýchly bezlepkový chlieb z mikrovlnky. Tento recept je bez droždia a kvásku.
Ingrediencie:
- 1 PL pšenovej múky
- 1 PL kokosovej múky
- ½ kávovej lyžičky sódy bikarbóny
- Soľ
- Rasca (prípadne iné bylinky podľa chuti)
Postup:
- V miske zmiešajte suché ingrediencie: pšenovú múku, kokosovú múku, sódu bikarbónu, soľ a rascu.
- Pridajte vodu alebo mlieko, aby vzniklo cesto.
- Cesto vložte do misky vhodnej do mikrovlnky.
- Pečte v mikrovlnke, kým chlieb nie je hotový.
Tip: Chlieb je trochu suchší, preto ho podávajte s maslom, šunkou a zeleninou. Namiesto kokosovej múky môžete použiť celozrnnú pohánkovú múku.
tags: #bezlepkova #babovka #v #mikrovlnke