Detská šunka je špeciálny druh tepelne opracovaného soleného mäsa, ktorý je určený predovšetkým pre najmenších. Vyznačuje sa jemnou chuťou a špecifickým zložením, ktoré zohľadňuje potreby detského organizmu.
Zloženie a kvalita
Zákonný názov potraviny "Šunka špeciál" naznačuje, že ide o produkt vysokej kvality. Detská šunka, ako napríklad tá z kuracích pŕs, často obsahuje minimálne 92% mäsa. Zloženie zahŕňa bravčové mäso (v prípade šunky špeciál), jedlú soľ, stabilizátory ako chlorid draselný, trifosforečnany a difosforečnany. Pre zlepšenie chuti a predĺženie trvanlivosti sa pridávajú dextróza, antioxidanty (kyselina askorbová, erythorban sodný), prírodná aróma, extrakty korenia a konzervačná látka (dusitan sodný).
Je dôležité poznamenať, že detská šunka neobsahuje žiadne povinné alergény, čo je významnou výhodou pre deti s citlivosťou na potraviny.
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od konkrétneho výrobcu a zloženia. Typicky však detská šunka obsahuje:
- Energetická hodnota: okolo 398 kJ na 100g
- Tuky: približne 2,4g na 100g
- Nasýtené mastné kyseliny: okolo 0,9g na 100g
- Sacharidy: približne 0,5g na 100g
- Cukry: približne 0,5g na 100g
- Bielkoviny: približne 18g na 100g
- Soľ: približne 1,4g na 100g
Tieto hodnoty ukazujú, že detská šunka je dobrým zdrojom bielkovín s relatívne nízkym obsahom tukov a sacharidov.
| Nutrient | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 398 kJ |
| Tuky | 2,4 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| Cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 18 g |
| Soľ | 1,4 g |
Skladovanie a použitie
Detská šunka by sa mala skladovať pri teplote od 0 °C do +7 °C. Po rozbalení je dôležité ju spotrebovať do 24 hodín, aby sa zachovala jej čerstvosť a kvalita. Tento produkt je určený pre deti do 3 rokov, čo zaručuje jeho vhodnosť pre túto vekovú skupinu.
Krajina pôvodu uvedená pri niektorých produktoch je EUROPEAN UNION, čo znamená, že spĺňa štandardy Európskej únie pre výrobu potravín.
Ako si vybrať detskú detskú stoličku: 6 kľúčových otázok, ktoré si treba položiť pri výbere detskej detskej stoličky
Pri nákupe je vždy dobré overiť si aktuálne informácie o produkte priamo v obchode, nakoľko uvedené údaje sú často orientačné a výrobcovia môžu svoje zloženie a parametre obmieňať.