Hľadáte recept na zdravú sladkosť, nad ktorou deti nebudú ohŕňať nosom? Spojte silu sladučkých datlí a zdravej cvikly! Cviklu nakrájajte na kocky, vložte do parného variča, dolejte vodu po úroveň 3 a uvarte. Po uvarení cviklu nechajte vychladnúť a potom najemno nastrúhajte. V mixéri rozmixujte datle, jahody, kokosový olej, sušené kokos a mandľovú múčku dovtedy, až kým sa nevytvorí jemná pasta. Pridajte nastrúhanú cviklu a všetky ingrediencie spolu poriadne premiešajte, kým netvoria jednotnú zmes. Na dno formy na muffiny alebo multidávkovača Beaba dajte po jednej čajovej lyžičke hmoty a poriadne popritláčajte, aby cesto držalo pokope. Naplnené formy zatiaľ dajte do chladničky. Počas chladenia si pripravte krém, a to tak, že zmiešate všetky ingrediencie. Krémom potom naplňte samotné sušienky a dajte aspoň na 4 hodiny do chladničky.
Zdedené a otestované recepty bývajú spravidla tie najlepšie. Tento patrí medzi ne. Skúste trochu netradičný dezert, v ktorom hrá hlavnú úlohu cvikla a čokoláda. Ich spojenie je dokonalé!
Valentín klope na dvere, prečo nevyskúšať tieto red velvet cookies, ktoré sú na povrchu chrumkavé a vo vnútri pekne vláčne? Dokonale červenú farbu získajú vďaka cvikle, chuť red velvet vďaka kakau a našej zmesi na mug cake, ktorá sušienkam dodá viac bielkovín a ten pravý šmrnc. Fancy na pohľad, jednoduché na prípravu… Tak šup-šup do toho! 🤳🏻 Btw - ak na recept narazíš po Valentínovi, nevadí! Cookies si priprav kedykoľvek, keď budeš mať chuť na sladké a v špajze na teba bude pozerať cvikla.
Na cesto v miske zmiešaj cukor, vajcia a ghee, vyšľahaj. Následne prisyp ovsenú múku, zmes na mug cake, kypriaci prášok, kakao a najemno nastrúhanú varenú cviklu. Medzitým si priprav krém - zmiešaj žervé s jogurtom a proteínom a vyšľahaj na jemný krém bez hrudiek. Pre chuť môžeš pridať aj vanilkový extrakt alebo vanilkové stevia drops. Na vychladnuté sušienky nanes krém a vrch posyp drvenými kúskami sušienky alebo lyofilizovanými malinami. Tak enjoy!
Verili by ste, že bezlepkové muffiny sa dajú upiecť aj z cesta, v ktorom je hlavnou surovinou varená červená repa - cvikla? Máme pre vás presne takýto recept! Muffiny z červenej repy sú nádherne červené, lahodné a chutné. Vďaka zmesi korenín majú nádhernú jesennú vôňu a chuť.
„Recept mám od bývalej kolegyne, mierne som si ho upravila podľa vlastnej chuti. 1 Uvarenú cviklu ošúpte. V miske si zmiešajte všetky suché ingrediencie (múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, škoricu). 2 Cviklu nastrúhajte najemno, pridajte rozpustenú čokoládu s maslom a olejom a premiešajte. Po jednom vmiešajte vajíčka. Nakoniec postupne prisýpajte suché ingrediencie. 3 Naplňte silikónové formičky na minibábovky takmer až povrch. Po upečení sa v nich vytvorí „jamka“, do ktorej môžete dať džem a čokoládovú polevu. Ak sa rozhodnete upiecť klasický koláč na plechu, vysteľte ho papierom na pečenie a pečte 35 minút. Či je cesto upečené, ľahko otestujete špajdľou - zapichnite ju do cesta, keď bude „suchá“, treba koláčiky vytiahnuť von. 4 Koláčiky nechajte vychladnúť. Pripravte si ganache polevu, tu je dôležité dodržať správny pomer, v prípade tmavej čokolády 1 : 1. Na sporáku zohrejte smotanu (!nevarte ju!) a zalejte ňou čokoládu nalámanú na kúsky. 5 Pred nanesením polevy koláčiky natrite džemom.
Keďže stále špekulujem a rada skúšam nové kombinácie, napadlo mi, vyskúšať, ako sa žije vegánom. Reálne, keď si predstavíte, že nejedia všetky tie dobroty, ktoré robia koláče koláčmi a jedlá jedlami, až mi ich je ľúto. Mno, a teda ak ste aj vy zvedaví, aké koláčiky asi jedia, a ešte k tomu máte aj problém s lepkom, tak skúste môj recept na mandľové bezlepkové vegánske sušienky. I keď slovo sušienky pre tieto koláčiky platí asi len prvý deň, lebo potom vďaka ovocnému pyré trošku zvlhnú. 20 ml oleja z hroznových jadierok (môžete použiť aj olivový olej, ale má výraznejšiu chuť. Postup je viac než jednoduchý. Všetky ingrediencie spolu zmiešame, urobíme si malé guličky, ktoré pokladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potom ich postupne postláčame na malé placky. Koláčiky sú vynikajúce k čajíku, alebo len tak do ruky, pre deti.
Každá mama vie, že bezlepková desiata pre deti je každodenný oriešok. Čo pripraviť našim malým bezlepkáčom, aby im chutilo, aby ich desiata bola nutrične vyvážená, výživná a pestrá? Dobré koláče nemusia byť vôbec zložité. Ako náš jablkový mrežovník bez lepku. Vďaka nášmu hotovému chladenému lineckému cestu ho máte raz-dva hotový. Vyskúšajte kombináciu lahodného krehkého cesta a výbornej jablkovo-orechovej plnky. Poďme si zachrumkať!
Tieto chutné bezlepkové cookies z pohánkovej múky, s kúskami dobrej čokolády, chutia malým aj veľkým. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Alebo si zavolajte na pomoc vaše deti, určite radi pomôžu!
V lete prirodzene zjeme viac šalátov. Ale aby sme ani na jeseň nezanedbali prísun vitamínov, pripravili sme si chutný cviklový šalát s tofu, cícerom a bezlepkovými krutónmi. Niet jednoduchšieho receptu ako táto bezlepková galetka. My sme si ju napiekli s figami, keďže je ich sezóna a všetkým chutila. Jej príprava je veľmi jednoduchá, pretože sme si pomohli našim obľúbeným bezlepkovým chladeným lineckým cestom, ktoré si kúpite hotové.
Leto sa nám chýli ku koncu, tak si napečme chutný obrátený pohánkový koláč bez lepku, ktorý nám poteší dušu aj bruško :-). Vhodný aj pre vegánov, šťavnatý a bohatý na ovocie. Pohánkový koláč sme napiekli z našich jednodruhovoviek.
Tak toto musíte vyskúšať. Kakaovník a navyše bez lepku. Z kysnutého cesta, ktoré ostáva mäkké a vláčne. A pokojne ho môžete použiť nielen na prípravu kakaovníka, ale aj akéhokoľvek iného závinu. Napríklad orechovníka, makovníka a pod.
Čím ďalej, tým obľúbenejší tekvicový chlieb sme pre vás napiekli bez lepku. Nádherne sfarbený chlieb s jemnou striedkou si vás určite získa. Na jeseň treba určite vyskúšať tieto fantastické hrnčekové tekvicové muffiny bez lepku. Šťavnaté, správne vyladená chuť a ako vždy - u nás bez lepku.
tags: #bezlepkove #susienky #z #cvikli