Baklažán je jemný, zdravý, neuveriteľne chutný a plný benefitov pre naše zdravie. Napriek tomu, že si možno nezískal takú popularitu ako iné letné hviezdy, bola by obrovská škoda prehliadať jeho potenciál. Z jeho krémovej dužiny môžete pripraviť lahodné nátierky, sýte polievky, rozmanité hlavné jedlá, ale aj originálne pochúťky na letné oslavy, rodinné stretnutia, švédske stoly alebo len tak na rýchle zahryznutie.
Ak hľadáte chutný fit recept z baklažánu, určite skúste tieto vynikajúce zapečené baklažánové kolieska. Toto jedlo si robím pomerne často - na raňajky, na obed alebo na večeru, keď mám chuť na niečo jednoduché a rýchle na prípravu, zdravé a chutné zároveň. Chuťou pripomínajú tieto kolieska pizzu, samozrejme ale záleží od toho, aké ingrediencie si na baklažánové kolieska poukladáte. Z celého receptu vám vyjde 1 porcia, ktorá je dosť sýta a zároveň má pomerne nízky obsah kalórií.
Aj keď si možno neviete predstaviť, čo s baklažánom pripraviť, máme pre vás výborné tipy, ktoré by ste mali vyskúšať. A potom sa už u vás baklažán udomácni. Nadobro.
Tipy na prípravu a obľúbené recepty
Domáci ajvar
Domáci ajvar je neskutočný, vychutený, fantastický. Pravý domáci ajvar. Vyskúšajte môj vylepšený recept a nechajte si chutiť :*
Baklažánové cannelloni
Výborné nízkosacharidové jedlo. Za chvíľu tu je plavková sezóna a tam končí všetka sranda. Tak, keď som sa už dala s Fitshaker do tej plavkovej výzvy, snažím sa vykrývať obedy/večere nízkosacharidovo.
Pečená baklažánová pomazánka s kápiou
TIP na večeru pre milovníkov baklažánu. Je skvelý na srdce a pomocník pri chudnutí. Pomaly si nachádza stálejšiu pozíciu v našich jedálničkoch a keby sa vedelo o všetkých jeho vlastnostiach, tak by nepochybne utŕžil väčší úspech.
Musaka
Zaspomínajte si na dovolenku v Grécku, urobte si musaku. Baklažán, mleté mäso, bešamelová omáčka. To sú tri základné súčasti pokrmu zvaného musaka. Najčastejšie na ňu natrafíte v Grécku, ale pripraviť si ju môžete aj doma.
Baklažán po neapolsky
Grilovaný baklažán s horúcou paradajkovou omáčkou plnou byliniek a voňajúcou cesnakom, to všetko posypané syrom a čerstvou bazalkou. Mňam.
Pečený baklažán plnený paradajkou
Jednoduché, ale delikátne jedlo z grónskej kuchyne. Výborná kombinácia surovín.
Baklažán najčastejšie grilujeme alebo si z neho pripravíme zapekané pochúťky. Pečený, vyprážaný alebo grilovaný baklažán je známa pochúťka.
Ako zbaviť baklažán horkosti? 🍆 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla
Baklažán je skvelou letnou zeleninou, ktorá je nielen zdravá a chutná, ale aj neuveriteľne všestranná. Táto nenápadná, elegantná a často podceňovaná letná zelenina v sebe ukrýva oveľa viac, než sa na prvý pohľad zdá.
