Zvolen, mesto s bohatou históriou a kultúrou, ponúka aj zaujímavé kulinárske zážitky. Medzi ne patrí aj obľúbený pokrm - Černohor hranolky. Ak hľadáte miesto, kde si môžete vychutnať toto jedlo alebo inšpiráciu pre jeho prípravu, ste na správnom mieste.
Reštaurácie vo Zvolene s ponukou denného menu
Pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný obed, ponúkajú zvolenské reštaurácie rozmanité denné menu. Niektoré z nich sa zameriavajú na vegetariánske, vegánske a bezmäsité jedlá. Tu je niekoľko príkladov:
Alternatívna reštaurácia vo Zvolene
Táto reštaurácia sa zameriava na vegetariánske, vegánske a bezmäsité jedlá. Ponúka napríklad špenátové halušky so syrovou omáčkou a jarnou cibuľkou (400 g) alebo špenát na smotane s parmezánom a petržlenovými zemiakmi (400 g).
Ďalšie možnosti denného menu
V ponuke reštaurácií nájdete aj klasické slovenské jedlá. Napríklad:
- Bravčové stehno so smotanovo-šampiňónovou omáčkou a kysnutými knedľami.
- Teriyaki kuracie mäso s brokolicou podávané s bulgurom.
- Moravský bravčový rezeň (šunka, slanina, praženica, cestíčko) so zemiakovou kašou.
- Jelení guláš s kysnutými knedľami.
- Špenátový prívarok s volským okom a varenými zemiakmi.
- Bravčové medailóniky s chili omáčkou, ryžou a americkými zemiakmi.
- Vyprážané kuracie stripsy „Diablito“ s pečenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
- Segedínsky bravčový guláš s domácim knedlíkom.
Niektoré reštaurácie ponúkajú aj špeciality ako "Dál" zo zelenej šošovice a brokolice s jasmínovou ryžou a domácim indickým chlebom.
Pizza a ďalšie špeciality
Okrem denného menu ponúkajú reštaurácie vo Zvolene aj široký výber pizze:
- Pizza Margerita
- Pizza Fungi
- Pizza Šunkovo kukuricová
- Pizza Šunkovo šampiňónová
- Pizza Sedliacka
- Pizza El diablo
- Pizza Americana
- Pizza Napoli
- Pizza Salámová
- Pizza Tuniakova
- Pizza Persia
- Pizza Kraken
- Pizza Quatro formaggi
- Pizza San António
- Pizza Klobásová
- Pizza Skvelá
- Pizza Dobrá Niva
V ponuke nájdete aj ďalšie zaujímavé jedlá, ako napríklad:
- Vyprážaný syr „Mozzarella“ s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou.
- Bravčový paprikáš s domácimi haluškami.
- Miešaný zeleninový šalát s vajíčkom a kari dresingom.
- Grilovaný encián s brusnicami a tatárskou omáčkou.
- Palacinky s džemom alebo nutelou.
Černohor z panenky - špecialita, ktorú musíte vyskúšať
Jednou zo špecialít, ktoré môžete ochutnať vo Zvolene, je Černohor z panenky, podávaný s opekanými zemiakmi a šalátom. Cena tohto jedla sa pohybuje okolo 7,50 €.
V ponuke niektorých reštaurácií nájdete aj Cordon Bleu alebo Černohor s prílohou.
Černohorský rezeň so zemiakovou kašou | Viktor Nagy | recepty
Inšpirácia pre domáce varenie
Ak si chcete pripraviť chutné jedlo doma, môžete sa inšpirovať ponukou zvolenských reštaurácií. Môžete skúsiť pripraviť špagety aglio e olio s chili a parmezánom alebo roládu z krkovičky s pražskou plnkou.
Tipy od šéfkuchára Mojmíra Lieskovského zdôrazňujú jednoduchosť, kvalitu surovín a autentickú chuť. Podľa neho by jedlo malo byť zložené z maximálne troch až štyroch surovín, ktoré jasne povedia zákazníkovi, odkiaľ pochádzajú.
Ďalšie reštaurácie a možnosti stravovania vo Zvolene a okolí
Okrem reštaurácií s denným menu a pizzérií, Zvolen ponúka aj ďalšie kulinárske zážitky:
- Baran Sport Pub: Ponúka rôzne denné menu, vrátane kuracích pŕs s omáčkou z medvedieho cesnaku alebo šalátu s bryndzou.
- Ranch u Bobiho: Kulinárske dedičstvo divokého západu, od kovbojského menu až po luxusný catering.
V reštauráciách nájdete aj:
- Kurací rezeň v parmezánovom cestíčku so zemiakovou kašou.
- Špenátový prívarok s vajíčkom a varenými zemiakmi.
- Tagliatelle s toskánskou omáčkou.
- Grilovaný losos so zeleninou na masle.
- Bravčové líčka na pive so zemiakovou kašou.
- Zemiakové slivkové gule s opraženou strúhankou.