Film Čokoláda (Chocolat) z roku 2000, v ktorom žiarili Juliette Binoche a Johnny Depp, si pri spomienke naň vybavuje mnohým lákavú chuť čokolády. Tento film bol natočený na motívy rovnomennej knihy Joanne Harris a režíroval ho známy švédsky režisér Lasse Hallström. Hlavné úlohy stvárnili Juliette Binoche, Johnny Depp, Judi Dench a Alfred Molina.
Dej snímky sa točí okolo Vianne, ktorá prichádza do malého puritánskeho mestečka so svojou dcérou Anouk. Prenajme si miestny cukrárenský obchod a začne vyrábať čokoládové bonbóny a ďalšie pochúťky. Obyvatelia sú síce spočiatku zdržanliví, ale postupne sa nechávajú zlákať láskavou povahou majiteľky obchodu, čo rozzúri miestneho starostu, upätého grófa de Reynaud. Film vás tiež zoznámi s obyvateľmi mestečka, ich starosťami a trápeniami. Mnohým pomôže práve Vianne a jej čokoláda. Ďalší obyvatelia zozbierajú odvahu a zmenia svoj život. Napríklad Josephine utečie od svojho tyranského manžela. A ako to nakoniec dopadne s hlavnou hrdinkou, ktorá nemá vo zvyku sa niekde usadiť? Podľahne čokoláde aj prísny starosta? To si môžete pozrieť vo filme.

Miesta natáčania filmu Čokoláda
Flavigny-sur-Ozerain: Francúzska dedinka ako z rozprávky
Väčšina filmu Čokoláda sa natáčala v malebnej francúzskej dedinke Flavigny-sur-Ozerain. Táto stredoveká dedina, ktorá sa nachádza v Burgundsku, je známa svojou zachovalou architektúrou a úzkymi uličkami, ktoré vytvárajú dokonalú kulisu pre príbeh o čokoláde. Súčasťou tohto filmu sa stalo práve mestečko Flavigny-sur-Ozerain, kde sa snímka natáčala. Dvestopäťdesiat ľudí žijúcich v mestečku alebo jeho okolí bolo najatých ako komparz. Obyvatelia boli denne informovaní o tom, čo sa deje.
Flavigny-sur-Ozerain je tiež domovom l'Abbaye de Flavigny, opátstva, ktoré je známe výrobou cukroviniek v malých krabičkách zdobených kvetinovými vzormi, ktoré sa vyvážajú do celého sveta. Flavigny-sur-Ozerain je známe svojim benediktínskym opátstvom, založeným už v 8. storočí. Ďalej je Flavigny-sur-Ozerain známe ako miesto, kde sa podľa starého receptu vyrábajú anízové bonbóny najrôznejších príchutí (značka Anis de Flavigny). Vo mestečku tiež stojí panské sídlo markíza de Souhey, postavené v roku 1700, ktoré je teraz užívané benediktínskymi mníchmi z opátstva Saint-Joseph de Clairval. Toto mestečko a jeho najbližšie okolie je významné aj z dôb Rímskej ríše. V roku 52 pred n.l.
Kostol Saint-Genest, postavený v 13. storočí v gotickom slohu. Arcibiskup z Besançonu, Quentin Ménard, ktorého bolo Flavigny rodným mestom, nechal tento kostol v 15. storočí.
V zábere, kde sa ukazuje vonkajšia strana lode, na ktorej majú Juliette Binoche a Johnny Depp milostnú scénu, sú vidieť tieňové postavy, ktoré boli pridané digitálne. Loď bola postavená na placi a potom rozhojdaná, aby to vyzeralo, že pláva na vode.
Na námestí vo Flavigny-sur-Ozerain nie je žiadna socha. Socha grófa de Reynaud bola vyrobená z plastu, špeciálne pre tento film. Ako predloha poslúžila socha grófa de Buffon z Montbardu.
Miesto sa nachádza pri ceste D905, 6,5 km vzdialené od mestečka Flavigny. Presné miesto, kde stála kamera je vďaka krovinkám zarastené. Presnému pohľadu na zámok bránia aj vzrastlé stromy. Zámok je z cesty prístupný.
Miesto je na križovatke príjazdovej cesty D9 a ulice Sur la Recluse.
Filmový obchod je opustený. Vianne Rocher (Juliette Binoche) otvára svoj obchod s čokoládou.
Anglické lokácie: Watford, Oxfordshire, Londýn a ďalšie
Hoci sa dej filmu odohráva vo Francúzsku, niektoré scény sa natáčali aj v Anglicku. Medzi mestá, ktoré poslúžili ako filmové lokácie, patria Watford, Oxfordshire, Londýn, Dorset, Bath, St. Albans a East Sussex. Tieto lokácie prispeli k vytvoreniu autentickej atmosféry filmu a dotvorili vizuálnu stránku príbehu. Všetky jeho scény boli natočené v Anglicku, kde sa natáčali aj scény s Judi Dench, ktorá nechcela opustiť chorého manžela a odletieť do Francúzska.

Zaujímavosti z natáčania
Juliette Binoche, ktorá stvárnila hlavnú postavu Vianne Rocher, sa stala slávnou už v roku 1988 filmom Neznesiteľná ľahkosť bytia podľa románu Milana Kunderu. Vo filme Čokoláda si ju režisér Lasse Hallström vybral pre jej schopnosť stvárniť postavu so všetkou jej krehkosťou a zároveň sebavedomím.
Juliette Binoche sa vydala do jednej parížskej čokoládovne, aby sa naučila vyrábať čokoládu. Niektoré z čokolád, ktoré vyrobila, boli použité aj vo filme.
V záberech, kedy ženské ruky miešajú čokoládu, neboli použité ruky Juliette Binoche (Vianne).
Napriek tomu, že Johnny Depp (Roux) žije vo Francúzsku, žiadna z jeho scén nebola natočená priamo tam.
Johnny Depp v komentári na DVD priznal, že nemá rád chuť kvalitnej čokolády. Radšej pojedá tú lacnú, z ktorej sa vyrábajú napríklad veľkonočné zajačiky. Tiež dodal, že v detstve bol na čokoládu alergický.
Na to, aby si vo filme zahrala začínajúca detská herečka Victoire Thivisol, nebolo treba veľa presviedčania. Osamelá Anouk Rocherová (Victoire Thivisol) má imaginárneho kamaráta - klokana, ktorého francúzske meno Pantoufle znamená v preklade Papučka.
Réžia filmu bola pôvodne ponúknutá Janovi Svěrákovi.
V zákulisí natáčania filmu Čokoláda - Čokoláda (2000)
Čokoláda: Viac než len film
Čokoláda je film, ktorý divákov oslovil nielen svojím príbehom a hereckými výkonmi, ale aj svojou vizuálnou stránkou a hudbou. Film bol nominovaný na Oscara v niekoľkých kategóriách, vrátane najlepšieho filmu, najlepšej herečky (Juliette Binoche) a najlepšieho adaptovaného scenára. Hoci v kategórii neamerických filmov napokon zvíťazil čínsky film Tiger a drak, Čokoláda si získala srdcia divákov po celom svete. Film rozpráva príbeh Vianne Rocher (Juliette Binoche), ktorá v roku 1959 prichádza so svojou dcérou do malej francúzskej dedinky Lansquenet-sous-Tannes a otvorí si obchod s čokoládou. Jej príchod naruší pokojnú atmosféru dediny a postaví miestnych obyvateľov tvárou v tvár ich vlastným skrytým túžbam a zraneniam.
Chuť, ktorá vás dostane. Stačí ochutnať iba raz a už nebudete túžiť po ničom inom. Presne to sa práve teraz deje v malom francúzskom mestečku, kde si cestovateľka Vianne Rocher (Juliette Binoche) otvorila obchod s čokoládou. Netrvá dlho a táto žena sa udomácni v srdciach miestnych obyvateľov. Vášeň a skryté túžby, ktoré sa odrazu čoraz viac chystajú prejaviť, robia týchto ľudí šťastnejšími. To je práve problém pre šľachtica de Reynauda (Alfred Molina), ktorý sa obáva poklesu morálky. Čoraz viac ľudí však už pozná chuť čokolády a nechce sa jej vzdať za žiadnu cenu. Pribúda priateľov a aj obdivovateľov. Sloboda je silnejšia než čokoľvek iné, aj keď zápas o ňu ešte zďaleka neskončil. Slobodná je stále aj tajomná Vianne, ale do mestečka prichádza rovnako tajomný cestovateľ Roux (Johnny Depp). Nastáva čas, aby sa prejavili skryté túžby samotnej Vianne. Stačí si dať čokoládu...