Korenie je neoddeliteľnou súčasťou kulinárskeho umenia po celom svete. Okrem pridávania chuti a arómy jedlám, mnohé korenia majú aj významné zdravotné benefity. Rôzne druhy korenia a bylín majú preukázané účinky, ktoré môžu podporiť imunitný systém, zlepšiť trávenie, zvýšiť energiu alebo napomôcť relaxácii po náročnom dni.
Koreniny nie sú len chutná prísada do jedál, ale môžu mať výrazný vplyv na naše zdravie a pohodu. Či už hľadáte spôsob, ako podporiť imunitu, zlepšiť trávenie, zvýšiť energiu alebo relaxovať po náročnom dni, prírodné koreniny ponúkajú širokú paletu možností.
Koreniny nie sú len chuťou, ale aj benefitmi pre naše zdravie. Korenie života, ako sa často nazýva kurkuma, je len jedným z príkladov toho, ako nám príroda ponúka účinné prostriedky na zlepšenie nášho zdravia a pohody.
Zdravotné benefity korenia
Koreniny a bylinky majú dlhú históriu používania nielen v kuchyni, ale aj v tradičnej medicíne. Ľudia po tisícročia využívali prírodné látky na podporu zdravia, liečenie chorôb a zlepšenie celkovej pohody. Napríklad v starovekom Ríme bola kurkuma cenená nielen pre svoju výraznú chuť, ale aj pre svoje liečivé vlastnosti, ktoré boli používané na liečbu zápalov a problémov s trávením. V Ázii sa korenie ako zázvor a kardamóm používalo na podporu trávenia a zlepšenie imunity.
Koreniny môžu úspešne nahradiť soľ, ktorá dodáva jedlám veľa chuti, ale zároveň nám nadbytok soli škodí. Našťastie, soľ je v súčasnosti prítomná vo väčšine výrobkov, ktoré konzumujeme, takže pridávaním soli do jedla ľahko prekračujeme denný príjem soli. Našťastie vďaka iným koreninám a bylinkám môžeme znížiť príjem soli bez toho, aby sme obetovali chuť nášho jedla.
Na druhej strane bylinky a koreniny majú výrazné blahodarné účinky na naše zdravie - sú snáď anti-všetko. V prvom rade majú antioxidačné vlastnosti. V pomere ku svojej hmotnosti totiž obsahujú viac antioxidantov než akákoľvek iná skupina potravín. Každé naše jedlo by malo obsahovať dostatok antioxidantov, aby sme tak zabránili oxidačno-redukčnej nerovnováhe. Teda nerovnováhe medzi voľnými radikálmi a oxidantmi v našom tele. Bohužiaľ, väčšinou máme viac tých voľných radikálov, pretože tie vznikajú pri akejkoľvek oxidačne stresujúcej udalosti akou je napríklad nedostatok spánku, nachladnutie, nervy v rannej dopravnej špičke, šport, či náš vlastný metabolizmus.
Okrem zvyšovania antioxidačnej sily organizmu, bylinky a koreniny normalizujú výkyvy v hladine cukrov a tukov v krvi. Tí, čo bylinkujú a korenia, majú v krvi 2x viac antioxidantov a zároveň aj o 30% menej tukov (triglyce...
Korenie pre rôzne potreby
Na posilnenie imunity
Na posilnenie imunity, najmä v chladných mesiacoch, je ideálnou voľbou zmes korenín s protizápalovými a antibakteriálnymi účinkami. Takáto zmes podporí prirodzenú obranyschopnosť a pomôže telu lepšie sa brániť proti ochoreniam. Medzi najlepšie ingrediencie pre tento účel patrí kurkuma, zázvor, čierny pepr, cesnak a tymián.
Na zimné zahriatie
Na zimné zahriatie je ideálna kombinácia korenín, ktorá stimuluje obeh a zvyšuje teplotu tela. Škorica, kardamóm, klinček a ostrý paprika sú výborné pre zimné zmesi, ktoré nás zahrejú nielen na tele, ale aj nám pomôžu sa cítiť v teple aj v chladnom počasí.
Pre športovcov
Pre športovcov je dôležité podporiť regeneráciu, stimulovať prekrvenie a urýchliť metabolizmus. Niektoré koreniny, ako kajenský pepr, zázvor, čierny pepr a rozmarín, majú hrejivé účinky, ktoré zlepšujú cirkuláciu a urýchľujú zotavenie po námahe.
Na detoxikáciu
Detoxikácia je proces, ktorý pomáha telu zbaviť sa toxických látok, podporuje trávenie a čistotu pleti. Pre detoxikáciu tela sú ideálne kurkuma, fenikel, koriander a kmín. Tieto koreniny majú pozitívny vplyv na pečeň a obličky, ktoré sú hlavnými orgánmi zodpovednými za detoxikáciu.
Pre lepšie trávenie
Koreniny, ktoré stimulujú trávenie a podporujú metabolizmus po jedle, sú ideálne pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením alebo trpia nafukovaním. Kmín, zázvor, škorica a kardamóm sú výbornými pomocníkmi v tomto smere.
Pre relaxáciu
Ak chcete po náročnom dni utíšiť myseľ a telo, vyskúšajte zmesi korenín, ktoré majú relaxačné účinky. Levanduľa, hermanček, meduňka a kardamóm sú bylinky, ktoré utišujú nervový systém, pomáhajú s usínaním a uvoľňujú napätie.
Pre mentálnu jasnosť
Rozmarín, mäta, kurkuma a zázvor podporujú mentálnu jasnosť, sústredenie a pamäť. Rozmarín má pozitívne účinky na zlepšenie kognitívnych funkcií, vrátane pamäti, čo môže pomôcť udržať mentálnu jasnosť a sústredenie počas dňa.
Mäta osviežuje myseľ a stimuluje pozornosť.
Pre energiu
Ak sa cítite unavení a potrebujete energiu, niektoré koreniny vám môžu pomôcť naštartovať metabolizmus a podporiť vitalitu. Čierny pepr, kayenský pepr, škorica a rozmarín obsahujú stimulujúce látky, ktoré zvyšujú hladinu energie a zrýchľujú metabolizmus.
Pre zdravú pokožku
Koreniny môžu mať tiež vplyv na zdravie pokožky, predovšetkým vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným účinkom. Kurkuma, zázvor, fenikel a škorica sú ideálne na podporu zdravia pleti a jej regenerácie.
Osem korení pre prevenciu a boj proti rakovine
Ak považujete jedlo nielen za potravinu, ale aj za liek, potom si rozhodne zadovážte týchto osem korení. Predstavujú nielen prevenciu pred rakovinou, ale pomáhajú aj pri liečbe nádorových ochorení. Že je to príliš jednoduché? Tie naozaj účinné veci sú jednoduché.
1. Kurkuma
Kurkumín, ktorý kurkuma obsahuje, blokuje rakovinové bujnenie a dodáva jedlu typickú žltú farbu, úžasne pôsobí v ryži alebo polievkach. Je bežnou súčasťou arabskej kuchyne. Najúčinnejší je podľa vedcov pri liečbe rakoviny pažeráka a hrubého čreva, pľúc, prostaty a prsníka.
Kurkuma je viac než len žiarivé korenie - je to dar prírody, ktorý už tisíce rokov hrá dôležitú úlohu v ajurvédskej a tradičnej čínskej medicíne. Staré civilizácie intuitívne poznali jej liečivú silu a dnes ju potvrdzuje aj moderná veda. Jednou z najväčších výziev pri užívaní kurkumy je jej nízka vstrebateľnosť - samotný kurkumín sa rýchlo rozkladá a telo ho nedokáže efektívne využiť. Čerstvá kurkuma má výraznejšiu chuť a vyšší obsah prírodných olejov, čo ju robí ideálnou do smoothies, štiav či čerstvých pokrmov. Prášková kurkuma je, naopak, veľmi praktická - ľahko sa skladuje a jednoducho pridáva do polievok, omáčok, čajov alebo rôznych receptov.
Konzumácia kurkumy môže zvyšovať hladiny mozgového neurotrofického faktora (BDNF), proteínu spojeného s rastom nových nervových buniek a zlepšením funkcií mozgu. Kurkumín zlepšuje funkciu endotelových buniek, ktoré tvoria výstelku ciev. Kurkuma stimuluje produkciu žlče, vďaka čomu sa zlepšuje trávenie tukov. Rovnako ju môžete použiť na prípravu čaju - kúsky čerstvej kurkumy a zázvoru zalejte horúcou vodou a dochuťte citrónom a medom.
Například pôsobí ako prostriedok znižujúci zrážanlivosť krvi a prírodné antidepresívum. V časopise Phytotherapy Research boli publikované výsledky štúdie, do ktorej bolo zapojených 60 ľudí s bipolárnou poruchou (maniodepresívnou psychózou). Jedna časť pacientov dostávala kurkumín, druhá liek s účinnou látkou fluoxetín a tretia kombináciu oboch. Kurkumín, zrejme najúčinnejšia zložka kurkumy, má tiež významné protizápalové účinky. Kurkuma sa javí aj ako pomocník pri artritíde. Nehovoriac o tom, že kurkumín má protirakovinové účinky. Tvrdia to napríklad odborníci z Cancer Research UK. Pravidelné užívanie kurkumy má tiež priaznivý vplyv na hladinu krvného cukru, zároveň je teda prevenciou inzulínovej rezistencie (jedná sa o stav, keď telo nedokáže efektívne využívať inzulín). Ďalej prospieva tráviacemu traktu, znižuje cholesterol a zmierňuje bolesť.
Koľko kurkumy si dopriať denne pre zdravie? V prvom rade je potrebné upozorniť na to, že pokiaľ užívate lieky na predpis, je potrebné konzultovať užívanie kurkumy s ošetrujúcim lekárom. Ostatným sa odporúča konzumovať 1,5 - 3 g surového koreňa alebo sušeného prášku denne.
Recept: Zlaté mlieko, Pripravte si s nami Kurkuma latté Zlaté mlieko alebo kurkuma latté je nápoj, ktorý zasýti a dodá množstvo energie. Ešte ste ho nepili? Jednou z najdôležitejších ingrediencií v tomto nápoji je samotná kurkuma. Nie nadarmo sa jej hovorí korenie života. Patrí medzi korenia, ktoré sú využívané nielen na dochutenie jedál. Práve naopak, kurkuma sa najmä v Indii využíva ako liek. Hlavne pre jej protizápalové a významné detoxikačné účinky. Podporuje činnosť pečene a pomáha organizmu zbavovať toxínov, ktoré sú príčinou vzniku mnohých ochorení. Kurkuma latté sa svojim obsahom môže veľmi rýchlo stať nápojom, ktorý vám pomôže pri trávení. Pomôže nakopnúť unavený metabolizmus. Telu, ale i mozgu dodáva poriadnu dávku energie, preto vie byť prínosom pre tých, ktorí nemajú v obľube kávu, alebo ju z určitých dôvodov nemôžu piť. Tým, že zlaté mlieko ako sa zvykne tento nápoj nazývať obsahuje aj dobré tuky, dokáže vás dostatočne nasýtiť. Navyše tuky v tomto nápoji sú viac než potrebné. Prostredníctvom nich sa kurkuma jednoduchšie vstrebáva a telo má z nej takto väčší osoh.
2. Rozmarín
Rozmarín patrí nielen do mäsa, ale aj na pečené zemiaky, grilovanú zeleninu a do omáčok. Jeho užívaním znížite množstvo rakovinotvorných látok (heterocyklických amínov), ktoré vznikajú pri varení. Okrem toho pomáha rozmarín pri detoxikácii tela, prekrvuje pokožku, ak ho využijeme do kúpeľa a pri pravidelnom užívaní znižuje možnosť ochorenia na rakovinu prsníka. Odjakživa bol symbolom lásky a vernosti, preto ho dávali ako pierko svadobčanom.
3. Bazalka
Bazalka tiež pôsobí ako prevencia pred rakovinou prsníka. V bazalke sa nachádza veľké množstvo antioxidantov, protizápalové zložky, antimikrobiálne zložky a protiplesňové činitele. Bazaliek je veľké množstvo, najúčinnejšie pôsobí bazalka posvätná (Ocimum basilikum). Jej chuť je ostrejšia a farba tmavšia.
4. Chilli papričky
Vedci z Nottinghamskej univerzity už v roku 2007 zistili, že kapsaicín obsiahnutý v čili papričkách môže za určitých okolností zabíjať rakovinové bunky. Molekuly kapsaicínu viažu rakovinové bunky a bránia im naštartovať sebazničujúci proces. K zmenšeniu nádoru došlo v prípade rakoviny pľúc a pankreasu. Chilli papričky sa osvedčili aj ako prevencia rakoviny žalúdka. Tu však treba byť veľmi opatrný.
5. Rasca
Rasca sa uplatňuje najmä pri nadúvaní, vysokom krvnom tlaku. Menej je už známe, že je veľmi účinná pri podpore obličiek. Ani jedno slané jedlo by sa nemalo variť bez rasce. Najlepšia je čerstvo drvená.
6. Zázvor
Zázvor by do svojho jedálnička mali zaradiť predovšetkým ženy. Podľa vedcov z University of Michigan je zázvor nenahraditeľným v prevencii a v boji s rakovinou vaječníkov.
7. Škorica
Škorica je jedným z najstarších korení v ľudskej histórii. Zmienka o nej je aj v Biblii, používala sa vždy nielen ako korenie, ale aj liek. Známe sú najmä jej zahrievacie účinky. Patrí medzi najužívanejšie koreniny a slovenskú kuchyňu si bez neho nemožno predstaviť.
8. Majorán
Majoránom korenili už starí Gréci a Rimania. Majorán záhradný obsahuje 1 - 3,5% neobyčajne aromatickej silice, ktorá pôsobí priaznivo na trávenie. Je prevenciou pred rakovinou žalúdka. Triesloviny, horčiny a vitamín C chránia žlčník a dýchacie cesty. Ďalej má majorán spasmolytické a dezinfekčné účinky. Využíva sa pri zmierňovaní nervovej vyčerpanosti, migréne a tiež ako prostriedok proti nachladnutiu.
Ďalšie zaujímavé koreniny a ich účinky
Garam Masala
Garam masala je jednou z najznámejších indických korení, ktorá tvorí základ mnohých kari. Názov "garam masala" znamená "horúca zmes korenia", pričom "horúca" odkazuje na opekanie korenia pred spracovaním. Zmes sa líši podľa regiónu a preferencií kuchárov.
Bežné zloženie garam masala zahŕňa koriander, rímsku rascu, nové korenie, muškátový oriešok, korenie, kardamóm, klinčeky, fenikel a bobkový list.
Rímska Rasca (Cuminum cyminum)
BIO Rímska rasca je jednodruhové korenie pestované s ohľadom na prírodu, bez použitia syntetických pesticídov, herbicídov či umelých hnojív. Je súčasťou väčšiny karí a iných pikantných zmesí a používa sa k duseným aj grilovaným mäsám, zelenine, strukovinám a ryži.
Kardamón
Kardamón, nazývaný aj "kráľovná korenia", pochádza z dažďových pralesov Indie. Používajú sa celé alebo drvené zelené struky, ktoré majú výraznú vôňu a citrónovo-kvetinovú chuť s prímesou gáfru a eukalyptu.
Kardamón sa tradične používa do sladkých indických dezertov, perníkov a koláčov, ovocných kompótov, marinád, vín a likérov. Svieža chuť zeleného kardamónu dopĺňa jemnejšie verzie kari a používa sa aj na dochutenie čierneho čaju a kávy.
Amčur
Amčur je jemne mletý prášok z nezrelých sušených mangových plodov, ktorý dodáva jedlám autentickú chuť. Získava sa zo starostlivo vybraných plodov, ktoré sa prirodzene sušia na slnku.
Amčur je bohatý na vitamín C, zvyšuje chuť do jedla a používa sa proti zápche. Pridáva sa do pokrmov po dovarení a je výborný na dochutenie strukovinových jedál, múčnikov, mäsitých jedál, polievok, omáčok a čatní.
Psyllium
Psyllium je prírodný produkt rastlinného pôvodu získaný zo semien skorocelu indického (Plantago ovata). Slúži na prečistenie celého tela, najmä tráviacej sústavy.
Senovka Grécka
Senovka grécka je bylina a korenie, ktoré je základom mnohých tradičných receptov po celom svete.
Semená senovky gréckej sa môžu jemne opražiť na suchej panvici, aby sa uvoľnila ich oriešková aróma, alebo pomlieť na prášok a použiť do omáčok alebo ciest. Senovka grécka obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré posilňujú telo a myseľ.
Šafran
Šafran je korenie, ktoré sa používa pre špeciálne príležitosti a dodáva jedlám jedinečnú chuť, farbu a vôňu.
Šafran je nepostrádateľný v paelle, rizote Milanese a dezertoch, ako sú pudingy, zmrzlina a tradičné cukrovinky.
Butter Chicken Masala
Butter chicken alebo "Maslové kura" je jednou z najznámejších a najobľúbenejších zmesí na indické kuracie kari. Vyznačuje sa krémovou, len ľahko pikantnou omáčkou.
Swastha Amurtha
Swastha Amurtha je prírodný rozpustný nápoj, kombinácia bylín Amalaki (Embelika lekárska) a Guduči.
Esenciálne Oleje
Esenciálne oleje sú cenným darom prírody, ktoré sa používajú na difúzovanie, inhaláciu a aplikáciu na pokožku. Umožňuje udržať koncentráciu na dlhú dobu a zároveň vedie k uvoľneniu a relaxácii.
Prírodný Repelentný Olej
Prírodný repelentný olej účinne odpudzuje hmyz, komáre a kliešte. Obsahuje vyváženú zmes esenciálnych olejov z citronely, lemongrass, mäty a tea tree. Levanduľa upokojuje pokožku podráždenú od štípancov a zmierňuje svrbenie.
Sklenená fľaša ako "Korenie života"
Okrem tradičných korenín, ktoré obohacujú naše jedlo a prospievajú zdraviu, existujú aj inovatívne produkty, ktoré sa snažia priniesť podobné benefity do nášho každodenného života. Jedným z takýchto produktov je aj sklenená fľaša na vodu s označením "Korenie života", ktorá využíva pokročilé technológie na úpravu vody.
Sklenená fľaša na vodu Kvet života (500 ml) nie je bežná sklenená fľaša. V praxi ľudia často spomínajú jemnejšiu, vyváženejšiu chuť aj pri vode z vodovodu - aj to je dôvod, prečo je FLASKA cenovo inde než štandardné sklenené fľaše.
Korkový obal zlepšuje úchop a dotvára vzhľad fľaše, široké hrdlo uľahčí plnenie aj ručné čistenie a drevený uzáver slúži na spoľahlivé uzatváranie.
Sklenená fľaša na vodu od Flaska z programovaného skla je určená na každodenné používanie ako sklenená alternatíva k plastovým fľašiam doma. Európske sklo je chemicky inertné a prirodzene bez BPA, takže nepreberá pachy ani chute. Technológia TPS (výrobcom opisovaná ako „programovanie kremíka v skle“) má podľa značky prenášať uložený vzor do vody a je prirovnávaná k vlastnostiam pramenitej vody.
Opakovane použiteľná sklenená fľaša podporuje udržateľnejší spôsob každodenného pitia a znižuje potrebu jednorazových obalov. Voda je základ života. Do tejto fľaše si do „reštrukturalizovanej vody“ môžete ideálne primiešať aj funkčné nápoje.
Z hľadiska hygieny sa sklo ľahko čistí a znáša horúcu vodu aj dôkladné mechanické čistenie kefou, bez tvorby povrchového filmu. V životnom cykle má sklenená fľaša pri šetrnom zaobchádzaní dlhú životnosť a je plne recyklovateľná, čo znižuje potrebu jednorazových obalov.
Fľaše Flaska sú vhodné na každodenný pitný režim doma, v kancelárii, v škole aj na stretnutiach. Skvelo sa uplatnia pri športe a vo voľnom čase - do fitness, na jogu, turistiku aj bicykel. Praktické sú na cestovanie a každodenné dochádzanie - do batohu či auta, na výlet aj do mesta.
Fľaše od Flaska sa vyrábajú v rôznych dizajnoch s integrovaným návlekom, takže si môžete vybrať štýl, ktorý zodpovedá vášmu vkusu a preferenciám. V ponuke sú varianty s korkovým, neoprénovým aj silikónovým obalom, v rozmanitých farbách a s motívmi pre deti aj dospelých.
Flaska fľaše sú opakovane použiteľné sklenené fľaše, ktoré udržia vodu chuťovo neutrálnu a bez nežiaducich pachov. Fľaše Flaska sa ľahko začlenia do každodennej hydratácie v práci, doma, pri štúdiu aj na cestách. Značka ponúka niekoľko veľkostí fliaš a rôzne dizajnové varianty s korkovým, neoprénovým alebo silikónovým návlekom. Pre dlhú životnosť sa odporúča ručné umývanie jemným prostriedkom a pravidelné vetranie viečka.
Telo fľaše je zo silnostenného európskeho skla (tzv. programované sklo TPS), ktoré je chemicky inertné a prirodzene bez BPA a plastifikátorov; nepreberá pachy ani chute. Výrobca opisuje programované sklo ako sklo, do ktorého je pri výrobe vložený špecifický „vibračný“ vzor spájaný s vnímaním „vyladenej“ vody. Povrch môže niesť laserovo vyrytý motív (napr. Návlek tvorí prírodná korková tkanina, ktorá je príjemná na dotyk, podporuje pohodlný úchop a dáva fľaši prírodný, decentný vzhľad. Uzáver je drevený alebo korkový s tesnením pre spoľahlivé uzavretie fľaše a bežné nosenie. Každý kus prechádza ručnou kompletáciou a kontrolou.
Výrobca uvádza, že do skla je otlačený vibračný program, ktorý má vodu približne za 5 minút „vyladiť“. Postup: fľašu naplňte, vyčkajte, vodu jemne roztočte a pite.
Áno. Sklo je prirodzene bez BPA aj bez plastifikátorov a je inertné (s nápojom nereaguje). Neodporúča sa. Údržba je ručná - použite mäkkú kefu a jemný prostriedok. Horúce nápoje môžu znížiť deklarovaný efekt „štruktúrovania“. Sklo je robustné, ale zostáva krehký materiál. Značka ponúka niekoľko veľkostí fliaš a široké príslušenstvo.
Zakladateľ slovenskej značky Flaska, Maks Vrečko, je skutočný inovátor. Na nápad, ktorý za Flaskou stojí, prišiel pri pestovaní jahôd. Pomáhal totiž manželke na ich rodinnej farme. Pretože ho typické poľnohospodárstvo nezaujímalo a klasické poľnohospodárske technológie moc nepoznal, začal sa zaujímať o rôzne netradičné prístupy. V roku 2003 sa vďaka tomu zoznámil s procesom reštrukturalizácie vody. Niekoľko rokov neboli badateľné žiadne výrazné rozdiely, ale keď nastal čas zberu, rýchlo sa ukázalo, že voda hrala dôležitú rolu. Jahody zaliate reštrukturalizovanou vodou boli znateľne pevnejšie. Trvanlivosť plodov sa predĺžila a úroda na časti poľa, ktorá bola zaliata reštrukturalizovanou vodou, bola o 18,1 % výdatnejšia. V nasledujúcich rokoch potom Maks v experimentoch s reštrukturalizovanou vodou pokračoval. Zo skeptika sa stal nadšenec tejto technológie, ktorá je známa už takmer 90 rokov, od objavov Viktora Schaubergera, priekopníka štruktúrovania vody. Maks hovorí, že keď nad tým spätne premýšľa, malo to byť úplne logické, že zlepšenie štruktúry vody povedie aj k zlepšeniu jahôd, vzhľadom na to, že 89 % plodu jahôd tvorí voda. Na údiv mnohých Maks v roku 2009 prestal pestovať jahody. Mali vynikajúcu kvalitu, odbyt bol skvelý a všetci boli spokojní. Ale život mu hovoril, že sa musí poobzerať po nových výzvach. Začal ponúkať technológiu štrukturovania vody v poľnohospodárstve. Po náročnom roku a pol dostal nápad implementovať technológiu štrukturovania vody do fľaše na každodenné použitie. V novembri 2009 bola spustená testovacia séria a po kladnom ohlasu bola zahájená skutočná výroba. A tak sa zrodila - Flaska! Na slovinský trh vstúpila 10. Veci sa začali hýbať vpred rýchlosťou blesku - tím Flasky sa rozrastal, a čoskoro uvádzali na trh nové modely a veľkosti fliaš a expandovali na nové svetové trhy. Vyzerá to ako rozprávka, ale v reálnom živote Flasku tiež čakali ťažké časy, najmä v rokoch 2012 až 2014. Toto obdobie prekonali len vďaka spoločnej práci a množstvu pozitívnej energie všetkých zamestnancov a partnerov. Flaska naďalej zdokonaľuje proces reštrukturalizácie vody TPS. Ich filozofia reštrukturalizácie vody sa líši od väčšiny ostatných, ktoré túto technológiu ponúkajú. Pomáhajú vode vrátiť sa k jej pramenitej štruktúre. Spoločnosť Flaska zastáva názor, že všetci obyvatelia našej planéty by mali piť vodu čo najlepšej kvality.
Sklenená fľaša pre deti „Žabka“ (300 ml) nie je bežná detská sklenená fľaša. Sklenená fľaša na vodu s motívom „Lotus“ (500 ml) nie je bežná sklenená fľaša. Sklenená karafa na vodu FLASKA nie je bežná karafa zo „štandardného“ skla.
Revolúcia v inštalácii ochranného skla –MagicEco™
Čierny čaj ochutený - Korenie života. Ochutený čierny čaj Korenie života - tá pravá definícia intenzívnych chutí. Skutočné korenie života, ktoré naviac zahreje Vašu dušu i telo. Základom tohto úchvatného nápoja je kvalitný čierny čaj, ktorý svojou silnou chuťou tvorí srdce...
Čierny čaj obsahuje množstvo látok, ktoré ovplyvňujú jeho chuť, vôňu, farbu a pôsobenie na ľudský organizmus.
Ras El Hanout: Tajomstvo marockej kuchyne. Naša zmes korenia Ras-El-Hanout je voňavá, korenistá a chutná kombinácia sušených lupienkov ruží, nového korenia, čierneho korenia, koriandrových semienok, muškátového oriešku, papriky, kardamónu, kajenského korenia, klinčekov, zázvoru, muškátového orieška a kurkumy, ktorá je populárna.
Vedeli ste, že Ras El Hanout znamená v arabčine „vedúci obchodu“? V Maroku, kde je táto zmes veľmi populárna, je toľko zmesí, koľko je v krajine obchodov s korením, a každý obchodník s korením sa pýši vlastnou zmesou korenia. Rovnako ako ingrediencie nachádzajúce sa v našej zmesi, nie je neobvyklé, že obchodníci s korením zahŕňajú do svojich receptov aj bobule, zrná, kurkumu, koreň kosatca a recepty sa uchovávajú ako strážené tajomstvá a mnohé z nich sa dedia z generácie na generáciu.
Použitie Ras El Hanout: Pridajte korenie ras-el-hanout do tagínu, duseného mäsa, mäsa, hydiny, rýb a zeleniny, táto aromatická a korenistá zmes je veľmi všestranná. Použite ju ako suchú alebo mokrú marinádu zmiešanú s olivovým olejom a citrusovou šťavou, ktorá dodá hydine chuť, na ryby, mäso a zeleninu. Posypte ním zemiakové kolieska alebo domáce lupienky. Pridajte k mletému kuraciemu, morčaciemu alebo bravčovému mäsu s trochou nakrájanej cibule a pripravte si vlastné pikantné marocké hamburgery.
Meat Church: Chuť Texasu na vašom grile. Grilovacie korenie stvorené na hovädzie mäso ako brisket z grilu pripravovaný pomalým pečením, na zreté steaky, hovädzie hamburgery alebo hovädzie strips podávané v bagete so syrom a zeleninou. Jednoducho výborná chuť Texasu, ktorú si niektorí fanúšikovia BBQ a grilovania dávajú aj na kuracie mäso a zeleninu. Zloženie: Soľ, korenie, sušený cesnak a extrakty z korenia. Značka Meat Church sa zrodila počas účinkovania Matta v populárnej TV šou BBQ Pitmasters. Jeho vízia a tvorba značky sa vyvinuli prirodzene potom, ako sa počas prípravy svoje šou naučil profesionálne zabaliť svoju jedinečnú zmes korenia.
Cesnakové maslo s bylinkami: Univerzálna chuť. Kombinácia chutí, ktorú tak dobre poznáte aj v podobe zmesi na korenenie - cesnakové maslo s bylinkami. Dokonale vyvážená chuť a lahodnosť Vám spôsobí zážitok, či už na kuracom a morčacom mäse, zelenine, zemiakoch, pečenom steaku, rybách alebo jednoducho posypte pop-corn a vychutnávajte si dokonalé maslové potešenie.
Kedy kurkumu radšej neužívať. Kurkumu by ste radšej nemali užívať v nasledovných prípadoch: Tehotenstvo (môže spôsobiť kontrakcie, predčasný pôrod, krvácanie a potrat) Problémy so zrážanlivosťou krvi (antikoagulačné účinky môžu spôsobiť nadmerné krvácanie) Nízky krvný tlak a vysoký pulz (môže znižovať krvný tlak a zvyšovať pulz) Cukrovka (môže znižovať cukor v krvi) Poškodenie pečene, žlčníka a tráviace problémy (môže mať opačné účinky) Anémia (môže znižovať vstrebávanie železa) Obličkové kamene (obsahuje rozpustné oxaláty, ktoré môžu spôsobiť tvorbu obličkových kameňov)
Pestovanie kurkumy doma. Kurkumu si môžete vypestovať aj doma v kvetináči. Potrebuje teplo, svetlo, dobre priepustnú pôdu, teplotu medzi 20 a 35 °C a pravidelné zavlažovanie.
Skladovanie kurkumy. Kurkuma sa skladuje v suchu a na tmavom mieste. Korene kurkumy vydržia v chladničke až 2 týždne a v mrazničke až 6 mesiacov.
Konzumácia kurkumy. Odporúčaná denná dávka kurkumy je 500 mg - 1 000 mg. Najlepšie je kurkumu konzumovať s jedlom.