Dip omáčky sú obľúbenou pochúťkou, ktorá dopĺňa rôzne jedlá, od slaných snackov až po hlavné chody. Na Slovensku je dostupných mnoho druhov dip omáčok, ktoré sa líšia chuťou, konzistenciou a zložením. V tomto článku sa dozviete, kde ich môžete kúpiť a aké možnosti máte.
Dip omáčky sú ideálnym doplnkom k tortilla chipsom, zelenine alebo ako súčasť rôznych pokrmov. Na slovenskom trhu nájdete široký výber dipov od rôznych výrobcov.
Typy dip omáčok
Dip omáčky sa dajú rozdeliť podľa ich hlavnej zložky a chuti:
- Syrové dipy: Tieto dipy majú krémovú konzistenciu a výraznú syrovú chuť. Sú skvelé na nachos alebo ako omáčka k mäsu. Príkladom je CHIO Dip! hot cheese alebo Cheese DIP El Sabor.
- Salsa dipy: Salsa dipy sú typicky na báze paradajok a papriky, s rôznym stupňom pikantnosti. Môžu byť jemné (mild) alebo ostré (hot). Príklady zahŕňajú Fine Life Hot Salsa Dip, Fine Life Mild Salsa Dip, Intersnack Chio dip hot salsa, Intersnack Chio dip mild salsa, METRO Chef Omáčka salsa Guacamole, METRO Chef Omáčka salsa jalapeno syrová, METRO Chef Omáčka salsa paradajková jemná a METRO Chef Omáčka salsa paradajková ostrá.
- Guacamole dipy: Hoci nie sú priamo v zadaní, často sa predávajú v rovnakej kategórii.
Okrem týchto základných typov nájdete aj špecializované príchute, ako napríklad BBQ štýl.
Kde nakupovať
Dip omáčky sú bežne dostupné v slovenských supermarketoch a špecializovaných predajniach. Medzi najčastejšie miesta nákupu patria:
- Supermarkety: Väčšina veľkých reťazcov ako Lidl, Kaufland, Tesco, Billa, COOP Jednota a ďalšie ponúka široký sortiment dip omáčok od rôznych značiek.
- Horeca distribútori: Spoločnosti ako CORNiCO Company, s.r.o. (ktorá dováža a distribuuje produkty ako Cornico salsa dip) a METRO Cash & Carry sú významnými dodávateľmi pre reštaurácie a hotely, ale ich produkty sú často dostupné aj pre koncových spotrebiteľov, najmä v prípade METRO.
- Online obchody: Mnohé predajne a distribútori ponúkajú svoje produkty aj online, čo umožňuje pohodlný nákup z domu.
Príklady konkrétnych produktov a ich dostupnosť:
V ponuke môžete nájsť napríklad:
- Doritos BBQ style kukuričné lupienky (100 g)
- Doritos Hot Corn kukuričné lupienky (100 g)
- Doritos Nacho cheese kukuričné lupienky (100 g)
- Doritos Sweet chilli kukuričné lupienky (100 g)
- Fine Life Guacamole Dip (300 g)
- Fine Life Hot Salsa Dip (315 g)
- Fine Life Cheese Dip (300 g)
- Fine Life Mild Salsa Dip (315 g)
- CHIO Dip! hot cheese (200 g)
- Intersnack Chio dip hot salsa (200 g)
- Intersnack Chio dip mild salsa (200 g)
- METRO Chef Omáčka salsa Guacamole (1000 g)
- METRO Chef Omáčka salsa jalapeno syrová (1000 g)
- METRO Chef Omáčka salsa paradajková jemná (1050 g)
- METRO Chef Omáčka salsa paradajková ostrá (1050 g)
- Cornico salsa dip (dostupný aj vo veľkých baleniach 5 x 4000 g)
- Cheese DIP El Sabor (300 g)
Pri nákupe je dobré venovať pozornosť informáciám o produkte, ako je dátum spotreby, zloženie a nutričné hodnoty.
Zloženie a nutričné hodnoty
Pri výbere dip omáčky je dôležité zohľadniť jej zloženie a nutričné hodnoty. Napríklad:
- Salsa syrová omáčka jemne pikantná: Obsahuje vodu, syrový prípravok (10%), repkový olej, červenú sladkú papriku (3%), Jalapeňo papriku (1,8%), smotanu, kokosový olej, zelenú čili papričku (0,5%) a rôzne arómy a stabilizátory. Na 100g má energetickú hodnotu 498kJ/120kcal, tuky 9,6g, sacharidy 5,2g a bielkoviny 2,9g.
- Cheese DIP El Sabor: Obsahuje vodu, repkový olej, syr (mlieko) 7,9%, pšeničnú múku, mliečne proteíny a rôzne arómy. Na 100g má energetickú hodnotu 574 kJ/138 kcal, tuky 11 g, sacharidy 6,5 g a bielkoviny 3,2 g.
- Cornico salsa dip: Je to zeleninová, paradajkovo-papriková omáčka s obsahom vody, paradajkového pretlaku, cukru, octu a modifikovaného škrobu. Na 100g má energetickú hodnotu 381kJ/89kcal, tuky 0,4g, sacharidy 20,2g a bielkoviny 0,9g.
Je dôležité si uvedomiť, že uvedené informácie sú orientačné a pred kúpou je vhodné overiť si presné zloženie a parametre konkrétneho produktu v obchode.
Skladovanie a manipulácia
Správne skladovanie je kľúčové pre zachovanie kvality dip omáčok.
- Väčšina dip omáčok sa pred otvorením skladuje pri teplote do +25°C alebo do +20°C v suchom sklade, chránená pred priamym slnečným žiarením.
- Po otvorení by sa mali skladovať v chladničke pri teplote do +6°C.
- Väčšina otvorených dipov by sa mala spotrebovať do 3 dní.
- Pri baleniach ako Cornico salsa dip vo vrecku je odporúčané odstrihnúť roh vrecka a použiť klip na jeho uzavretie, bez prelievania do menších nádob.
RÝCHLY a JEDNODUCHÝ recept na syrovú omáčku Nacho od @Dishedit
Pri nákupe dip omáčok na Slovensku máte širokú škálu možností, či už preferujete syrové, salsy alebo iné špecializované chute. Supermarkety a špecializované distribútori poskytujú dostatočný výber pre každého.