Hľadáte inšpiráciu na originálnu tortu, ktorá ohúri všetkých milovníkov animovaného filmu Ako si vycvičiť draka? Či už potrebujete inšpiráciu na samotný dizajn torty alebo hľadáte spoľahlivý recept na chutný korpus a krém, ste na správnom mieste. V tomto článku nájdete nielen nápady na zdobenie torty s motívom drakov, ale aj overené recepty, ktoré vám pomôžu vytvoriť nezabudnuteľnú tortu pre každú príležitočnosť.
Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. Potrebujete takto ozdobiť vašu tortu?
Inšpirácie pre tortu Ako si vycvičiť draka
Torta s motívom Ako si vycvičiť draka môže mať nespočetné množstvo podôb. Inšpirujte sa obľúbenými postavami, ako sú Bezzubý (Toothless), Štikút (Hiccup) alebo Astrid, alebo vytvorte scénu z filmu.
Možnosti dizajnu torty:
- Bezzubý ako dominantný prvok: Torta môže mať tvar Bezzubého, pričom jeho charakteristické čierne šupiny a zelené oči budú detailne vymodelované z marcipánu alebo fondánu.
- Scéna z filmu: Vytvorte na torte miniatúru ostrova Berk, domova Vikingov a drakov. Použite jedlé farby a modelovacie hmoty na zobrazenie domov, skál a samozrejme, drakov.
- Štikút a Astrid na torte: Figúrky Štikúta a Astrid, jazdiacich na svojich drakoch, môžu byť umiestnené na vrchu torty ako hlavný dekoračný prvok.
- Torta s motívom dračích vajec: Originálnym nápadom je torta zdobená dračími vajcami rôznych farieb a veľkostí. Vajíčka môžu byť vyrobené z čokolády, fondánu alebo marcipánu.
Recepty na chutnú tortu
Základom každej dobrej torty je chutný korpus a krém. Ponúkame vám overené recepty, ktoré môžete použiť ako základ pre vašu tortu Ako si vycvičiť draka.
Piškótový korpus pre začiatočníkov
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí s pečením tort len začínajú. Je jednoduchý, rýchly a výsledkom je nadýchaný a ľahký korpus.
Ingrediencie:
- 6 vajec
- 180 g kryštálového cukru
- 180 g hladkej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
Postup:
- Predhrejte rúru na 170 °C (horný/dolný ohrev).
- Oddelíme bielka od žĺtkov. Ušľahajte bielka so štipkou soli do pevného snehu.
- Postupne pridávajte polovicu cukru (90g) a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí a sneh nie je lesklý.
- Žĺtky vyšľahajte so zvyšným cukrom (90g) a vanilkovým cukrom do peny.
- Do žĺtkovej zmesi striedavo pridávajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a sneh z bielkov.
- Miešajte jemne stierkou, aby cesto zostalo nadýchané.
- Cesto nalejte do tortovej formy (priemer cca 24 cm) vyloženej papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu cesta nevyjde suchá.
- Nechajte korpus vychladnúť vo forme.
Čokoládová torta
Pre milovníkov čokolády je táto torta ideálnou voľbou.
Ingrediencie:
- 200 g horkej čokolády (min. 70%)
- 200 g masla
- 150 g kryštálového cukru
- 4 vajcia
- 100 g hladkej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- Štipka soli
Postup:
- Predhrejte rúru na 170 °C (horný/dolný ohrev).
- Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom. Nechajte mierne vychladnúť.
- V miske vyšľahajte cukor s vajcami do peny.
- Pridajte rozpustenú čokoládu s maslom a premiešajte.
- V inej miske zmiešajte múku, kypriaci prášok a soľ.
- Suché ingrediencie postupne pridávajte do mokrej zmesi a jemne premiešajte.
- Cesto nalejte do tortovej formy (priemer cca 24 cm) vyloženej papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre 30-35 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu cesta nevyjde mierne vlhká.
- Nechajte tortu vychladnúť vo forme.
Krém z mascarpone
Tento krém je ľahký, jemný a výborne sa hodí k piškótovému aj čokoládovému korpusu.
Ingrediencie:
- 500 g mascarpone
- 250 ml smotany na šľahanie (33% tuku)
- 80 g práškového cukru
- Vanilkový extrakt (podľa chuti)
Postup:
- V miske vyšľahajte mascarpone s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom do hladkého krému.
- V samostatnej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky.
- Opatrne vmiešajte šľahačku do mascarpone krému.
- Krém nechajte pred použitím vychladnúť v chladničke aspoň 30 minút.
Tip: Ak chcete čokoládový krém, pridajte do mascarpone krému 2 lyžice kakaa. Pre jahodový krém pridajte lyofilizované jahody, rozomleté na prášok.
Tipy na zdobenie torty
Zdobenie torty je kreatívny proces, ktorý vyžaduje trpezlivosť a fantáziu. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalú tortu Ako si vycvičiť draka:
- Použitie fondánu a marcipánu: Fondán a marcipán sú ideálne na modelovanie figúrok a vytváranie detailných dekorácií. Môžete ich farbiť potravinárskymi farbami a vytvárať rôzne textúry.
- Jedlé farby: Použite jedlé farby na maľovanie detailov na torte, ako sú šupiny drakov, krajina alebo postavy.
- Jedlá krajka: Na vytvorenie elegantnej dekorácie môžete použiť špeciálny prášok na výrobu jedlej krajky.
- Poschodová torta: Ak chcete tortu s viacerými poschodiami, uistite sa, že spodné poschodia sú dostatočne pevné, aby udržali váhu vrchných poschodí.
Používanie oblátok s motívom Ako si vycvičiť draka
Jedlá oblátka s obľúbeným motívom, ako sú dráčiky z rozprávky Ako si vycvičiť draka 3, dokáže vyčariť úsmev na tvári deťom aj dospelým. Skombinujte ju s obľúbenou tortou vášho dieťaťa a máte recept na dokonalú oslavu. Táto dekorácia je jednoduchý a efektívny spôsob, ako prispôsobiť tortu detskej oslave.
Cena zahrňa 1 oblátku (fondanový papier) vo formát A4. Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete štandartnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá.
Predávame len marcipánové oblátky (tlač na fondant, dekor papier). Je to omnoho jednoduchšie dať na tortu, pevnejšie a krajšie. V iných eshopoch sa tieto oblátky nazývajú aj tlač na fondant alebo tlač na dekor papier.
Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa.
Skladovanie a použitie jedlej oblátky
- Skladovanie: Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote.
- Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekúnd v mrazničke a následne sa úplne ľahko fólia od oblátky odlúpi.
- Použitie oplátky na tortu: Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položiť a pritlačiť na tortu.
- V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.
- Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky, aby sme orezali obrázok do kruhu! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok. Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.
- Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím, kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
- Použitie oplátky na krém: Výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne. Zákazníčky použili oplátku na čokoládové torty. Pri krémových je riešením použitie hmoty len čisto pod oplátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gél (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému.
Ako nalepit jedly obrazok na tortu video postup s medom Jedlé obrázky na tortu
Inšpirácie na zdobenie tort pre rôzne príležitosti
Zdobenie torty je umenie, ktoré vyžaduje trpezlivosť a kreativitu. Torty a zákusky sú neodmysliteľnou súčasťou osláv a špeciálnych udalostí. Tu je niekoľko nápadov na rôzne príležitosti:
- Svadobná torta: Svadobná torta by mala byť výnimočná a elegantná. Môžete ju ozdobiť prstienkami a iniciálami ženícha a nevesty. Pri práci s hmotami na obaľovanie tort je dôležité vybrať kvalitnú hmotu, ktorá sa netrhá.
- Torta na krst: Ozdobte tortu symbolmi krstu, ako sú sviečky a košieľky. Môžete použiť falošný marcipán alebo fondant na vytvorenie týchto ozdôb.
- Narodeninová torta: Tu sa medze nekladú, môžete použiť obľúbené postavičky, farby a motívy oslávenca.
Tipy na zdobenie tort
- Použitie hmôt: Pri práci s hmotami na obaľovanie tort je dôležité vybrať kvalitnú hmotu, ktorá sa netrhá. Existuje veľa stránok, ktoré ponúkajú pomôcky na pečenie, preto je dôležité si vybrať tie správne.
- Krajka z prášku: Na výrobu jedlej krajky môžete použiť špeciálny prášok. Postupujte podľa receptu a uistite sa, že krajka je dostatočne suchá predtým, ako ju aplikujete na tortu.
Recepty na tradičné dezerty
Okrem torty s oblátkou si môžete pripraviť aj tradičné dezerty. Medzi obľúbené klasiky patrí aj Slonia slza.
Bezlepková slonia slza
Tento recept je vhodný pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.
Potrebné prísady: 6 vajec, 6 polievkových lyžíc práškového cukru.
Slonia slza
Klasický recept s rôznymi obmenami.
Potrebné prísady:
- Cesto: 6 žĺtkov, 6 bielkov, 6 polievkových lyžíc práškového cukru.
- Plnka: čokoládový puding, mlieko.
Postup:
- Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny.
- Bielka vyšľahajte na tuhý sneh.
- Opatrne vmiešajte sneh do žĺtkovej zmesi.
- Cesto rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 10-15 minút.
- Uvarte čokoládový puding podľa návodu na obale.
- Upečený korpus potrite čokoládovým pudingom a zrolujte.
- Nechajte vychladnúť a nakrájajte na plátky.
Slonie ušká
Slonie ušká sú jednoduchý a chutný dezert z lístkového cesta.
Ingrediencie: Lístkové cesto, Vanilkový cukor, Kryštálový cukor, Maslo
Postup:
- Lístkové cesto rozvaľkajte na tenký plát.
- Potrite roztopeným maslom a posypte vanilkovým a kryštálovým cukrom.
- Cesto zrolujte z oboch strán do stredu.
- Nakrájajte na tenké plátky.
- Poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C do zlatista.
Ako upiecť dokonalú tortu - užitočné rady
- Používajte suroviny izbovej teploty: Vajcia, maslo aj mlieko nechajte pred pečením aspoň 30 minút mimo chladničky.
- Dôkladne vyšľahajte vajcia alebo maslo s cukrom: Dobré našľahanie dodá cestu ľahkosť a nadýchanosť.
- Múku vmiešavajte jemne: Keď do cesta pridávate múku, nepreháňajte to s miešaním.
- Rúru neotvárajte príliš skoro: Pokiaľ ju otvoríte v prvých 20 minútach, môže cesto „spadnúť“.
