Máte chuť na niečo rýchle, chutné a zároveň pôsobivé? Tieto plnené kuracie prsia s mozzarellou a paradajkami sú presne to, čo hľadáte.
Za neuveriteľných 10 minút si pripravíte jedlo hodné gurmánskeho zážitku.
Tajomstvo tohto receptu spočíva v jednoduchom triku s papierom na pečenie. Mäso sa v ňom dokonale prepečie, zostane šťavnaté a plné chuti. A tá kombinácia roztopenej mozzarelly s paradajkami? Tento recept je dôkazom, že aj za krátky čas sa dá vykúzliť niečo výnimočné.
Vyzerá to ako luxusné jedlo v reštaurácii, ale vďaka jednoduchej príprave je tento recept na kuracie prsia ideálny na bežný obed či večeru.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Mozzarella
- Paradajky (alebo lúpané paradajky z konzervy)
- Cibuľa
- Maslo
- Hladká múka
- Vajíčko
- Strúhanka
- Olej na vyprážanie
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Čerstvá bazalka
- Strúhaný parmezán
Postup:
-
Príprava kuracích pŕs:
Kuracie prsia osolíme a narežeme tak, aby nám vznikla "kapsa".
Následne naplníme mozzarellou.
Naplnené kuracie prsia obalíme v 3-obale (hladká múka, vajíčko, strúhanka).
-
Vyprážanie kuracích pŕs:
Na panvici si rozhorúčime olej, na ktorom vyprážame naplnené a obalené kuracie prsia.
-
Príprava paradajkovej omáčky:
Do veľkého hrnca dáme variť väčšie množstvo vody.
Paradajky umyjeme a vložíme do horúcej vody na 1 minútu.
Následne paradajky vyberieme a schladíme v studenej vode.
Na omáčku môžeme použiť aj lúpané paradajky z konzervy.
Schladené paradajky ošúpeme a pokrájame na kocky.
Cibuľu ošúpeme a prekrojíme na polovicu.
Pokrájané paradajky dáme na panvicu, pridáme cibuľu a maslo.
Na miernom ohni varíme cca 30 minút.
Nakoniec vyberieme cibuľu a omáčku podľa chuti osolíme a okoreníme.
-
Zapekanie:
Do zapekacej misy (alebo panvice vhodnej do rúry) dáme pripravenú paradajkovú omáčku a na ňu poukladáme vypražené kuracie prsia.
Všetko posypeme posekanou bazalkou a postrúhaným parmezánom.
Kuracie mäsko je nenáročné na prípravu a jeho chuť je výborná.
Kuracie prsia s broskyňou a mozzarellou – recept, ktorý si zamiluješ! 🍑🧀🍗/Varím s úsmevom.
Tento recept je dôkazom, že aj za krátky čas sa dá vykúzliť niečo výnimočné.
tags: #plnene #kuracie #rezne #s #mozzarellou