KamNaPivo: Cesta do sveta kari a exotických chutí

Vitajte vo svete kari, kde sa stretávajú exotické koreniny, bohaté chute a kulinárske tradície z rôznych kútov sveta. V KamNaPivo sa môžete vydať na cestu objavovania týchto fascinujúcich jedál, ktoré sú známe svojou rozmanitosťou a schopnosťou potešiť chuťové poháriky.

KamNaPivo pravidelne prináša špeciálne kari týždne, počas ktorých môžete ochutnať jedinečné a autentické recepty. Tento týždeň môžete ochutnať Vindaloo! Ďalší diel zo série odklínania receptov sa nesie v znamení Dhania chicken.

Kari s príbehom a inšpiráciou

Vindaloo je kari s príbehom, v ktorom sa stretáva kresťanská viera, ocot a chilli papričky. Kari známe najmä z Británie, ako extra hot pokrm pripravíme inak - podľa pôvodného receptu z oblasti Goa. Vindaloo je kari s príbehom, v ktorom sa stretáva kresťanská viera, ocot a chilli papričky.

Dhania chicken je svieže, bylinkové kari s mierne pikantnou chuťou, ktoré sa líši od ťažších, smotanových kari. Hlavnú úlohu hrá čerstvý koriander - inšpirácia prichádza z africkej Kene.

Týždenné menu plné kari inšpirácií

Každý deň v KamNaPivo ponúka nové kari dobrodružstvo. Môžete si vychutnať širokú škálu jedál, od tradičných indických receptov po moderné vegánske variácie. V ponuke nechýbajú ani špeciality ako Chicken Tikka Masala.

Pondelok

• Hráškový krém s limetkou a gluten free krutónmi VEGAN
• Kokosové kari s mandľami, batátmi, cuketou a jablkami /A8/
• Vietnamské VEGAN kari s ananásom, cuketou, karfiolom romanesco a cícerom /A6/
• Kuku Paka - keňské kokosové kari s so zemiakmi, paradajkami a zelenými fazuľkami
• Thajské Massaman kari s baby zemiakmi, karfiolom a hráškom /A2,4,5,14/

Utorok

• Indická citrónovo - koriandrová polievka s bielou fazuľou VEGAN
• Indická VEGAN Chana Masala s cícerom a paradajkami a brokolicou
• Perzské kari s mrkvou a pečeným baklažánom /A4/
• Thajské VEGAN zelené kari s tofu, cuketou a zelenými fazuľkami /A6
• Pakistanská korma s maslom GHEE, paradajkami a karfiolom /A7,8/

Streda

• Tekvicová polievka s čerstvou šalviou VEGAN
• Indická VEGAN masala s kešu, batátmi, paradajkami a šampiňónmi /A8/
• Thajské žlté kari s cuketou, zelenými fazuľkami a mrkvou /A2, 4, 14/
• Indické VEGAN jogurtové kari so šošovicou beluga, paradajkami a čerstvým špenátom /A6,10/
• Jamajské kari s opekanými banánmi platano a zelenými fazuľkami /A2,4,14/

Štvrtok

• Letná zeleninová polievka s karfiolom a cícerom /A9/
• Aloo gobi - indické VEGAN kari s karfiolom, zemiakmi a hráškom
• Kuracie stehná v tradičnej vindaloo omáčke /A10/
• Indická VEGAN Rajma Masala s paradajkami, batátmi a fazuľou
• Dhania chicken - kuracie mäso v omáčke s čerstvým koriandrom /A7/

Každý deň majú jednu polievku a jedno vegánske a jedno mäsité jedlo, obvykle založené na ryži. Personál má veľké zanietenie pre vegánske aj iné indické jedlo a hrdo vystavujú na stene diplom s osvedčením kuchárskej kvalifikácie.

Atmosféra a prostredie

Reštaurácia sa nachádza hneď pod zastávkou, keď človek vyjde z podchodu na strane smer mesto. Je na výber v základe z dvoch jedál, čo bohate stačí a jedlo je hneď nabraté po zaplatení, čakanie minimalne. Takže v lete prídu vhod vonkajšie stoly. Avsak nie velmi prijemne prostredi kedže ste v podstate v podchode.

Napriek mierne neštandardnému umiestneniu, reštaurácia ponúka príjemné prostredie. Ľudia sem chodia radi, čo môžete vidieť na tom, že všetky stoličky sú plné :-). Bistro, takmer vzdy vyborne kari a kombinacie chuti. Na vyber je len z dvoch verzií (veggie alebo masove), ale na obedy uplne postacuje.

Hodnotenia a skúsenosti

Vždy som očarená, ešte nikdy ma nesklamali. Menu veľmi obstojná táckarňová indická kuchyňa. Mäkké hovädzie mäsko na kari, chutný cícer... Navštevujem kari od ich otvorenia a vždy som spokojná, zakaždým prekvapia novou chutnou kombináciou, plusom je free citronáda k jedlu. Jediným negatívom býva zväčša nátresk už od pol 12, ľudia v rade až von. No na dobré sa oplatí počkať.

Dali sme si aj koláčik z mliečnej čokolády, zahnal deficit sladkého, ale o to autentickejšia india by to bola, keby aj tieto sladkosti mali indický charakter.

KamNaPivo ponúka široký výber kari jedál, od tradičných indických receptov po moderné vegánske variácie. Reviews highlight their vegan bowls, friendly atmosphere, and efficient service, ideal for a quick and satisfying lunch.

tags: #svadby #a #kari #hodnotenie #kamnapivo