Grilovanie nemusí znamenať len steaky a veľké kusy mäsa. Na grile sa dá pripraviť naozaj čokoľvek, a to dokonca aj chutné toasty. Ak máte radi toasty s rôznymi náplňami a zároveň milujete grilovanie, tento recept je presne pre vás. Gril dodá toastom úplne nový rozmer chuti!
Prečo si vybrať kontaktný gril na toasty?
Kontaktný gril je ideálnym nástrojom na prípravu úžasne maslových, syrových a chrumkavých toastov. Jeho využitie v kuchyni je multifunkčné a prekvapivo jednoduché.
Kľúčové zásady pre dokonalý grilovaný toast
Existujú tri dôležité zásady, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalý výsledok:
- Dobrý chlieb: Vyhnite sa klasickému toastovému chlebu a siahnite po kvalitnom pšeničnom chlebe s dobrou striedkou a kôrkou.
- Dostatočné množstvo masla: Chlieb potrite slušnou vrstvou masla z oboch strán.
- Štedrá náplň: Nebojte sa experimentovať s náplňami. V tomto prípade sa skvele hodí syr čedar, karamelizovaná cibuľa a chrumkavá slanina.
V anglosaských krajinách je toast bežnou prílohou ku grilovaným jedlám, oveľa častejšie než zelenina alebo zemiaky u nás.
Príprava karamelizovanej cibule
Karamelizovaná cibuľa dodá toastom sladkastú a hlbokú chuť.
- Cibuľu olúpte, rozkrojte na polovicu a nakrájajte na plátky.
- Rozohrejte lyžicu masla, pridajte cibuľu a osoľte.
- Prikryte pokrievkou a duste na miernom plameni asi 5 minút, kým cibuľa nepustí vodu.
- Odkryte pokrievku a nechajte cibuľu pomaly karamelizovať. Tento proces môže trvať 30 až 45 minút.
- Počas karamelizácie cibuľu miešajte. Ak sa začne pripaľovať, podlejte ju lyžicou vody a opäť premiešajte.
Zostavenie a grilovanie toastu
Po príprave cibule sa pustíme do zostavenia a grilovania samotných toastov.
- Zvyšné maslo rozpustite. Plátky chleba potrite maslom z jednej strany.
- Na zvyšnom masle opečte slaninu dozlatova.
- Chlieb položte namazanou stranou nadol. Na každý plátok chleba pridajte dva plátky syra.
- Na syr navrstvite karamelizovanú cibuľu a na ňu plátky slaniny.
- Opäť pridajte dva plátky syra a nakoniec priklopte druhým plátkom chleba, namazanou stranou nahor.
- Takto pripravené toasty vložte do rozohriateho kontaktného grilu.
- Prikryte a grilujte približne 5 až 7 minút, v závislosti od výšky toastu, kým nie sú zlatisté a syr sa neroztopí.
Alternatívny recept s vajcom
Pre tých, ktorí hľadajú ešte bohatšiu chuť, tu je alternatívny recept s použitím vajca.
Ingrediencie:
- 4 plátky toastového chleba
- 2 plátky syra
- 4 plátky krůtí šunky
- 1 ks rajče
- 1 hrsť čerstvej bazalky
- 2 lyžice rajčatového pretlaku
- 1 ks vajce
- Soľ, korenie
- Maslo
Postup:
- Zapnite kontaktný gril a vyberte automatický režim „Sendvič“. Nechajte ho predhriať.
- Medzitým si pripravte toasty. Vajce rozšľahajte v hlbokom tanieri, osoľte a okoreňte.
- Plátky toastu potrite pretlakom, na ne poukladajte plátky rajčiat, lístky bazalky, šunku a syr. Priklopte druhým plátkom toastu.
- Na každý takto pripravený toast dajte z oboch strán dva tenké plátky masla.
- Keď je gril nahriaty, upozorní vás zvukovým signálom. Vložte toasty do grilu a krátko ich opečte, aby sa v chlebe vytvorili pekné ryhy.
- Potom toasty vyberte a z oboch strán ich obalte v rozšľahanom vajci.
- Vráťte toasty späť do grilu. Zavrite gril a nechajte ich dobre prepečiť približne 5 minút.
- Po dopečení toasty vyberte a nechajte krátko vychladnúť. Podávajte alebo si ich vezmite so sebou.
Grilovaný toast s cesnakom a bylinkami
Jednoduchá a nesmrteľná klasika, tentokrát pripravená na grile pre extra chuťový rozmer.
- Mäkké maslo zmiešajte podľa chuti s cesnakom, nasekanou petržlenovou vňaťou a korením (napr. SPG alebo Seafood Seasoning). Najlepšie sa maslo zmiešava vidličkou trením.
- Liatinové rošty alebo panvicu poriadne nahrejte.
- Toasty grilujte z oboch strán, dokým nechytia peknú zlatavú farbu.
Ak použijete gril na drevené uhlie, docielite ešte intenzívnejšiu chuť.
Salamander grily a toustovače: Všestranní pomocníci v kuchyni
Salamander grily a toustovače sú skvelými nástrojmi, ktoré poskytujú širokú škálu možností pre prípravu rôznych jedál. Tieto zariadenia sú navrhnuté tak, aby poskytovali vysoký výkon, spoľahlivosť a jednoduchosť použitia.
Salamander grily
Salamandre sú ideálne pre rýchle opekanie, gratinovanie a zapekanie jedál. Sú vybavené výkonnými hornými ohrievačmi, ktoré zabezpečujú rýchle a rovnomerné opekanie povrchu jedál. Sú perfektné na prípravu jedál ako sú gratinované zemiaky, zapekané sendviče, či dokonca grilované mäso a ryby. Vďaka presnej regulácii teploty môžete dosiahnuť dokonalé výsledky.
Toustovače
Toustovače sú nepostrádateľným nástrojom, ktorý vám umožní pripraviť lahodné sendviče a toasty rýchlo a jednoducho. Naše toaster grily sú vybavené nepriľnavými platňami, ktoré zabezpečujú rovnomerné opečenie a ľahké čistenie. Vďaka rôznym nastaveniam teploty a času môžete pripraviť toasty presne podľa vašich preferencií.
Toustovače sú ideálne nielen na prípravu tradičných sendvičov, ale aj na grilovanie zeleniny, mäsa a dokonca aj sladkých pokrmov ako sú palacinky alebo wafle.
Use The 2 Slice Toaster to Make Delicious Toast Bread
Príprava toastov na grile je nielen jednoduchá, ale aj rýchla. Môžete si vychutnať chrumkavé toasty s rôznymi náplňami už za pár minút.