Lagenária, známa aj ako indická uhorka kalabasa (Lagenaria siceraria L.), je jednoročná, drsno chlpatá bylina s popínavou lodyhou a svetlozelenými listami. Pochádza z trópov a subtrópov, preto potrebuje dostatok tepla pre úspešný rast. Kvitne bielymi kvetmi na dlhých stopkách, plody sú valcovité, dužinaté bobule dorastajúce do dĺžky 0,3 - 1,5 m. V poslednej dobe som postrehla, že už aj u nás na Slovensku je dosť rozšírené pestovanie lagenárií.
Odrody lagenárie
Existuje niekoľko obľúbených odrôd lagenárie, ktoré sa líšia tvarom a farbou plodov:
- Lagenária Speckled Swan: Plodí atraktívne škvrnité plody, ktoré svojim tvarom pripomínajú labuť.
- Lagenária Froggy: Vytvára mini plody vo veľmi zaujímavom tvare, tmavo zelené so svetlými škvrnami.
Semená lagenárie rôznych odrôd sú dostupné v záhradníctvach a online obchodoch. Napríklad, semená Lagenária Speckled Swan sú na sklade a stoja približne 3,99 € za 6 ks.
Pestovanie lagenárie
Pestovanie lagenárie je podobné ako u iných tekvicovitých rastlín. Tu sú podrobné kroky, ako na to:
1. Výsev semien
S predpestovaním semien môžete začať od februára do apríla. Semená vysievame od polovice apríla do polovice mája. Je možné si ich predpestovať 3-4 týždne pred výsadbou. Od marca je možné pestovať uhorky v skleníku. Hĺbka výsevu je 1 - 2 cm. Substrát používame vždy sparený. Semená vysievame do téglikov s výživným substrátom alebo do jiffov do hĺbky 1-2 cm.
2. Klíčenie
Doba klíčenia je spravidla 1 - 2 týždne, môže byť i dlhšia. Klíčenie trvá približne 1-2 týždne pri teplote okolo 20-25 °C, ale doba môže byť v závislosti od podmienok aj dlhšia. V tomto čase je dôležité dopriať rastline stabilnú teplotu 20 - 25 °C.
3. Výsadba
Rastlinu vysádzame na vonkajšie stanovisko v druhej polovici mája (v čase, keď už nehrozia ranné mrazy). Do skleníka môžeme vysádzať i skôr. Uhorky presádzame von v druhej polovici mája. Pri priamych výsevoch v polovici mája vysádzame 2-3 semená do jamky a prikryjeme textíliou. Ideálny spon je 40 x 60 cm. Pestovanie je najlepšie vo fóliovníkoch alebo studených sklenníkoch, kam vysádzame predpestovanú sadbu v polovici mája do sponu 1 × 1 m k opore. Môžeme ju pestovať aj z priamych výsevov vo voľnej pôde v teplejších oblastiach. Akýkoľvek pokles teplôt pod 10 °C rastlinu nenávratne poškodí. Rast sa zastaví a kvety začnú opadávať. K rovnakej situácii dochádza i pri nadmernom suchu.
Lagenária patrí k menej známym druhom. Je to však zaujímavá rastlina, ktorá kvitne bielymi kvetmi a prináša plody, ktoré môžete v kuchyni využiť rovnako ako uhorky alebo mladé tekvice.U nás sa pestuje v teplých oblastiach rovnako ako ostatné tekvicovité zeleniny. Dobre rastie na bohatých a vyhnojených pôdach. Vysievame ju priamo na trvalé stanovište po troch až štyroch semenách do hĺbky 3 až 4 cm. Po vyklíčení necháme v hniezde dve rastliny.Termín sejby je od druhej polovice apríla. Pri teplote nad 18 °C vyklíči asi o 14 dní. Môžeme ju pestovať aj z priesad, ktoré do voľnej pôdy vysádzame po 15. máji.
4. Stanovisko a pôda
Volíme slnečné stanovište s piesočnatohlinitou, humóznou a dostatočne výživnou pôdou. Stanovisko musí byť slnečné, pôda piesčito-hlinitá a dostatočne humózna. Vyžaduje bohaté a dobre vyhnojené pôdy. Tekviciam sa najlepšie darí na stredne ťažkých, humóznych pôdach, dostatočne zásobených živinami. Podľa možností ich zaraďujeme do prvej trate. Vyžadujú slnečné polohy chránené pred silnými vetrami.
5. Starostlivosť
Dbáme na pravidelnú zálievku. Rastlina potrebuje pravidelnú závlahu a prihnojovanie. Rastlinu pestujeme s dostatočnou oporou, sú teda ideálne na pokrytie plotu, pergoly a pod. Lagenárii vyberte miesto, kde bude mať prirodzenú a dostatočnú oporu. Tieto rastliny sa vyznačujú veľmi bujným rastom a v krátkom čase pokryjú plot, pergolu či iné vertikálne prvky. Na voľnej ploche rastú poliehavo. Kalabasa má samičie kvety predovšetkým na bočných vetvách, preto je vhodné skrátiť hlavnú lodyhu až o 1 m, podporí sa tým tvorba bočných vetví a i násada plodov. V krytých priestoroch je nutné zaistiť prítomnosť opeľovačov.
Potrebuje oporu. Lagenárie sú mohutné popínavé rastliny, preto ich sadíme k vysokej a pevnej opore - k plotu alebo k stromu, po ktorých sa ovinie. V priebehu vegetácie zaštipujeme vrcholové výhonky, aby sa rozrástla. Náročná je na vodu, ale v čase dozrievania plodov jej väčšmi vyhovuje suché a teplé počasie. Na jednej rastline vyrastie v našich podmienkach 3 až 6 plodov.
6. Zber
Zber prebieha na jeseň, kedy je farba stonky a listov hnedá. Doba zrenia je približne 120 dní. Mladé plody môžeme použiť do šalátov, nakladať do octových nálevov alebo pripravovať pokrmy obdobne ako z cukety. Kalabasu je možné zbierať po častiach, zbytok plodu ponechaný na rastline sa nekazí, po zaschnutí raste ďalej. Zberáme mäkké, nedozreté plody, ktoré pred prípravou ošúpeme. Často sa zberá po častiach tak, že sa odreže len časť plodu. Zvyšok, ktorý zostane na rastline, ďalej rastie. V plnej zrelosti oplodia zdrevnatie a dužina vyschne. Suché vyčistené plody sa v pôvodných krajinách tejto rastliny používali ako nádoby na tekutiny, plaváky alebo k výrobe hudobných nástrojov.
Ako pestovať tekvice doma | ÚPLNÉ INFORMÁCIE
Tabuľka: Prehľad pestovania lagenárie
| Krok | Popis |
|---|---|
| Výsev | Február - Apríl (predpestovanie), Polovica Apríla - Polovica Maja (priamy výsev) |
| Hĺbka výsevu | 1 - 2 cm |
| Klíčenie | 1 - 2 týždne pri 20-25 °C |
| Výsadba | Druhá polovica mája (po mrazoch) |
| Stanovisko | Slnečné, chránené pred vetrom |
| Pôda | Piesčito-hlinitá, humózna, výživná |
| Zálievka | Pravidelná |
Lagenária je jednoročná rastlina pôvodom z trópov a subtrópov. S predpestovaním semien môžete začať od februára do apríla. Hĺbka výsevu je 1 - 2 cm. Substrát používame vždy sparený. Doba klíčenia je spravidla 1 - 2 týždne, môže byť i dlhšia. Rastlinu vysádzame na vonkajšie stanovisko v druhej polovici mája (v čase, keď už nehrozia ranné mrazy). Do skleníka môžeme vysádzať i skôr. Akýkoľvek pokles teplôt pod 10 °C rastlinu nenávratne poškodí. Rast sa zastaví a kvety začnú opadávať. Stanovisko musí byť slnečné, pôda piesčito-hlinitá a dostatočne humózna. Rastlina potrebuje pravidelnú závlahu a prihnojovanie. Lagenárii vyberte miesto, kde bude mať prirodzenú a dostatočnú oporu. Tieto rastliny sa vyznačujú veľmi bujným rastom a v krátkom čase pokryjú plot, pergolu či iné vertikálne prvky.