V bežnom živote sa často stretávame s informáciami, ktoré nás môžu prekvapiť, ale aj pobaviť. Jednou z takýchto tém je aj to, čo všetko sa nachádza v potravinách, ktoré denne konzumujeme, a čo sa deje s našimi výkalmi. Hoci sa o tom možno neradi rozprávame, je to prirodzená súčasť života a pochopenie týchto procesov nám môže pomôcť lepšie porozumieť nášmu telu a okoliu.
Nečakané zložky v našej potrave
Možno máte práve v chladničke nejaký dobrý plesňový syr alebo sušenú salámu. Prečo je pleseň na nich iná ako tá, čo sa objaví napríklad na chlebe a kvôli ktorej jedlo hneď vyhadzujeme? Je to jednoduché, ide o iný druh plesní. Navyše, pre ich použitie v potravinárstve je kľúčovou podmienkou vysoká hygiena, dlho sa šľachtia a prechádzajú kontrolami vlastností. To však nič nemení na tom, že niektoré potraviny, ktoré bežne jeme, sú skrátka plesnivé, aj keď ušľachtilé...
Nie je šelak nejaký lesklý lak na nechty, autá alebo tak niečo? Áno, ale tiež sa používa na glazovanie povrchu želé cukríkov, kukuričných chrumiek a mnohých druhov ovocia a zeleniny. Konkrétne je to sekret thajského hmyzu červca lakového (Kerria lacca).
Máte radi krevety? Tmavá čiara na ich chrbte nie je nič iné než chrbtový trakt a čierna látka v ňom sú naozaj krevetie výkaly. Títo kôrovci sa živia planktónom, teda rôznymi mikroskopickými živočíchmi a rastlinami, ale aj rôznorodým organickým odpadom.
Tento pojem najskôr nepočujete prvýkrát a asi vás necháva úplne chladnými, aspoň zatiaľ. Syridlo je látka, ktorá sa používa pri výrobe syrov, keďže spôsobuje zrážanie mlieka. Môže ísť o enzým rastlinného pôvodu, mikrobiálneho alebo živočíšneho.
Toto skvostne znejúce slovo býva v zložení tiež označované ako „prírodná aróma“. Prekvapivo ide o výlučky análnych žliaz bobra. Kastóreum má výraznú vôňu pripomínajúcu vanilku a maliny a používa sa na výrobu parfumov a osviežovačov, ale aj cukroviniek alebo na dochucovanie cigariet.
Ďalší červ, tentoraz nopálový, sa využíva na výrobu známeho karmínového farbiva. Po vysušení sa červce uvaria a farbivo sa chemicky zrazí. V potravinách ho nájdete pod označením E120. Aj táto látka je čoraz viac nahradzovaná inými farbivami, a to predovšetkým kvôli vysokej cene, ale aj kvôli tomu, že ide o alergénnu látku, ktorá býva považovaná aj za potenciálny karcinogén a je často spájaná s hyperaktivitou u detí.
Od červcov k červom. Tí totiž môžu nájsť v niektorých konzervovaných hubách a v ingredienciách rozhodne uvedení nebudú. Dokým ich totiž nie je veľa, Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) to nerieši. Ide však o organizáciu Spojených štátov amerických, v Európe zmienky o červoch v zavarených hubách nie sú.
Výkaly: Viac než len odpad
Výkaly sú tvorené nestrávenými zbytkami jedla, tukmi, anorganickým odpadom, baktériami a pozostatkami z červených krviniek. Červené krvinky sú veľmi malé bunky, no aj tak to niekedy nestačí a musia sa zrolovať, aby prenikli aj do najtenších cievok. Postupne sa však opotrebujú, stratia flexibilitu a prestanú plniť svoju úlohu. Hemoglobín, ktorý slúži na viazanie kyslíka, sa postupne rozkladá na menšie časti. Toto prebieha v tele na rôznych miestach, jeden z medziproduktov je napríklad žltý, zachytáva sa v obličkách a farbí moč na žlto. Niekedy však môžete nájsť v mise aj iné farby. Zelená je dôsledkom zvýšenej konzumácie zeleniny ako kel či špenát a znakom toho, že potrava prebehla cez telo moc rýchlo a nestrávila sa poriadne. Žltá znamená buď to, že ste kojenec, prijímate priveľa tukov, alebo máte celiakiu. Biela farba môže signalizovať problém s pečeňou alebo so žlčníkom, no niekedy vzniká aj z výživových doplnkov. Čiernu farbu spôsobujú buď lieky s vysokým obsahom železa, alebo prítomnosť krvi (v tomto prípade treba ihneď vyhľadať lekársku pomoc). Čerstvá krv značí krvácanie v spodnej časti traktu: polyp, vred, trhlina konečníka.
Trávenie nie je dokonalé, a tak v stolici zostávajú živiny a látky ako dusík či fosfor, ktoré sú pre rastliny prospešné.
Áno - ale radšej iba vlastné. Obsahujú malé množstvo živín, ktoré telo ešte môže spracovať. Môžu obsahovať aj škodlivé látky, no ak pochádzajú z vás, nič nové vám do tela nedonesú. Na rozdiel od moču nie sú sterilné.
Ide hlavne o obsah tukov - ak ich máte v potrave veľa, budú plávať.
Toto čiastočne spôsobuje kofeín, ktorý je stimulant a naštartuje okrem iného aj črevá. Tento efekt však docieli aj bezkofeínová káva, takže to nebude celý príbeh.
Ide o rozloženú potravu a mŕtve bunky, takže to asi nie je také prekvapivé. Niekedy je však zápach extra nepríjemný. Prebytok cukru je palivo pre škodlivé baktérie v trakte, ktorým doprajete výdatnú hostinu, za ktorú sa vám patrične odmenia metánom (napríklad fazuľa obsahuje oligosacharidy, cukry tak veľké, že sa takmer nevstrebávajú a tak zostanú v trakte). Problémy s trávením, hlavne tukov, vedú k podobnému výsledku. Niektoré jedlá s vysokým obsahom síry, napríklad brokolica či cesnak, spôsobia typický vajcový zápach.
Prenášajú sa fekálie, ale hlavným dôvodom je preniesť črevnú mikroflóru.
Pretože výkaly sú tráviacim odpadom, ktorý zvieratá vylučujú defekáciou, pre niektoré živé bytosti fungujú ako potrava alebo hnojivo, čím podporujú recirkuláciu živín na našej planéte. Fosílne výkaly (fosílne výkaly sa nazývajú koprolity) umožňuje vedcom skúmať minulosť; napríklad vďaka fosílnym výkalom sme zistili, že naši predkovia jedli hmyz.
Vykonávame stolicu raz alebo dvakrát denne, pričom vylúčime v priemere 100 až 250 gramov stolice. Hovno je preto každému z nás veľmi známe, no často o tom veľa nevieme. Od detstva nás učia, že hovienkom eliminujeme toxické alebo nadbytočné látky.
Mikroorganizmy, živých aj mŕtvych, na úrovni 7,5 %. Tieto pochádzajú z črevnej mikroflóry, súbor mikroorganizmov, ktoré obývajú náš tráviaci trakt a ktoré s nami nadviazali obojstranne výhodný vzťah: posilňuje náš imunitný systém, pomáha tráveniu a produkuje užitočné látky, získavajúc potravu vďaka nám. Existujú aj mŕtve bunky z črevného traktu, mŕtve leukocyty (biele krvinky) a bilirubín. Zloženie a farba stolice sa môže meniť v závislosti od viacerých faktorov vrátane stravy, rýchlosť tranzitu cez črevný trakt (čo znamená väčšie vstrebávanie živín a vody, čím je pomalšie) a rozmanitosť druhov mikroorganizmov v symbióze s nami.
Diétne vlákniny sa bežne spájajú so základnou podmienkou pre pohodu organizmu: pravidelnosťou čriev. Ale to je len jedna z výhod stravy s vysokým obsahom vlákniny. Štúdium týchto faktorov je užitočné na objavenie akejkoľvek črevnej patológie. Nie vždy je však možné ich vyhodnotiť v laboratóriu. Za normálnych podmienok sa výkaly skladajú zo 75 % vody a 25 % pevného materiálu vrátane baktérie, vlákna nestrávené, tuk, anorganický materiál (fosfáty), sliz, deskvamované črevné bunky a niekto proteíny. Diétna vláknina je podľa definície tá zložka potravín rastlinného pôvodu, ktorá nie je stráviteľná endogénnymi ľudskými enzýmami. V skutočnosti sa nedotknuté dostávajú do hrubého čreva, kde sú však čiastočne strávené rezidentnou bakteriálnou flórou. Z chemického hľadiska ide o rôzne molekuly, medzi ktorými je zvykom robiť hrubé rozdiely nerozpustné a rozpustné. Patria do prvej skupiny: celulóza, lignín a niektoré hemicelulózy. Rôzny stupeň rozpustnosti možno pripísať ich štruktúre. Celulóza, ktorá je tvorená mnohými opakovaniami jedného typu cukru a stabilizovaná vodíkovými väzbami vo vysoko usporiadanej štruktúre, veľmi sťažuje prístup k vode.
Naše organizmy prostredníctvom dýchania a našich telesných tekutín uvoľňujú viac ako 2 000 prchavých organických zlúčenín (po anglicky VOCs alebo VOCs). Ide o plynné chemikálie, ktoré čiastočne prispievajú aj k znečisťovaniu ovzdušia. Naše výkaly ich obsahujú viac ako 400.
Zložky ako merkaptány a indol (alebo benzopyrol) sú prítomné vo výkaloch. Zaujímavosťou je, že táto zložka sa používa aj v parfumoch! Viete, ako veľmi voňajú hovienka po sviatočných večeriach? Mäso, mliečne výrobky a alkohol spôsobujú, že pohyby čriev sú viac zapáchajúce ako pri prevažne zeleninovej strave, pretože obsahujú sírany alebo sú vo veľkých množstvách ťažšie stráviteľné. Alkohol môže tiež narušiť činnosť čriev.
Prečo vnímame výkaly ako páchnuce? Chemická látka sama o sebe nezapácha: všetko je záležitosťou anatomických štruktúr čuchového systému a interpretácie mozgu. Naše vnímanie vôní sa líši od jednej kultúry k druhej, podľa človeka a podľa veku. A, samozrejme, existujú rozdiely medzi jednotlivými druhmi: môžeme myslieť na psov, ktorí sa zdajú byť oveľa menej averzii voči pachom trusu.
Aj s ohľadom na iné živočíšne druhy je vo všeobecnosti hlavnou zložkou výkalov voda. Výkaly z mäsožravých cicavcov obsahujú zvyšky zvierat, ktorými sa živia, ako sú perie, nechty a exoskeletony. To isté sa deje s inými predátormi, ako sú vrany, v ktorých výkaloch je možné nájsť malé kosti alebo krídla chrobákov. Fakty o bylinožravých cicavcoch (ktoré sa vyrábajú vo veľkých množstvách, pretože veľa jedia) sú veľmi bohaté na vlákno. Výkaly všežravých zvierat, ako líšky a kuny, majú pestré zloženie. Na jeseň a v zime, keď je korisť vzácna, je bežné pozorovať rôzne farby ich trusu v závislosti od plodov a semien, ktoré prijímajú.
Koprofágia u psov: Prečo to robia a ako im pomôcť?
Pes, ktorému chutia vlastné výkaly, nepôsobí práve najmilšie. Požieranie vlastných, psích, mačacích a ďalších exkrementov je pomerne častým problémom. K nájdeniu príčiny a odstráneniu zlozvyku je potrebná veľká trpezlivosť.
Mnohí chovatelia majú problém s tým, že ich psíkovia požierajú vlastné výkaly. Často nepomôže ani kvalitné krmivo či podávanie minerálnych látok a vitamínov. Je to pravdepodobne prejav, že ich organizmu chýbajú nejaké stavebné látky. Kde sa stala chyba? Táto téma vyvoláva množstvo dohadov. Najpravdepodobnejším dôvodom však bude nutričný deficit, ako je chýbajúce železo a minerál či vitamín. Príčinou môže byť nesprávna strava s nevyváženými nutričnými hodnotami, ale aj prítomnosť parazitov v tele psa. Tieto príčiny vám pomôže vyvrátiť len váš veterinár.
Ďalším dôvodom môže byť nuda, osamelosť, strach a stres. Psy, ktoré sú uzavreté na malom priestore alebo dvore, často trpia týmto zlozvykom. Dôležité je, aby ste psa tohto zlozvyku čím skôr zbavili. Požieranie výkalov prináša množstvo zdravotných rizík, najväčším sú parazity. Niektoré sa môžu preniesť i na človeka.
Riešenie problému
- Obohaťte svojmu psíkovi stravu. Vo výžive psa chýbajú najmä prírodné stopové prvky, minerály, esenciálne mastné kyseliny a vitamíny. Pes požiera svoje exkrementy a snaží sa tým tieto látky doplniť. To mu však často spôsobí črevné ťažkosti, pretože sa na vnútorných stenách čriev vytvára hnilobný a pre živiny zle priestupný povlak, ktorý psa oberá o dôležité vitamíny a látky prijaté zo stravy. Občasné kupovanie farebných vitamínových tyčiniek nič nevyrieši. Stravu by ste mali obohatiť o vnútornosti alebo kuracie mäso či strúhanú mrkvu. Pokiaľ si však nie ste vedomí žiadnej chyby v jeho kŕmení či výchove a váš psík sa nehodlá vzdať požierania svojich výkalov, navštívte čo najskôr veterinára. Dôvodom môže byť aj porucha funkcie pankreasu alebo silné začervenie.
- Upracte exkrementy hneď ako je to možné, tak, aby k nim pes nemal prístup.
- Majte psa pri venčení na vodítku, aby nemohol behať po okolí.
- Posypte exkrementy prípravkom, ktorý psa definitívne odradí od ich konzumácie.
- Venujte sa svojmu psovi - choďte na dlhšie prechádzky, veľa cvičte, hrajte sa spolu a unavte sa.
Korenie: Pokiaľ si váš psík na tento zlozvyk zvykol, bude sa ho zbavovať len veľmi pomaly. Noste so sebou na prechádzku silné korenie a vždy výkaly posypte. Ak ich ochutná, bude to pre neho nepríjemný zážitok, ktorý si bude s výkalmi spájať. Účinnejšie však bude, ak sa pes naučí reagovať na povely ako „fuj“ a „nesmieš“. Chváľte ho zakaždým, keď k vám pribehne a „parkovým“ pozostatkom dá pokoj. Záleží len na vás akým tónom k nemu budete pristupovať a ako ho to odnaučíte.
Veterinárne poradenstvo: Konzumácia výkalov, označovaná ako koprofágia, môže u psov signalizovať rôzne problémy. Tieto môžu zahŕňať zdravotné stavy, nedostatok živín alebo behaviorálne otázky. Rozpoznanie dôvodov za týmto javom je kľúčové. Veterinárne štúdie upozorňujú, že tento akt môže v psom organizme zaviesť rôzne parazity a patogény. To zahŕňa giardiu, červy a baktérie ako je Salmonella. Pokiaľ zaznamenáte u psa túto nezvyčajnú zvyklosť, konzultácia s veterinárom je nevyhnutná. Odborné veterinárne poradenstvo je začiatkom cesty k odstráneniu príčiny a zmierneniu problému.
Prevencia kopofágie: Zamerajme sa na tréning. Učme psa reagovať na povely ako „nie“ alebo „nechaj“, ak sa pokúša konzumovať výkaly. Hygiena prostredia, v ktorom sa pes pohybuje, je ďalší dôležitý aspekt. Kvalitná a vyvážená strava hrá v prevencii kľúčovú rolu. Je dôležité, aby pes dostával všetky potrebné živiny. Akombináciou správneho tréningu, starostlivosti a hygienických opatrení možno účinne predchádzať kopofágii.
Výživa psov: Kvalitná, vyvážená strava je nevyhnutná pre zdravie a pohodu psov. Správne výživové doplnky a krmivo môžu výrazne ovplyvniť ich správanie. V ideálnom prípade by strava mala obsahovať primárne živiny: bielkoviny, sacharidy, tuky. Zmena stravovacích návykov by mala byť premyslená. Náhle zmeny v diéte môžu vyvolať problémy s trávením. Doplnky v strave môžu výrazne prispieť k zdraviu psov. Je prospešné zaradiť do diéty omega-3 mastné kyseliny, probiotiká a vitamíny. Produkty CricksyDog sú ideálnou voľbou pre všetkých majiteľov psov, ktorí túžia zlepšiť zdravie svojich miláčikov. V našom portfóliu nájdete hypoalergénne krmivá CricksyDog Juliet a Ted. Pre psy s vysokými nárokmi máme v ponuke mokré krmivo CricksyDog Ely. Obsahuje bohatý podiel mäsa a je optimálne pre psy s citlivým tráviacim systémom. Navyše, ponúkame zdravé pochúťky z radov Friky a MeatLover. A nezabúdame ani na doplnky stravy a vitamíny, ktoré sú kritické pre zdravý rozvoj vašich psíkov, napríklad Twinky vitamíny. Tieto produkty zabezpečujú dostatočný príjem esenciálnych živín pre celkové blaho vašich domácich miláčikov.
Psychologické a sociálne faktory v správaní psa
Východiskom pochopenia niektorých nežiaducich správaní psov je ich psychológia. Napríklad, stres či frustrácia môžu stimulovať psy k jedeniu výkalov. Preštudovanie psychológie psov odhalí zložitosť ich správania. Prirodzená zvedavosť alebo potreba pozornosti môže tiež viesť k tomuto nevhodnému správaniu. Úprava správania psov vyžaduje systematický prístup. Posilňovanie požadovaného správania pomocou odmien je efektívne.
Sociálne faktory hrajú kritickú rolu v formovaní správania psa vrátane konzumácie výkalov, známej ako koprofágia. Riadna socializácia v rannom štádiu života psa má výrazný vplyv na jeho budúce správanie. Psy, ktoré sú v tomto období izolované alebo nedostatočne socializované, často napodobňujú správanie iných psíkov vo svojom okolí, vrátane zvyku konzumácie výkalov. Vzťah, ktorý psa spája s jeho majiteľom, má nenahraditeľné postavenie. Nedostatok pozornosti alebo zanedbanie zo strany majiteľa môže u psa vyvolať rôzne nežiaduce formy správania, čo zahŕňa aj koprofágiu.
Každodenné fyzické cvičenie a mentálna stimulácia sú nevyhnutné pre predchádzanie nežiaducim správaniam. Efektívna prevencia a kontrola parazitov chránia psa pred infekciami, ktoré môžu prameniť z konzumácie výkalov. Vyvážený prísun doplnkov a vitamínov, aké ponúka CricksyDog, výrazne prispieva k zlepšeniu zdravia psa a znižuje jeho zaujatosť voči výkalom.