Vysvetlenie symbolov a funkcií rúr na pečenie

Rúry na pečenie patria k spotrebičom, ktoré určite nechýbajú v žiadnej domácnosti. Na trhu sa však stretnete s rôznymi druhmi a preto ich výber nemusí byť úplne jednoduchý. Okrem typu rúry, veľkosti, spôsobu pečenia, výkonu, vybavenia či funkcií je dôležité aj jednoduché ovládanie. Ponúkané funkcie a programy sú značené rôznymi symbolmi, pričom každý výrobca používa vlastné. V tomto článku sa dozviete, čo znamenajú jednotlivé symboly na rúrach obľúbených značiek Gorenje, Bosch, Electrolux, Whirlpool, Mora, Beko, Amica a Siemens. Poznáte význam všetkých symbolov na vašej rúre?

Tieto označenia môžu často zmiasť aj skúsených kuchárov. Mnohé moderné rúry dokonca disponujú inovatívnymi funkciami alebo programami, ktorých vyobrazené symboly pre vás môžu byť úplne nezrozumiteľné. Taktiež sa od seba môžu líšiť staršie a novšie modely rovnakej značky. Ideálne je, ak dostanete k rúre manuál s grafickým znázornením. Ten však nemusí disponovať všetkými symbolmi pre váš konkrétny model alebo ho musíte hľadať na webových stránkach daného predajcu. V našom návode nájdete všetko zrozumiteľne vysvetlené a graficky označené.

Čo znamenajú jednotlivé ikony na rúre?

Na ovládanie rúry slúži ovládací panel s tlačidlami, dotykový displej alebo mechanické gombíky. Ponúkaná funkcia je znázornená symbolom. Práve vďaka nemu si dokážete zvoliť vhodný ohrev, funkciu pečenia, grilovania, rozmrazovania, osvetlenia, časovač a všetko ostatné. Keďže každý výrobca značí ponúkané funkcie svojimi symbolmi, ktoré sa môžu výrazne odlišovať, prinášame vám tento článok, v ktorom vám ich všetky predstavíme.

Symboly pre konkrétne značky

Nižšie si postupne predstavíme najznámejšie symboly typické pre konkrétne značky rúr.

Gorenje

Slovinská spoločnosť Gorenje sa vypracovala na medzinárodne uznávanú a oceňovanú značku kuchynského nábytku a domácich spotrebičov. Riadi sa sloganom „Life Simpified“, čo v preklade znamená „Zjednodušený život“. V jej portfóliu nájdete chladničky, práčky, mikrovlnky a nechýbajú ani rúry v prvotriednej kvalite s výnimočnou funkčnou výbavou. Či už ste siahli po teplovzdušnej, parnej alebo multifunkčnej vstavanej rúre, nižšie vám predstavíme najčastejšie používané symboly slúžiace na ich ovládanie.

• Predhrievanie - využíva sa na ohrev rúry na požadovanú teplotu. Na displeji sa bude striedať aktuálna a nastavená teplota.
• Nastavenie času pečenia - režim umožňujúci nastaviť čas používania rúry.
• Nastavenie odloženého štartu - v tomto režime môžete nastaviť čas, kedy má rúra začať a skončiť pečenie aj bez vašej prítomnosti.

Bosch

Overenú kvalitu domácich spotrebičov ponúka aj nemecký výrobca Bosch. Rúry značky Bosch sa vyznačujú bohatou programovou výbavou a užitočnými funkciami. V jeho ponuke nájdete klasické vstavané, samočistiace, teplovzdušné aj multifunkčné rúry. Aby ste mohli tohoto pomocníka využívať naplno, porozumenie symbolom je kľúčové.

• Start/stop - týmto symbolom spustíte alebo naopak zastavíte prevádzku.
• 4D horúci vzduch - druh ohrevu slúžiaci na pečenie na jednej aj viacerých úrovniach.
• Horný/dolný ohrev - vhodný na pečenie na jednej úrovni.
• Horúci vzduch eco - týmto symbolom zapnete energeticky účinné pečenie. Je vhodné len na prípravu vybraných jedál bez predhrievania.
• Horný/dolný ohrev eco - aj tento symbol slúži na energeticky účinné pečenie vybraných jedál.
• Grilovanie s cirkuláciou vzduchu - slúži na pečenie hydiny, rýb a väčších kusov mäsa. Vyhrievacie teleso grilu a ventilátor sa striedavo zapínajú a vypínajú.
• Gril, veľká plocha - symbolom zapnete rozohrievanie celej plochy pod vyhrievacím telesom grilu.
• Gril, malá plocha - rozohreje sa len stredná plocha pod vyhrievacím telesom grilu.
• Dolný ohrev - slúži na prípravu vo vodnom kúpeli a na dopečenie.
• Mierny ohrev - pri tomto druhu pečenia prichádza teplo rovnomerne zhora aj zdola, avšak len pri nízkej teplote.

Electrolux

Švédska nadnárodná spoločnosť Electrolux je ďalším overeným výrobcom domácich spotrebičov. Rúry tejto značky sú nadčasové, dizajnovo prepracované a disponujú širokou škálou funkcií. Ich výhodou je tiež jednoduché a intuitívne ovládanie. Prístup ku všetkým funkciám vám jednoducho poskytuje ovládací panel. Odporúčame vám poznať jednotlivé symboly funkcií, aby ste si mohli vybrať najvhodnejší program pečenia.

• Pizza - program určený na prípravu pizze.
• Mrazené pokrmy - program určený na prípravu chrumkavých polotovarov, napr.
• Dolný ohrev - teplo prichádza len zdola.
• Chlieb - vďaka tomuto programu si viete pripraviť domáci chlieb a chlebové pečivo.
• Regenerácia parou - funkcia vhodná na ohrev jedla jemným a rovnomerným spôsobom.

Whirlpool

Whirlpool patrí v súčasnosti k najväčším svetovým výrobcom domácich spotrebičov. V jeho portfóliu patria k obľúbeným nielen chladničky a práčky, ale aj rúry. Vybrať si môžete zo širokej ponuky vstavaných, teplovzdušných či parných rúr. Ich výrobky v sebe spájajú inovatívny dizajn s najnovšími technológiami. Rúram nechýba množstvo funkcií, ktoré vám uľahčia pečenie. Všetky programy a funkcie sa skrývajú za jednoduchými symbolmi, ktoré sú podobné ako u ostatných výrobcov. Vďaka tomu je ovládanie intuitívne a univerzálne.

• Konvenčné (Horný a spodný ohrev) - program vhodný na prípravu ľubovoľného jedla iba na úrovni jedného roštu.
• Horúci vzduch - program je určený na prípravu rôznych druhov jedál, ktorých príprava si vyžaduje rovnakú teplotu.
• Konvekčné pečenie - funkcia používa miernu, prerušovanú cirkuláciu vzduchu, aby sa zabránilo nadmernému vysušovaniu jedla.
• Mäso - program určený na pečenie mäsa.
• Maxi pečenie - funkcia automaticky vyberie najlepší režim pečenia a vhodnú teplotu na prípravu veľkých kusov mäsa.
• Rýchly predohrev - využíva sa na rýchle predhriatie rúry. Po skončení predohrevu rúra automaticky použije funkciu „Konvenčné“.
• Eko s ventilátorom - ide o Eko funkciu. Je vhodná na pečenie plnených kusov mäsa a rezňov na jednej úrovni. Pri používaní tejto funkcie je počas pečenia vypnuté svetlo.
• Kysnutie - funkcia, ktorá vám uľahčí pečenie. Postará sa o optimálne kysnutie sladkého alebo slaného cesta.
• Smart clean - program samočistenia.

Mora

Príbeh značky Mora sa začal písať už v roku 1825. Dodnes je táto legendárna česká značka na našom trhu veľmi obľúbená. Spoločnosť sa špecializuje na komplexný sortiment pomocníkov do kuchyne. Vybrať si môžete od vstavaných po voľne stojace spotrebiče, ako chladničky, mikrovlnné rúry, umývačky, sporáky, vykurovacie telesá a samozrejme, rúry na pečenie. Ich prioritou je najmä dlhá životnosť a mnoho funkcií. Či už sa rozhodnete zavárať, rozmrazovať, predhrievať alebo piecť, k jednoduchej obsluhe je nutné poznať význam symbolov, ktoré sú zobrazené na ovládacom paneli.

• Horný a dolný ohrev - klasický ohrev, pri ktorom ohrevné telesá v spodnej aj v hornej časti rúry šíria teplo rovnomerne do priestoru.
• Horný ohrev - teplo sa šíri len cez horné výhrevné teleso umiestnené v strope rúry. Použiť ho môžete napr.
• Dolný ohrev - teplo sa šíri iba dolným výhrevným telesom.
• Gril - pri tejto funkcii grilu pracuje iba časť veľkého grilu.
• Veľký gril - pracuje veľké ohrevné teleso v kombinácii s grilom.
• Gril s ventilátorom - pracuje grilovacie ohrevné teleso spolu s ventilátorom. Táto kombinácia sa využíva na grilovanie mäsa či hydiny.
• Horúci vzduch a dolný ohrev - pri tejto funkcii je spustené dolné ohrevné teleso, kruhové teleso a ventilátor.
• 360° horúci vzduch - program spustí kruhové ohrevné teleso a ventilátor. Tento systém sa používa na opekanie mäsa a pečenie cesta na niekoľkých úrovniach súčasne.
• Eco pečenie - ide o funkciu, ktorá optimalizuje spotrebu energie.
• Nastavenie odloženého štartu - funkcia umožňuje spustiť chod rúry aj bez vašej potreby.
• Rozmrazovanie - symbol, ktorým spustíte funkciu rozmrazovania mrazených potravín.
• Cesto - kysnutie - táto funkcia napomáha kysnutiu cesta.
• Predhrievanie - slúži na zahriatie rúry na požadovanú teplotu.
• Svetlo v rúre - symbol osvetlenia rúry. Svetlo vo vnútri rúry sa po otvorení dverí a po zapnutí rúry samo rozsvieti.
• Detská poistka - aktivuje sa stlačením a podržaním tlačidla. Deaktivujete ju opätovným stlačením tlačidla.

Beko

Veľkej obľube na domácom trhu sa tešia aj rúry značky Beko. Táto spoločnosť u nás figuruje od roku 2005 a patrí medzi popredné značky domácich spotrebičov. Jeden z hlavných dôvodov ich popularity je cenová dostupnosť, ktorá však nie je na úkor kvality. Práve naopak, kvalita týchto spotrebičov vás rozhodne nesklame. V porovnaní s konkurenciou neponúkajú najmodernejšie funkcie, no programy ako gril, ventilátor, spodný aj dolný ohrev, rozmrazovanie, samočistenie a iné dôležité funkcie im nechýbajú. Rozdielom oproti ostatným výrobcom je aj označenie funkcií. Spoločnosť Beko využíva na svojich výrobkoch špecifické ikony, ktoré na spotrebičoch iných značiek nenájdete.

• Prevádzka s ventilátorom - táto funkcia slúži na rozmrazovanie potravín.
• Horné a spodné ohrievanie - pokrm je ohrievaný zhora aj zdola naraz.
• Spodné ohrievanie - zapnutý je len spodný ohrev.
• Ekologické ohrievanie ventilátorom - funkciu „Ohrievanie ventilátorom“ môžete používať za účelom úspory energie. Teplota môže dosahovať 160 až 220 °C.
• Slabé grilovanie - funguje len malá mriežka vo vrchnej časti rúry.
• Grilovanie naplno - funguje veľká mriežka vo vrchnej časti rúry.
• Grilovanie naplno pomocou ventilátora - horúci vzduch veľkej mriežky je distribuovaný do rúry pomocou ventilátora.

Amica

Spotrebitelia často siahajú aj po rúrach značky Amica. Tento európsky výrobca domácich spotrebičov ponúka širokú škálu výrobkov, ktoré sú z hľadiska dizajnu i technológií vhodnou voľbou. Navyše vás potešia primeranou cenou a jednoduchým ovládaním. Výhodou z hľadiska ovládania sú intuitívne symboly, ktoré sú podobné ako u väčšiny značiek. Keďže nie všetky symboly vám môžu byť hneď zrozumiteľné, všetky ich nájdete vysvetlené v infografike.

• Hore - šípka smerujúca hore slúži na pohybovanie smerom nahor.
• Dole - šípka smerujúca dole slúži na pohybovanie smerom nadol.
• Automatické otváranie dverí - jednorazový režim.
• Automatické otváranie dverí - viacnásobný režim.
• Eco pečenie - pri použití funkcie ohrevu ECO je štartovaný optimalizovaný spôsob ohrevu, ktorý má za cieľ úsporu energie v priebehu prípravy jedál. Počítajte s dlhšou dobou pečenia, ktorú nemožno skrátiť.
• Konvencionálna funkcia - najpoužívanejší program na pečenie. Teplo prichádza rovnomerne zhora aj zdola, tzv.
• Zapekanie - funkcia zapekania.

Siemens

Rúry Siemens patria vďaka pokrokovým technológiám, ktoré značka používa, k špičke v danom segmente. Inovatívne technológie a rad inteligentných funkcií sa navyše skrývajú v modernom dizajne. Špecifické funkcie sú často oceňované aj spotrebiteľmi. Spotrebiče tejto značky patria k cenovo drahším a siahajú po nich najmä nároční užívatelia. Pokiaľ ste sa pre ňu už rozhodli alebo kúpu len plánujete, určite oceníte predstavené všetky existujúce funkcie, s ktorými sa pri rúrach tejto značky môžete stretnúť.

• 3D horúci vzduch - program umožňujúci prípravu jedla na jednej, dvoch alebo troch úrovniach súčasne.
• Horúci vzduch eco - funkcia je vhodná na jemné varenie vybraných druhov pokrmov na jednej úrovni bez predhriatia.
• Horúci vzduch jemný - program určený na varenie vybraných druhov pokrmov na jednej úrovni bez predhriatia. Výsledkom je nižšia spotreba, ale pritom rovnomerne upečené, chrumkavé jedlo.
• Horný/dolný ohrev - tradičná funkcia na pečenie na jednej úrovni.
• Dolný ohrev - teplo sála len zdola.
• Gril s cirkuláciou vzduchu - grilovacie výhrevné teleso pracuje spolu s ventilátorom. Striedavo sa zapínajú a vypínajú.
• Veľkoplošný gril - program zaisťuje aktívnu celú plochu grilu. Funkcia je vhodná na grilovanie nízkych pokrmov, napr.
• Maloplošný gril - aktívna je len prostredná plocha pod grilovacím telesom.
• coolStart - týmto symbolom spustíte program rýchlej prípravy hlboko zmrazených pokrmov na úrovni 3.
• Intenzívny ohrev - teplo prichádza zvrchu a obzvlášť intenzívne zospodu.
• Prídavná para - jemná para sa postará o zvonku chrumkavé a vnútri šťavnaté jedlo.
• Automatické programy - prednastavené funkcie programu.
• activeClean - funkcia samočistenia. Rúra sa nahreje na vysokú teplotu, ktorá spáli prípadné nečistoty a zvyšky tuku na popol.
• Doba varenia - môžete si nastaviť časový interval, po ktorom sa ma rúra automaticky vypnúť.
• Čas ukončenia - symbol slúži na nastavenie času varenia a času ukončenia.

Riešenie

Široká škála užitočných funkcií a programov vašej rúry AEG umocní váš zážitok z varenia. Nižšie je uvedený prehľad rôznych symbolov, ktoré vám pomôžu využiť vašu rúru na maximum.

Rôzne rúry AEG môžu mať rôzne funkcie a programy. Podobne aj názvy funkcií a symbolov nemusia byť pri všetkých modeloch rovnaké. Skontrolujte, ktoré funkcie a symboly platia pre váš konkrétny model rúry.

Každodenné varenie

Nižšie sú uvedené najčastejšie používané funkcie varenia a popis každej z nich.

• Používajte iba 1 úroveň, aby sa teplo rovnomerne rozložilo nad a pod riadom.
• Na každodenné varenie až na 3 úrovniach súčasne.
• Získajte ľahké a nadýchané pečivo pečením na jednej úrovni. Vhodné pre koláče, quiche, sušienky a sladké pečivo.
• Rovnomerné pečenie zospodu.
• Zeleninu a mäso rovnomerne ugrilujte alebo opečte.
• Ak chcete dosiahnuť jemné výsledky a chrumkavý povrch, pečte väčšie kusy mäsa a hydiny s kosťami.

Varenie na pare

Para môže posunúť vaše varenie na vyššiu úroveň - zachovať krehkosť a vlhkosť vo všetkom od hydiny a pečiva až po puding a casserole.

• Na každodenné varenie s parou. Rúra automaticky nastaví úroveň pary na základe zvolenej teploty.
• Pri varení pod 100 ºC môžete jedlo vložiť do rúry ihneď.
• Kombináciou horúceho vzduchu a pary získate jemnú, šťavnatú hydinu alebo mäso a chrumkavý, lesklý povrch pre chlieb alebo pečivo.
• Plná para: Kombinácia pary a tepla.
• Jemne ohrievajte jedlo pre lepšiu chuť a textúru.
• Vhodné na zvyšky jedla a osvieženie jednodňového chleba alebo pečiva.
• Chlieb pečte za občasného priparovania rovnomerne, aby bol vnútri mäkký a na povrchu chrumkavý.
• Chlieb pečte za občasného priparovania rovnomerne, aby bol vnútri mäkký a na povrchu chrumkavý.
• Varte pri presnej teplote vo vákuovo uzavretých vreckách, aby ste získali tú najlepšiu chuť a textúru. Zistite viac o varení pomocou Sous-Vide.

Príprava

Vaša rúra môže byť vybavená niekoľkými praktickými funkciami, ktoré vám čo najviac zefektívnia prípravu jedla.

• Rozmrazovanie potravín nebolo nikdy rýchlejšie ani jednoduchšie.
• Pred podávaním zohrejte taniere, aby ste si doma vytvorili zážitok ako z reštaurácie.
• Zmrazené potraviny šetrne rozmrazte, aby ste získali najlepšiu chuť pri varení.
• Uvarené jedlo zostane teplé a pripravené na podávanie.

Špeciálne ponuky

Vaša rúra môže byť vybavená funkciami, ktoré vám umožnia pripravovať určité špeciality doma.

• Cesto rovnomerne upečieme s chrumkavou kôrkou. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete nádoby, ktoré sa uzatvárajú pomocou svorky.
• Varte jedlo pri nízkej teplote s dlhším časom varenia, aby sa zachovali živiny a získali jemné výsledky.
• Pomáha cestu pred pečením vykysnúť za stáleho tepla a vlhkosti.

Ďalšie informácie o vašom konkrétnom modeli rúry nájdete v používateľskej príručke.

tags: #je #lepsie #viackvalbomenej #pri #rure