Hľadáte niečo originálne a zároveň chutné na Vašu rodinnú alebo firemnú oslavu? Pečené prasiatko je skvelou voľbou pre milovníkov dobrého jedla a pravých gurmánov. Ponúkame Vám možnosť vychutnať si vynikajúce malé prasiatko, ktoré pripravíme a do chrumkava upečieme priamo pre Vás.
Naše pečené prasiatko je TOP ponuka, ktorá poteší každého. Váha prasiatka sa pohybuje od 15 kg do 45 kg, čo zaručuje dostatok porcií pre Vašich hostí. Priemerne 25 kg prasiatko vystačí na 30 - 35 porcií. V prípade potreby vieme poradiť s výberom vhodnej veľkosti prasiatka podľa počtu osôb na Vašej akcii.
Proces prípravy
Príprava nášho pečeného prasiatka je starostlivý proces, ktorý zaručuje nezabudnuteľnú chuť a dokonalú konzistenciu. Prasiatko najskôr dôkladne a šetrne vykostíme. Následne ho naložíme do slaného kúpeľa s bylinkami, kde odpočíva minimálne 48 hodín. Po tomto odpočinku prasiatko vytvarujeme a vyplníme chutnou domácou plnkou. Potom ho dochutíme a dávame piecť do pece približne 6 až 8 hodín, aby sme dosiahli správnu konzistenciu, vzhľad a nezabudnuteľnú chuť výrobku. Na klasickú prípravu používame ingrediencie ako soľ, rascu, grilovacie korenie, cesnak a pivo, samozrejme s pridaním tajomstva nášho šéfkuchára. Prasiatko sa najskôr uparí, potom dopeká a nakoniec sa pripečie do chrumkava. Na pečenie potrebujeme jeden deň.
Prasiatka sa marinujú 3-5 dní (v závislosti od veľkosti) v tajných ingredienciách našej výroby. Pri príprave používame klasické ingrediencie ako: soľ, rascu, grilovaciu koreninu, cesnak, pivo (a tajomstvo šéfkuchára).
Prílohy a obloha
K našim pečeným prasiatkam štandardne podávame kyslú oblohu, ktorá dokonale dopĺňa chuť mäsa. Táto obloha zahŕňa uhorky, feferóny a baranie rohy, ako aj šalát z kyslej kapusty. Nechýba ani chren a horčica.
Ako prílohu si môžete doobjednať aj vynikajúce pečené zemiaky. Cena za porciu pečených zemiakov (200g) je 2,50 €. Odporúčame tiež čerstvý sedliacky chlieb, ktorý je v našej ponuke a je ideálnou voľbou k pečenému mäsu.
Oblohu, ktorú odporúčame k prasiatku, zahŕňa aj rôzne zeleninové šaláty (pikantné aj nepikantné), kapustu a uhorky. Všetko prispôsobíme Vašej požiadavke.
Catering a donáška
Ponúkame kompletný catering na Vašu oslavu. Po upečení sa prasiatko uloží na špeciálne prispôsobený drevený podnos, aby bolo možné ho prepravovať a predostrieť priamo na akcii bez ďalšieho prekladania.
Naša firma disponuje tiež prepravnými vozidlami na rozvoz tovaru. Po dohode je možné prasiatko doviezť na Vašu adresu. Prepravné náklady sú účtované izotermickým vozidlom, pričom štartovné je 10 Eur + každý kilometer 0,60 Eur. Cena je bez DPH. Maximálna vzdialenosť prepravovaných produktov je do 100 km od Šale.
V prípade, že zákazník berie produkt ďalej ako 30 km a bude ho neskôr konzumovať, vieme výrobok špeciálne ošetriť (zbaliť) tak, aby bol výrobok čo najteplejší pred konzumáciou. Túto požiadavku je potrebné nahlásiť pri objednávke.
Objednávka
Objednávka pečeného prasiatka sa robí minimálne 7-10 dní vopred, aby bolo možné stihnúť všetky potrebné úkony. Pre vyťaženosť prevádzky je vhodné objednávku zadať skôr, ideálne 3-4 týždne vopred.
Prinesené prasiatko: Zákazníci si môžu priniesť aj vlastné prasiatko, ale tiež v dostatočnom predstihu. Za pečenie prineseného prasiatka sa účtuje poplatok od 80 € - v závislosti od hmotnosti prasiatka. Ideálne je, keď je prinesené prasiatko čerstvé, nie z mrazničky. V prípade, ak by bolo zamrznuté, potrebujeme minimálne 2 dni na jeho rozmrazenie.
Po dohode a upresnení termínu objednávateľ uhradí zálohu 50% z danej objednávky na číslo účtu: SK 32 0200 0000 0025 5093 5053 alebo v hotovosti na našej prevádzke. Odber pečeného prasiatka je na našej prevádzke ul. Štúrova 870/52, 927 01 Šaľa. Pri odbere objednávateľ uhradí zostatkovú čiastku z ceny výrobku.
Za zapožičanie špeciálneho dreveného podnosu účtujeme kauciu 50 eur. Pri vrátení podnosu bude kaucia vrátená.
Pečené prasiatko so zázvorom, s cesnakom a rozmarínom 🥩 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla
Naše skúsenosti
V roku 2022 sme upiekli 212 ks prasiatok pre našich zákazníkov (gurmánov) v regióne. Veríme, že aj Vy sa stanete jedným z našich stálych spokojných zákazníkov.
Pečieme od utorka do soboty. V prípade akýchkoľvek otázok nás neváhajte kontaktovať na telefónnom čísle: +421 908 130 925.
tags: #pecene #prasiatka #nitra #0908427857