O tom, že čerstvosť a kvalita sú v Lidli na prvom mieste, niet pochýb. Každý kus mäsa, ktorý sa dostane k zákazníkom, musí spĺňať prísne národné aj európske legislatívne požiadavky a prejsť povinnou veterinárnou kontrolou. Obchodný reťazec však ide ešte ďalej a realizuje aj vlastné interné kontroly priamo na farmách.
Reťazce vrátane Lidla dbajú na to, aby každý jeden kus mäsa - bez ohľadu na to, či pochádza zo Slovenska alebo z inej krajiny Európskej únie - spĺňal najvyššie kvalitatívne štandardy. Pôvod mäsa pritom nie je jediným kritériom kvality. Rozhodujúce sú dodržané postupy, kontrola a bezpečnosť počas celého výrobného procesu.
„Mäso musí prejsť kontrolou v každej fáze - od chovu zvieraťa cez porážku, spracovanie až po balenie a distribúciu do obchodnej siete. Dodržiavanie legislatívy je základ, no pridanou hodnotou je napríklad aj dôraz na welfare chov zvierat,“ vysvetľuje Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu.
Lidl prináša mäso, ktoré je čerstvé, kvalitné a absolútne NEDOTKNUTÉ. Tento prístup reaguje na rastúce požiadavky zákazníkov na bezpečnosť a transparentnosť pri nákupe potravín a prináša vyšší štandard ochrany, dlhšiu čerstvosť a istotu kvality. Vďaka tomu si môžete byť istí, že si domov odnášate mäso v bezchybnom stave.
Inovatívne balenie a transparentný pôvod
Mäso z Lidla je balené v špeciálnych hygienických obaloch, vďaka čomu zostáva absolútne nedotknuté a pripravené priamo na vaše použitie. Tento typ balenia prináša hneď niekoľko výhod oproti pultovému predaju. Celý proces je dôkladne kontrolovaný - od výberu suroviny až po finálne balenie. Moderné technológie znižujú riziko kontaminácie a predlžujú trvanlivosť mäsa, vďaka čomu si zákazníci môžu byť istí, že kupujú produkt s garantovanou čerstvosťou a bez kompromisov pri kvalite.
Základom tejto kvality je aj 100 % slovenský pôvod bravčového mäsa predávaného v predajniach Lidl, ktoré pochádza z fariem s welfare chovom. Zvieratá v nich majú zabezpečené lepšie životné podmienky, dostatok priestoru a kvalitné krmivo. Lidl tak spája moderné technológie, lokálnych partnerov a zodpovedný prístup k výrobe potravín - aby zákazníkom prinášal mäso a mäsové výrobky, na ktoré sa môžu spoľahnúť.
Spolupráca s lokálnymi partnermi zároveň umožňuje skrátiť cestu potravín od výrobcu k zákazníkovi, podporovať regionálnu ekonomiku a zachovať dostupnosť kvalitných potravín pre čo najširší okruh spotrebiteľov. Lidl zaručuje hygienicky balené mäso, ktorého sa nik nedotkol.
Zohľadnenie preferencií zákazníkov a cenová dostupnosť
Preferencie slovenských spotrebiteľov sa v posledných rokoch výrazne menia. Vplyvom inflácie a energetickej krízy sa do popredia dostáva najmä cena. „Kúpyschopnosť na Slovensku patrí v rámci Európskej únie dlhodobo k najnižším, a preto je tlak na cenu výraznejší než v minulosti. Pri mäse zohráva pre časť zákazníkov väčšiu rolu cena a vnímaná kvalita než samotný pôvod,“ dopĺňa Martin Krajčovič.
Nedávno diskont pristúpil aj k zníženiu bežných cien celého sortimentu slovenského bravčového mäsa, vďaka čomu ho kúpite výhodnejšie až do 25 %. Okrem toho všetko bravčové mäso v stálom sortimente Lidla pochádza zo Slovenska. Kvalitné mäso tak zostáva dostupné širokému spektru zákazníkov, bez kompromisov a v nedotknutom stave.
Na pultoch teraz nájdete napríklad bravčové plece bez kosti vcelku, balenie bravčovej krkovičky či mleté bravčové mäso. Zo širokej ponuky si jednoducho vyskladáte menu presne podľa vašich predstáv - a to za výhodnú cenu.
Dlhodobá spolupráca so slovenskými dodávateľmi
Popri dôraze na prísnu kontrolu kvality a dostupné ceny Lidl dlhodobo rozvíja spoluprácu so slovenskými dodávateľmi a s regionálnymi producentmi. Cieľom je, aby mali zákazníci na pultoch čo najširší výber domácich výrobkov, ktoré spĺňajú rovnaké vysoké štandardy kvality, bezpečnosti a transparentnosti ako produkty z iných krajín EÚ.
Medzi významných partnerov diskontu patrí aj spoločnosť Istermeat z Dunajskej Stredy, ktorá sa výrobe mäsa a mäsových výrobkov venuje už od polovice 80. rokov. „Nepoužívame zvýrazňovače chuti ani extra konzervanty. Všetko vyrábame na prírodnej báze a naše receptúry neustále dolaďujeme, aby boli čo najčistejšie a najprirodzenejšie,“ uviedol Zoltán Fitos, generálny riaditeľ spoločnosti Istermeat.
Závod je jedinečný tým, že pod jednou strechou združuje celý výrobný proces - od porážky a rozrábky až po balenie mäsa. Tento prístup zabezpečuje maximálnu úroveň kontroly a zaručuje kvalitu, na ktorej je postavená dlhoročná reputácia úspešnej firmy z južného Slovenska. Mäso pochádza prevažne z vlastných fariem a z miestnych chovov, s ktorými Istermeat úzko spolupracuje, aby zachoval pôvod, čerstvosť a dôsledné spracovanie každej suroviny. Okrem toho, od porážky po finálny produkt pritom prejde len niekoľko dní, čo zaručuje, že na pulty predajní sa dostáva mäso s prirodzenou chuťou a šťavnatosťou.
| Kvalita | Splnenie najvyšších štandardov kvality a etiky. |
| Cena | Konkurenčná cena, ktorá umožňuje dostupnosť pre široké spektrum zákazníkov. |
| Objem a dodávky | Schopnosť stáleho dodávania mäsa v požadovanom objeme a v termínoch. |
| Certifikáty | IFS certifikáty alebo iné stanovené parametre pre dodávanie tovaru pod privátnymi značkami. |
Bravčové mäso zo Slovenska 🐖 | Z farmy na stôl | Lidl Slovensko
Spolupráca spoločností Lidl a Istermeat, ktorá sa začala v roku 2019, priniesla za niekoľko rokov výnimočné výsledky. Dôkazom je už viac ako 21 000 ton mäsa, ktoré sa odvtedy predalo v predajniach Lidla. Tento úspech potvrdzuje, že keď sa spoľahlivý dodávateľ spojí so silným obchodným partnerom, dokáže to prinášať zákazníkom skutočnú pridanú hodnotu - v podobe kvality, čerstvosti a dôveryhodného pôvodu.
tags: #lidl #diskriminacia #volne #predajneho #masa